Sociedad de Cardiología someterá proyecto contra saleros en restaurantes

La Sociedad Dominicana de Cardiología (Sodocardio) celebró  hoy su 51 aniversario en un acto en el que llamó a la población a  mantener una rutina de ejercicios y alimentación sana, que incluya reducir el consumo de sal, para frenar el aumento de problemas cardíacos.
A propósito redactó un proyecto que someterá a las cámaras legislativas para que se legisle contra la colocación del salero en las mesas de los restaurantes, porque el consumo exagerado de ese mineral aumenta el riesgo de infarto.
Al motivar la pieza, el gremio explica que la ingesta de sodio en grandes cantidades provoca serios daños a la salud cardiovascular, porque puede alterar rápidamente el funcionamiento de los vasos sanguíneos y provocar hipertensión, por lo que se debe extremar el cuidado cuando hay historial de presión arterial alta.
“Los dominicanos consumen sal en cantidades  más allá de lo recomendable, desconocedores en muchos casos del problema que esto les acarrea, como  obstrucción de las válvulas  y hasta infartos” alertó la presidenta de la entidad, Petronila Martínez.
La especialista habló al depositar una ofrenda floral en el Altar de la Patria en ocasión del Día Nacional del Cardiólogo, que se celebra por primera vez en el país, y del 51 aniversario de la Sociedad Dominicana de Cardiología.
Indicó que orientarán a la gente sobre la importancia de controlar ese producto que a veces es usado de forma excesiva,  tanto en los hogares como en restaurantes.
Instó a consumir no más de cuatro gramos de sal al día (una cucharadita) y  a leer  las etiquetas de los productos para asegurarse de la cantidad que tienen.
Advirtió que alimentos como las picaderas empacadas de común son muy saladas, lo mismo que algunos embutidos y salsas.
Martínez dijo que ese es parte de los temas que se tratarán en el  Congreso Nacional de Cardiología del 13 al 16 de junio. Se abordarán   los avances en el área.          
Las celebraciones incluyeron  un acto en el que el cirujano endovascular José Acosta Angomás disertó sobre la enfermedad vascular periférica y advirtió que los problemas del corazón  siguen en aumento. Aconsejó llevar una dieta balanceada.
En la actividad conjunta de Medtronic y la Sociedad de Cardiología  fue reconocido el doctor Máximo Calderón por su meritoria labor como cardiólogo y el diputado perredeísta de Santo Domingo Norte  Julio Encarnación, por sus aportes a Sodocardio.