Crean premio de un millón de pesos para jóvenes desarrolladores de softwareLa iniciativa posibilita, además, oportunidades laborales para los participantes como desarrolladores de soluciones tecnológicas para clientes internacionales de Intellisys D. Corp, empresa radicada en República Dominicana y dirigida por los jóvenes emprendedores Chris Corcino y Dalisa Heredia de Corcino  SANTO DOMINGO, República Dominicana.-
Con el propósito de estimular la inserción de jóvenes dominicanos en la nueva economía digital, una firma privada dirigida por dos jóvenes emprendedores ha diseñado el concurso "Reto Nacional a la Creación de Software Intellisys Challenge", dotado de un millón de pesos. La empresa Intellisys D. Corp, presidida Chris Corcino y Dalisa Heredia de Corcino, dio a conocer este viernes la idea del concurso, que cuenta con el apoyo de los Centros Tecnológicos Comunitarios (CTC) de la vicepresidencia de la República y el Instituto Cincinnatus, establecido en Santiago. La presentación tuvo lugar en la Biblioteca Infantil y Juvenil y fue encabezada por la vicepresidenta Margarita Cedeño, los esposos Corcino y Claudio Doñé, director de los CTC, entidades que promoverán la iniciativa a nivel nacional y estarán a disposición de los participantes como soporte para la realización de sus proyectos de cara al concurso. Cedeño instó a los jóvenes a aprovechar la oportunidad de este premio que puede ayudar a cambiar la llamada generación "ni ni", que ni estudia ni trabaja. Doñé indicó, por su lado, que la estructuración del galardón corona un esfuerzo de alianza entre Intellisys y los CTC. El reto que supone el premio en su primera entrega, dirigido a jóvenes de todo el país entre 18 y 25 años, es crear un "Sistema de Gestión Empresarial", cubriendo las etapas de desarrollo, aplicación y gestión, que serán evaluadas por un jurado altamente calificado. Los interesados en participar pueden preinscribirse en el enlace Cincinnatus.edu.do/intellisyschallenge desde ahora hasta que las inscripciones se abran oficialmente el primero de abril. "Haciendo el proceso de preinscripción los estudiantes tendrán acceso exclusivo a un contenido de entrenamiento para adquirir conocimientos que facilitarán el desarrollo del reto", adelantó un comunicado de los patrocinadores. El concurso tendrá un ganador único, bajo participación individual o grupal, mientras que el resto de los participantes contarán con la oportunidad de ser evaluados y considerados para trabajar en Intellisys, empresa que desde República Dominicana ofrece soluciones de programación a múltiples y reconocidas marcas internacionales. Corcino destacó que la premiación busca "atraer a más personas tanto para estudiar en el Instituto Cincinnatus, como para laborar en la empresa Intellisys D.Corp. en calidad de desarrolladores, gracias a la creciente demanda de los clientes de nuestra empresa". El jurado del concurso estará compuesto por especialistas destacados en programación y tecnología, funcionarios en el área de gestión empresarial objeto de automatización, representantes de los Centros Tecnológicos Comunitarios y de Intellisys D. Corp. Antecedentes Los jóvenes empresarios Chris Corcino y Dalisa Heredia de Corcino donaron el pasado año un laboratorio al Colegio Santo Domingo Savio, de Jarabacoa, donde se imparte la materia de programación como segundo idioma, formando parte del currículum del centro educativo. Asimismo, los emprendedores facilitaron con sus propios recursos un robot bautizado con el nombre de Charlotte, mediante el cual se imparte docencia a distancia a los estudiantes del citado colegio. Hoteleros invierten US$70 millones en promociónAsonahores destaca incremento en participación de empresas en la feria comercial DATE 2016  SANTO DOMINGO, República Dominicana.- El presidente de la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (Asonahores) aseguró que la feria anual de comercialización turística internacional de esa institución ha madurado y es hoy una exitosa plataforma para la promoción de las novedades del sector. Simón Suárez sostuvo que así lo demuestra el crecimiento continuo de empresas y delegados participantes. Indicó que para el Dominican Annual Tourism Exchange (DATE) de este año se ha registrado un crecimiento del 28% en la cantidad de empresas locales participantes, en relación con el año pasado, faltando varias semanas para cerrar las inscripciones para esta edición, que tendrá lugar en el Centro de Convenciones del Paradissus Palma Real, en Punta Cana, del 19 al 21 de abril. Destacó que el principal indicador que utiliza ASONAHORES para medir el impacto de DATE es el crecimiento de la cantidad de cadenas hoteleras, hoteles independientes, ofertas complementarias y servicios relacionados que asisten a la feria. Destacó que es así, porque si las empresas invierten en la feria es porque resulta útil para sus negocios. "En adición a lo que significa DATE como hecho institucional, el sector privado turístico invierte unos US$70 millones anuales en promoción para sus productos y establecimientos. Esto incluye mercadeo, promoción, publicidad y relaciones públicas, tanto de la hotelería como de los demás productos turísticos que ofrecemos". Además de lo que hacen sus miembros individualmente, ASONAHORES seguirá apostando al fortalecimiento de DATE como plataforma institucional de comunicación con los mercados y estrechando la coordinación y colaboración con el Ministerio de Turismo, para potenciar la inversión pública en comunicación y mercadeo en los mercados internacionales, dijo Suárez. Suárez dijo que la explicación del crecimiento sostenido que ha experimentado DATE con el paso de los años, es porque se ha constituido en el principal escenario de intercambio y comercialización de la industria turística dominicana. Recordó que la participación en el 2015 creció en un 13 por ciento, cifra que en este año será superada en más de un 28 por ciento. Suárez destacó que con sus 17 años, esta es una feria comercial turística madura, que se ha convertido en herramienta fundamental para la promoción internacional. El éxito se explica, afirmó, porque ofrece una plataforma de bajo costo para el contacto con turoperadores y agencias de viaje, trae al país a los profesionales que comercializan nuestro producto y les ofrece la oportunidad de conocer nuestros establecimientos y servicios, facilita a turoperadores y agencias concretar sus negocios en un solo escenario en muy poco tiempo y facilita la introducción de nuevos productos. Para el presidente de ASONAHORES un ejemplo de introducción exitosa de nuevos productos es la estrategia –que ya entra en su tercer año- para mostrar a las agencias especializadas la oferta dominicana para el mercado de turismo de reuniones, congresos y viajes de incentivo, popularmente conocido por las siglas MICE. "No tengo dudas, destacó Suárez, en afirmar que el prestigio que ya tiene DATE nos ofrece un excelente escenario para diseñar y desarrollar –en su momento- una estrategia de promoción para el turismo de salud, el turismo deportivo, o para regiones emergentes, como ya se perfilan Miches y más adelante Pedernales". ¿Existe una edad de retiro en República Dominicana? | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 En la película El Becario (2015), Robert De Niro encuentra por la calle un aviso de una empresa de comercio electrónico que solicita un pasante mayor de 65 años. Ben Whittaker –el personaje- opta por el puesto porque a sus 70 años, jubilado y viudo, se aburre. Sí, es una película. Y estadounidense. Pero si Ben viviera en República Dominicana lo más probable es que con siete décadas a cuestas no tuviera tanto tiempo ocioso como para desear ser becario. En nuestro sistema de pensiones, vigente desde 2003, Ben habría empezado a cotizar a sus 58 años y ahora apenas rondarían los 150 meses de los al menos 300 establecidos como mínimo para optar por una pensión por vejez. O sea, para llegar a esas 300 cotizaciones, Ben tendría que cumplir sus 83 años sin parar de trabajar. Por eso, para 2016 la Oficina Nacional de Estadísticas estima que habrá 175,310 personas económicamente activas (o están trabajando o buscando un empleo) con más de 65 años. Lo que no es poco considerando que hay 666,952 mayores de 65 años en 2016: es casi un cuarto de la población envejeciente. Pero más preocupante es que 12,462 personas mayores de 80 años están en esa lista, el 9.3% de la población total en ese tramo de edad. "Aquí hay muchísima gente que tiene que trabajar hasta el día que se va a morir porque no tiene pensión" lamenta Arismendi Díaz Santana, especialista en temas de seguridad social.  175,310 personas con más de 65 años son económicamente activas (o están trabajando o buscando un empleo) en República Dominicana.Además de las cotizaciones insuficientes -apenas el 9.97% del salario cotizable se destina al seguro de vejez, discapacidad y sobrevivencia del Régimen Contributivo- los trabajadores, hayan empezado a cotizar con los 45 años cumplidos o no, se enfrentarán al cobro de altas comisiones de las Administradoras de Fondos de Pensiones (AFP) por servicios que no están "a la altura de lo que previó la ley de seguridad social", entiende Díaz Santana. Otra "de las grandes debilidades que tenemos nosotros es que casi el 70% de los fondos están invertidos en Hacienda y en el Banco Central porque tenemos una economía muy poco diversificada", afirma. Pero, ¿puede ser un riesgo tener los fondos tan concentrados? A Arismendi le preocupa que la economía del país crezca en base a deuda y que se tome prestado para pagar. "Uno no sabe en qué momento puede haber un default (...) En una economía que se está basando en el endeudamiento externo a la velocidad donde ya nosotros estamos tomando prestado para pagar (...) cuando ese problema venga a nosotros, clase media, nos van a poner más impuestos". Y por eso recomienda que se diversifique la inversión de los fondos.  Único país de la región en cobrar sobre la rentabilidad Las AFP cobran una comisión mensual sobre el salario cotizable de 0.5% y un 1% del monto por el seguro de discapacidad y sobrevivencia, como en muchos países de la región. Sin embargo, en República Dominicana también cobran entre 20% y 25% (empezó con un tope de 30%) de porcentaje anual sobre la rentabilidad de los fondos del Régimen Contributivo, lo que actualmente no ocurre en otros países de la región (Costa Rica cobró una comisión por rentabilidad hasta 2010), según datos de la Asociación Internacional de Organismos de Supervisión de Fondos de Pensiones (AIOS). Arismendi Díaz explica que en las discusiones para la creación del Sistema Dominicano de Seguridad Social, mediante la ley 87-01, se planteó que la comisión del 30% se revisara a más tardar al sexto año de operación porque el objetivo de la misma era "contribuir a la rentabilidad inicial de las AFP para evitar la quiebra de muchas de ellas y la entronización de monopolios" y que "luego de superado este riesgo inicial, que el CNSS (Consejo Nacional de la Seguridad Social) reduzca el monto de dicha comisión para elevar la rentabilidad cargada a la cuenta personal del trabajador, que es el objetivo fundamental del nuevo sistema previsional". Sin embargo, el párrafo –aprobado entonces por el Senado de la República- fue "mutilado" en la versión aprobada en la Cámara de Diputados. Hace unos dos años que la Cámara de Diputados aprobó rebajar la comisión sobre la rentabilidad a 15%, pero aún el Senado no ha conocido esta variación. ¿Cómo es el sistema de pensiones? En nuestro sistema hay tres regímenes de pensión: el contributivo, el subsidiado y el contributivo subsidiado. Para lograr la jubilación con el primero es necesario tener 60 años cumplidos y al menos 360 meses cotizados o 55 años y un fondo que permita una pensión superior al 50% de la mínima. "Aquí hay muchísima gente que tiene que trabajar hasta el día que se va a morir porque no tiene pensión". Arismendi Díaz SantanaEl Régimen Contributivo cuenta con la modalidad de retiro programado –en la que el afiliado mantiene los fondos en la AFP asumiendo el riesgo de longevidad, o sea, que si los fondos se acaban termina la pensión-; pero también con una modalidad de renta vitalicia, pasando a la aseguradora la propiedad de su dinero a cambio de recibir la pensión hasta que muera. "Llega el momento de tu retiro. Te dicen que (...) tú tienes tantos millones de pesos y tu esperanza de vida es tanto, te lo prorratean entre los meses que tienen esos años y entonces te calculan más o menos cuál sería tu pensión", explica Arismendi. El Régimen Subsidiado contempla una pensión solidaria para beneficiar a la población con discapacidad, desempleada e indigente, con el fin de reducir los niveles de pobreza. El Contributivo Subsidiado busca subsidiar a los afiliados que no completen una pensión mínima y que a los 65 años tengan al menos 300 meses cotizados. "El sistema de reparto –como el que tiene el Ministerio de Hacienda desde antes de la ley- tiene la característica de que cuando tú comienzas a trabajar tú sabes, aparentemente, cuánto tú vas a recibir. En este sistema de capitalización individual –el que establece la ley- no es así, de contribución definida pero de recursos indefinidos al final. Lo que tú vas a recibir es el resultado de tus aportes, más los del empleador más la capitalización de eso", explica Díaz. ¿Y si la persona afiliada muere? En esos casos la pensión pasa a sus sobrevivientes o cónyuges. Si los hijos son menores de 18 años -o hasta 21 si estudian- reciben una pensión, pero si ya son mayores reciben el monto total como herencia. Por si las dudas... "ese dinero es tuyo, ese dinero está en tu cuenta y por lo tanto si esa persona fallece y está casada o bajo unión libre legal lo recibe la sobreviviente, como una pensión de sobrevivencia", aclara Díaz Santana. Aunque se ha aumentado de dos a siete años el tiempo límite para reclamar la pensión por sobrevivencia, Arismendi considera que esta medida debe ir acompañada de una campaña educativa para que la población esté enterada y ese dinero no se quede enriqueciendo más a las AFP.  Para muchos, el sistema de pensiones no es más que una "cuenta de ahorro" Leonardo tiene 65 años. Empezó a cotizar –como todos- en junio de 2003, y con 52 años. Anda por las 150 cotizaciones y para alcanzar el mínimo de una pensión debería cumplir 78 años sin parar de trabajar (300 meses para una pensión del Régimen Contributivo Subsidiado) o esperar a los 83 años para llegar a las 360 cotizaciones del Régimen Contributivo. Aunque para esta última la legislación ponga como requisito haber cumplido los 60 años, Leonardo tendría que esperar 23 más para alcanzar aproximadamente el 40% de su último salario, que es la estimación de las autoridades de la tasa de retorno del actual sistema de pensiones. El sistema de pensiones dominicano es de ingreso obligatorio y actualmente hay cinco AFP operando (Popular, Reservas, Romana, Scotia Crecer y Siembra). El artículo 43 de la legislación establece que los afiliados que ya tenían 45 años al momento del inicio de las cotizaciones –en 2003- y "que debido al limitado tiempo de cotización no alcancen la pensión mínima, recibirán al momento de su retiro un solo pago por el monto de su cuenta personal más los intereses acumulados". Se les llama "afiliados de ingreso tardío" porque en su juventud trabajaron sin cotizar ya que en el país no había una ley de pensiones. Cuando una persona no clasifica por los fondos acumulados o por la solidaridad, la cotización "se convierte en un ahorro para el retiro", indica Arismendi Díaz. Para él, el de los fondos pensiones es mejor mecanismo que algunos productos financieros disponibles en el mercado porque la rentabilidad promedio es mayor y el 70% es aportado por el empleador mientras el trabajador aporta el 30% restante. A su entender, sería como una cuenta compartida en beneficio del afiliado que en 2015 tuvo una rentabilidad promedio de 11.8% mientras en una cuenta de ahorro no excede el 5%. "En resumen, tú comienzas a cotizar, esa cotización se va capitalizando, la capitalización aquí es bastante aceptable, está alrededor de un 11, un 12% real, que es un nivel bastante bueno", detalla.  Cuando sí hay edad de retiro Manuel Penche Herrero tiene la risa despreocupada y un andar manso. En la conversación es tan versátil como lo fue en la actividad económica mientras trabajó. Fue administrativo, electricista, se empleó en empresas de los sectores eléctrico y comercial e hizo la mili. En una hora, mientras espera que las oficinas a las que ha ido a una diligencia abran (a las 10:00 am), habla con soltura de episodios históricos que empiezan con el Descubrimiento de América –o antes, con los vikingos- hasta temas actuales que le preocupan, como la deuda española, las bolsas, el paro juvenil y los fondos de pensiones. A sus 75 años, Manuel no tiene prisas. Optó por la jubilación anticipada a sus 60 años (hoy se requieren 67 años). Vive en Aranjuez, a una hora de Madrid en un tren de cercanías, y en esta mañana de enero se devuelve del edificio al que ha ido en la calle Arenal –a unos pasos de la Puerta del Sol- hasta el café donde estaba antes a esperar un poco más, pues prefiere caminar o estar de pie solo lo necesario. Todo por la artrosis. Para esto son las únicas pastillas que dice tomar, por las que no tiene que pagar. Si fueran más tampoco pagaría. El último intento de cobrar medicamentos a los envejecientes en España entró en vigencia en 2013 y apenas duró 29 días. El Tribunal Constitucional consideró que cobrar un euro por receta repercutía sobre una prestación básica "empeorándola desde la perspectiva del ciudadano". Además de salud gratuita, los envejecientes tienen descuentos atractivos en transporte, viajes y ocio que puede rondar el 80%. En República Dominicana hay una ley –la 325-98- que establece beneficios especiales para los mayores de 65 años, como descuentos de hasta 30% en entradas en actividades de recreación y transporte, un 15% en servicios médicos en hospitales y clínicas privadas, un 10% en consultas médicas privadas y un punto porcentual en préstamos hipotecarios. Sin embargo, para las personas que ya han pasado esa edad, esta legislación no es más que "letra muerta". Ni conocen los beneficios ni se los ofrecen.   Patrocinadores: Travel.com.do - Anúnciate en Livio.com
Sorteo Noche: Efemérides Históricas para 6 de Marzo
Efemérides 1 - 48 de 48 1447 - Nicolás V asume como papa. El Pleno de la JCE prohíbe a los partidos políticos usar colores y símbolos ajenos Pleno de la Junta Central Electoral. SANTO DOMINGO, República Dominicana.- El Pleno de la Junta Central Electoral acogió una solicitud del Partido Dominicanos por el Cambio en el sentido de intervenir para evitar que en las actividades proselitistas de otras organizaciones sean utilizados los colores, emblemas y distintivos de esa entidad política, con el propósito de no se produzcan confusiones en el electorado, solicitando de inmediato a los partidos que descontinúen esa práctica. A tal efecto, la JCE notificará al Partido de la Liberación Dominicana para que tome las medidas de lugar e impida que movimientos políticos no reconocidos por esta institución o personas individuales se presenten en sus actividades con símbolos que pudieran provocar estas confusiones. El Pleno conoció de una instancia y acto de oposición del doctor Guido Gómez Mazara para que el tribunal no entregue los fondos económicos correspondientes al Partido Revolucionario Dominicano. En ese sentido, pospuso la discusión de ese tema para después que concluya el análisis de los informes financieros de todos los partidos políticos sobre ingresos y egresos de estos desde el año 2012 hasta la fecha. También fueron conocidas las solicitudes de los Partidos Revolucionario Moderno y Frente Amplio para que la JCE contrate los servicios de una empresa nacional o internacional para que practique una auditoría a la lista de electores. En tal sentido el Pleno acogió el pedido y autorizó la contratación de la entidad Latinobarómetro de las Américas a fin de que en lo inmediato inicie el trabajo en ese sentido. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Bienes Raices: Bienesraices.com.do - Hispaniola Real Estate S.A. - Inmobiliaria Montero - Olima Real Estate - MasCuba dice apertura a capital foráneo no implica la privatización de su economíaEl objetivo no es vender el país", señaló la directora general de Inversión Extranjera del Ministerio de Comercio Exterior y la Inversión Extranjera Mincex) cubano  LA HABANA, Cuba (EFE).- La apertura de Cuba al capital extranjero no significa la "privatización acelerada" de su economía, por lo que la isla insiste en atraer proyectos de inversión que "concuerden" con la "política pública" del país, publica este viernes el diario oficial Granma. La directora general de Inversión Extranjera del Ministerio de Comercio Exterior y la Inversión Extranjera (Mincex), Déborah Rivas, recordó, en declaraciones al medio estatal, que existen en la isla más de 200 negocios con capital foráneo, 35 de ellos aprobados bajo la nueva Ley de Inversión Extranjera, de marzo de 2014. "El objetivo no es vender el país, no se trata de hacer cualquier proyecto que interese a cualquier inversionista extranjero. Se trata de atraer inversionistas cuyos proyectos concuerden con nuestra política pública. No estamos haciendo un proceso de privatización acelerada de la economía cubana", señaló Rivas. La directiva del Mincex precisó que la mayoría de las inversiones provienen de Europa y Canadá, aunque agregó que al país le interesa la "diversificación" de sus socios económicos para evitar "por todos los medios depender de un solo mercado". Sobre el creciente interés de empresarios estadounidenses en hacer negocios con sus pares cubanos, Rivas afirmó que debido a que EE.UU. todavía mantiene un embargo sobre Cuba, "este no es uno de los temas que más rápidamente se van a resolver" en el actual proceso de normalización entre los dos países. La inversión foránea es uno de los pilares de las reformas económicas con las que el presidente cubano, Raúl Castro, busca desde 2011 "actualizar" el modelo socialista del país. La nueva Ley de Inversión Extranjera y la Zona Especial de Desarrollo del Mariel (ZEDM) -que ofrece condiciones ventajosas a la instalación de empresas extranjeras- son los dos proyectos estrella de la isla para atraer capital foráneo, aunque todavía sus resultados no se han hecho notar. La isla promueve actualmente una cartera de oportunidades de negocios que incluye 246 proyectos distribuidos en 11 áreas económicas que sumarían unos 8.700 millones de dólares. Según datos oficiales, la pretensión de Cuba es atraer unos 2.000 millones de dólares anuales en inversiones extranjeras directas, aunque expertos estiman que la necesidad real sobrepasa los cientos de millones. Confirman muerte de 4 reclusos por cólera en La VictoriaLAS VÍCTIMAS CORRESPONDEN A DOS DOMINICANOS Y DOS HAITIANOS
Noticias Relacionadas La Dirección General de Prisiones, confirmó hoy la muerte de cuatro reclusos en la cárcel La Victoria, afectados de Cólera. Los reclusos muertos fueron dos dominicanos y dos de nacionalidad haitiana, cuyo nombre no fueron ofrecidos por las autoridades. Así lo informó una fuente de la Procuraduría General de la República, quien dijo que los nombres de los internos muertos le corresponde darlos a conocer al Ministerio de Salud Pública. Al menos 25 internos de La Victoria han sido afectados por un brote de diarrea desatado en varios pabellones del penal. Ayer, fuentes del recinto informaron sobre la muerte de un recluso, pero el director de Salud Ambiental del Ministerio de Salud Pública, Luis Emilio Feliz Roa, informó que esa versión no había sido validada. Un perro en asiento del conductor provoca un choque MANKATO. Al parecer un perro aprendió un nuevo truco: cómo conducir un camión. El animal aparentemente puso en marcha un camión que estaba detenido en Minnesota, pero con el motor encendido. Lo que vieron los clientes el viernes en una gasolinera de Minnesota fue a un Golden Labrador Retriever en el asiento del conductor de un camión mientras cruzaba un estacionamiento y una calle antes de chocar y caer en una cuneta. La policía de Mankato dijo que al parecer el perro movió la palanca de velocidades del camión, con lo que lo puso en marcha. El diario The Free Press de Mankato (http://bit.ly/1Ruc58b) informó que un transeúnte descubrió al perro en el asiento del conductor cuando trataba de detener el camión. David Stegora estaba en una tienda cuando escuchó al camión estrellarse contra un árbol y un vehículo aparcado. No pudo ver al chofer, pero vio al perro cerca del asiento del piloto. La policía informó que retiró el camión del camino. El verdadero conductor había dejado el vehículo con el motor en marcha en un estacionamiento cercano. ¿James W. Brewster activista gay o embajador? SANTO DOMINGO. Desde que se nombró en 2013 a James W. Brewster, embajador de Estados Unidos en el país, las autoridades gubernamentales de esa nación aseguraron que el diplomático no vendría como activista gay, sin embargo, su accionar ha demostrado lo contrario. La actividad más reciente del embajador Brewster fue la visita a una escuela en un punto no identificado en el país donde según denuncia un ciudadano supuestamente estuvo promoviendo la "relación gay" y la defensa a este segmento. En una foto posteada recientemente en una red social, el embajador estadounidense se ve junto a su esposo, Bob J. Satawake, dirigirse a varios estudiantes de un recinto escolar. Esta visita se suma al apoyo que hizo para dejar inaugurada la Cámara de Comercio de Lesbianas, Gays, Bisexuales y Transgénero, primera organización comercial con esos matices en el país. Asimismo, recientemente se dio a conocer que la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) financia las actividades LGBT en el país con un millón de dólares, en las que incluye el apoyo a los candidatos a cargos electivos que tienen la referida inclinación sexual, para las próximas elecciones. Los pronunciamientos en público sobre el tema, comenzaron en febrero de 2014, cuando el embajador y su marido recibieron una comisión de quince organizaciones gais, lesbianas y transexuales y pasaron revista a la lucha por los derechos de esos grupos en el país. En ese mismo mes, Brewster visitó el Centro Comunitario de Servicios Legales Santo Domingo (CECSEL), que ofrece asesoría y representación legal a personas de escasos recursos víctimas de la violencia de género y a la comunidad LGBT, donde desarrolló un mensaje sobre el respeto indistinto a las personas. En junio de 2014, celebró en el país el "Mes del Orgullo Gay". Durante el acto de celebración reiteró su compromiso con la promoción de la igualdad para la comunidad LGBT e hizo un llamado a todas las naciones a unirse en la defensa de los derechos humanos universales de ese grupo. Para conmemorar la fecha, el embajador y su esposo divulgaron un video oficial de la Embajada haciendo referencia al tema. En el recurso audiovisual, ambos afirman que el presidente Barack Obama, tiene la decisión de promover el respeto y la igualdad del colectivo homosexual más allá de las fronteras estadounidense. Durante la celebración del día de la independencia de su país, el 4 de julio, la bandera arcoíris del orgullo LGBT fue izada junto a la de Estados Unidos y se volvió a izar por la celebración del "Mes del Orgullo Gay". En 2015, Brewster deploró que el Ministerio de Turismo cerrara la posibilidad de abrir su oferta turística a la comunidad LGBT de su país, cuyos gastos dijo ascienden a US$1, 400 millones. También el año pasado, Brewster enfrentó al expresidente Hipólito Mejía por los comentarios "despectivos" que realizó en Nueva York sobre la homosexualidad y el matrimonio gay, incluso le envió una carta al exmandatario. Como parte de sus pronunciamientos sobre el tema en el país, manifestó en público que los dominicanos LGBT prefieren vivir en los Estados Unidos para expresarse de manera abierta.  | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Rent-A-Car: All Car Rental - Eight Brother Rent a Car - Fire Star Rent a Car - Full Rent A Car - Hot Deals Rent-A-Car - Sabaneta Rent a Car - Temptation Rent Car - MasVIDEO: Christina Aguilera besa a una joven en concurso de televisiónLa cantante Christina Aguilera, sorprendió al público en el show televisivo "The Voice" al decirle a una de las concursantes "¿Deberíamos besarnos entonces?". "¡Tú eres muy hermosa personalmente!", exclamó la concursante a Aguilera, quien dejó atónico a sus compañeros de jurado con su respuesta. "¿Deberíamos besarnos entonces?", dijo la intérprete de 'Ven conmigo'. Sin dudarlo, la aspirante se acercó a Aguilera para cumplir con su cometido. Los también jueces Pharrell Williams y Adam Levine sonrieron emocionados ante el beso. Kata Hay, quien interpretó el tema "Redneck Woman" es una de las más talentosas del show. The Voice es una franquicia internacional de una competencia de canto. Los concursantes son aspirantes a cantantes seleccionados de audiciones públicas. EE.UU.: la policía examina un cuchillo hallado en la antigua casa de O.J. Simpson Image copyright La persecución y posterior juicio a OJ Simpson se convirtieron en grandes eventos mediáticos en 1995. La policía de Los Ángeles (California, EE.UU.) está examinando un cuchillo hallado en la antigua casa del exfutbolista estadounidense O.J. Simpson, cuya absolución del asesinato de su exmujer y el amigo de ella en 1995 cautivó a Estados Unidos y la prensa internacional. Al parecer, un hombre que dijo trabajar en la casa le dio el cuchillo hace unos años a un policía fuera de servicio, que se lo quedó pensando que el caso estaba cerrado. La policía tuvo noticias del cuchillo recientemente y lo recuperó. Ahora lo examina por si hubiera restos de ADN y muestras de cabello. Orenthal James "O.J." Simpson fue acusado de matar a su exmujer y el amigo de esta en junio de 1994. Image copyright La policía de Los Ángeles tiene sus dudas sobre el caso. Pero un jurado lo declaró inocente después de un dramático juicio penal televisado en directo. No puede ser procesado de nuevo. Más tarde, en 1997, Simpson fue declarado culpable de homicidio imprudente por una corte civil tras una demanda impuesta por las familias de las víctimas. El exjugador de fútbol americano está actualmente en la cárcel por una condena por robo armado en un hotel de Las Vegas. La policía dejó entrever sus dudas sobre el cuchillo en una rueda de prensa este viernes, alegando que puede ser una historia falsa. Image copyright La casa de O.J. Simpson donde supuestamente apareció el cuchillo fue derribada en 1998. "Si la historia fuera cierta, lo normal es pensar que al entrar en contacto con pruebas de un caso, se entregarían a los investigadores", declaró Andrew Neiman, del cuerpo de policía de Los Ángeles (LAPD, por sus siglas en inglés). "No sé por qué no pasó eso", añadió. La exesposa de Simpson, Nicole Brown, y el amigo de ella Ronald Goldman aparecieron muertos con puñaladas en la cabeza y el cuello en el patio de la casa de la mujer. Image copyright Nicole Brown y Ronald Goldman aparecieron muertos en casa de la mujer. Cuando las autoridades le pidieron a Simpson que se rindiera, se produjo una persecución por las autopistas de Los Ángeles que fue televisada en vivo. Simpson manejaba un Ford Bronco blanco, modelo que terminó siendo asociado con la persecución y el caso. El proceso judicial atrajo una gran atención mediática. Las cadenas de televisión consiguieron altos niveles de audiencias con la transimisión del juicio e innumerables revistas le dedicaron portadas al caso. El extraño caso del río que se tragó la tierra en México El río Atoyac, antes y después de quedarse sin agua. EFE Como si alguien le hubiera quitado un tapón a la tierra, el río Atoyac, en el estado mexicano de Veracruz, ha desaparecido por un desagüe natural. El extraño fenómeno al que los científicos intentan encontrar una explicación se produjo tras abrirse un boquete de 30 metros de largo por 20 de ancho en el suelo. Así, de repente, la tierra se tragó un caudal entero. Todo ocurrió hace cinco días, cuando los pobladores de ocho municipios de la zona montañosa de Veracruz contemplaron con asombro, tras escuchar un enrome estruendo, que el río que les daba agua a sus cultivos había desaparecido. "Nos dimos cuenta de que dejó de correr el agua y al ir a revisar nos encontramos con un hoyo", relataba a Efe Juana Sánchez, vecina de la zona. Desde ese instante, 10.000 familias y algunas industrias azucareras se quedaron sin su suministro natural de agua. "No nos queda más que rezar, no sabemos qué nos espera. La Biblia dice muchas cosas. Nosotros hemos sobreexplotado el río y ahora nos está cobrando", explica Juana. Mientras, a la espera de que la Biblia y los rezos puedan dar una explicación a este extraño fenómeno, los científicos llevan días trabajando en el suceso. Tanto la Comisión Nacional del Agua como la Secretaría de Protección Civil de Veracruz están por un lado trabajando para desviar el caudal cien metros y evitar así el socavón y por otro buscando las causas de una grieta que se traga 200 litros de agua por segundo. Los primeros análisis a apuntan al terreno, piedra caliza, que ya en años anteriores había sufrido algún derrumbe similar en la zona. Trump asegura que será el nuevo presidente de EE.UU. Miami. El aspirante a la candidatura republicana por la Presidencia de EE.UU. Donald Trump se mostró hoy confiado en triunfar en el proceso de primarias del estado de Florida y asegurar así su nominación por ese partido para las elecciones del próximo mes de noviembre. En un mitin celebrado en la ciudad de Orlando, en el centro de este estado, el magnate inmobiliario señaló que si en las primarias de Florida, que se celebrarán el próximo 15 de marzo, resulta ganador la competencia en el bando republicano habrá quedado definida. "Si ganamos Florida, se acabó", vaticinó un exultante Trump en el coliseo de la Universidad Central de Florida (UCF), con capacidad para 10.000 personas y que prácticamente presentó un lleno de bandera, en una jornada en la que los votantes republicanos participan en elecciones primarias o caucus en Kansas, Luisiana, Kentucky y Maine. El precandidato, que viene de arrasar en las pasadas elecciones primarias del supermartes, en la que ganó en siete de una docena de estados en liza, no eludió críticas a sus principales contendientes, el senador por Texas Ted Cruz y el senador por Florida Marco Rubio. Sabedor de la importancia que implica un triunfo en Florida, en la que Rubio espera hacerse con la victoria, Trump se refirió al senador de origen cubano con el apelativo de "Little Marco" y lo calificó de "desastre total", tras sacar a colación su registro de ausencias en la Cámara Alta. El empresario y claro favorito en intención de voto entre los republicanos, puso de relieve los diferentes negocios y edificios que ha levantado en Miami y otras localidades del sur de Florida, y no dudó en asegurar que "ama a los hispanos", en un guiño a la principal minoría del estado. Trump manifestó que es la única persona que podría derrotar a la eventual candidata por el Partido Demócrata Hillary Clinton, y aseguró que el otro aspirante a la nominación demócrata, el senador por Vermont Bernie Sanders, ya estaba fuera de carrera. "Amo a mis protestantes", afirmó Trump, en una de las más de diez ocasiones en que fue interrumpido por su detractores, algunos de los cuales se vieron envueltos en forcejeos con simpatizantes del empresario, y que fueron desalojados del recinto entre arengas a favor de Estados Unidos. El magnate, que subió al estrado con cerca de 45 minutos de retraso, reiteró su promesa de construir un muro en la frontera sur y que sea México el que pague por él, además de lamentar el acuerdo hecho por el Gobierno que encabeza el presidente de Estados Unidos, Barack Obama, con Irán. "Nuestro país está muy dividido", señaló en otro momento de su discurso, que sobrepasó la hora de duración, y en el que volvió a recordar que el candidato republicano en las elecciones de 2012, Mitt Romney, en el pasado le "rogó" por su apoyo. Trump se refirió así a las declaraciones que el republicano hizo contra él el pasado jueves, cuando en un discurso lo definió como un "farsante" que llevaría al país al "abismo". Horas antes de que el magnate inicie su presentación, se vieron largas filas de simpatizantes en las inmediaciones del coliseo, en el que también se congregaron decenas de opositores, entre ellos grupos de musulmanes que portaban letreros que decían "Stop Trump". "Expresamos nuestro descontento con el mensaje que Trump ha enviado no solo sobre los musulmanes sino sobre las minorías, la mujeres y los veteranos", manifestó al diario Orlando Sentinel el activista Bassem Chaaban. El precandidato presidencial se mantendrá este fin de semana en el sur de Florida, donde la noche de este sábado tiene previsto otro mitin en la ciudad de West Palm Beach, y su asistencia mañana al torneo de golf WGC Cadillac Championship, que se celebra en el complejo hotelero de su propiedad Trump National Doral. Un avión de pasajeros que partió de LR tuvo que retornar por mal olor LA ROMANA.- Un avión de la aerolínea Cóndor, que había despegado del aeropuerto de aquí con destino a Frankfurt, Alemania, tuvo que retornar a esta terminal debido a un fuerte mal olor, de origen desconocidos, el cual fue detectado después que estaba en el aire. La aeronave estaba en perfecto estado pero su tripulación decidió suspender momentáneamente el vuelo como precaución, según supo ALMOMENTO.NET. Se trata de un Boeing 767 que llevaba un número aún no precisado de personas a bordo. El vuelo que había emprendido es el número 221. El Centro de Operaciones de Emergencias, el CESTUR y autoridades del aeropuerto iniciaron un operativo de seguridad para recibir el avión. No se especificó de inmediato a qué se debía el mal olor. La gastronomía con identidad nacional es crucial para éxito del turismoRosa María Gómez– La Chefa- dice que los turistas aspiran a una gastronomía local con calidad de productos, buen precio y buena presentación. Advierte turistas perdonan "cualquier cosa, menos una mala comida".  SANTO DOMINGO, República Dominicana.- La nueva cocina y la alta cocinadominicana, como máximas expresiones de la cocina nacional, tienen un rol fundamental para fidelizar a los turistas que vienen a República Dominicana y pueden determinar que los visitantes vuelvan o rechacen un destino. La experta en gastronomía, Rosa María Gómez, conocida en los medios gastronómicos como La Chefa, durante la conferencia "Gastronomía y Turismo", dice que la comida dominicana con identidad y altos estándares gastronómicos se oferta en tres restaurantes de Santo Domingo:la franquiiaAdrian Tropical, El Conuco, en Gascue y el recientemente inaugurado Jalao, en Zona Colonial.  Ensalada de cangrejo con chenchén y pico de gallo, plato tradicional de cocina criolla, manejado con el criterio de la Nueva Cocina Dominicana. En una conferencia ofrecida en el Centro Cultural Banreservas,señaló que los turistas pueden excusar cualquier circunstancia en el servicio que se les ofrece, menos el de una mala comida. "La comida no es solo la ingesta de alimentos para saciar el hambre. Se trata de una experiencia que permite conocer la esencia de un pueblo, su cultura, su creatividad".  Croquetas de yuca La reconocida cocinera,presidenta de la Asociación Gastronómica de Santo Domingo y chef directora del Centro Cultural Gastronómico Casa Caribe, dice que la comida criolla es producto del cruce de culturas indígena, española, canaria, africana, cocola, árabe, italiana, francesa y otras, dando como resultado sabores, aromas, texturas y colores que solo se pueden disfrutar en la República Dominicana. La Chefa fue presentada por el director del Centro Cultural Banreservas, Juan Freddy Armando, quien resaltó la importancia que tiene la comida para el turismo en su aspecto de descubrimiento placentero que se integra a las bondades gustativas, visuales y olfativas inolvidables de un viaje de vacaciones. La cocina y el turismo La experta en cocina dominicana dijo que existe un creciente el interés por ofrecer a los turistas una cocina con identidad, pero todavía queda mucho camino por recorrer.  Risoto-a-la-Huancaina. Mario Núñez, director ejecutivo del Centro Cultural Casa Caribe, sostiene que América Latina y el Caribe, viven ahora un incremento de la visitación turística debido a la crisis humanitaria y militar en zonas como Medio Oriente, en Europa y otros puntos y que esos turistas vienen al país buscando tranquilidad ytambién quieren conocer lo propio del país, incluyendo la comida. Núñez destaca que en el país, al recorrer los diferentes hoteles, se pueden visitar restaurantes temáticos de México, Francia, Italia y hasta de Marruecos, lo que no ocurre con la cocina dominicana y su máxima expresión, la alta cocina, con excepción de determinados espacios gastronómicos en Samaná, Punta Cana y Cap Cana. La Chefa ilustró su conferencia con fotografías del trabajo que en el país vienen haciendo destacados chefs de diferentes nacionalidades con productos dominicanos.  Estofado de cabrito Mostró además parte de su trabajo culinario en importantes eventos gastronómicos y también estableció con ejemplos claros, las diferencias entre la cocina tradicional o criolla, la Nueva Cocina Dominicana y la Alta Cocina Dominicana. Gómez recordó que la cocina dominicana es la resultante cotidiana de la alimentación tradicional, como producto de las herencias gastronómicas y explicó que la Nueva Cocina Dominicana toma esos mismos elementos, los presenta y trata de forma distinta para dar como resultado un plato que debe conquistar desde su presentación, siendo su sabor el mismo o superior en calidad por la forma en que se han procesado sus componentes. Manifestó además, queen la Alta Cocina pueden aplicase diferentes técnicas culinarias, ya sea para resaltar o lograr nuevas texturas, aromas y sabores, haciendo un trabajo de excelencia en la presentación. Un plato tradicional como el sancocho también puede ser trabajado y hasta desconstruido, para conseguir resultados de sorprendentes, similares a los cánones de la alta cocina internacional. Mario Núñez dijo que el Centro Cultural Gastronómico Casa Caribe es un espacio que desde el año 2009, está dedicado a la difusión de la cocina dominicana y caribeña, por medio de charlas, cursos, talleres, cenas, degustaciones y participación en festivales. Explicó que desde esta plataforma, Rosa María Gómez-La Chefa desarrolla sus proyectos culinarios, en estos momentos enfocados al desarrollo de una Cocina Dominicana que dialogue con el mundo global de la alta cocina. Núñez dice que esa relación solo puede surgir de la investigación en la culinaria tradicional, la incorporación de nuevas técnicas y las presentaciones de alta cocina. Cultura exhorta a participar en Desfile Carnaval en orden Millares de personas se espera que asistan este domingo, 6 de marzo, al Desfile Nacional de Carnaval 2016, que tiene como reina a la legendaria merenguera Fefita La Grande y de Rey al destacado animador de televisión Michael Miguel Holguín. Para esos fines, decenas de obreros y técnicos daban los toques finales a la logística para acondicionar todo el perímetro de la avenida George Washington (Malecón) que será escenario del mismo. El ministro de Cultura José Antonio Rodríguez exhortó a la población a asistir en orden y con entusiasmo a la muestra en la que serán exhibidas las comparsas y personaje carnavalescos ganadores de los distintos carnavales que se celebran en los municipios y provincias del país. "Ahí verán una muestras de la creatividad de un pueblo, de su colorido y de sus tradiciones culturales y folklóricas" expresó el ministro Rodríguez. Rodríguez expresó que por instrucciones del presidente Danilo Medina, el Ministerio de Cultura ha dispuesto de la logística, incluida la seguridad necesaria, para que las familias dominicanas que lo deseen, acudan a disfrutar como todos los años del referido espectáculo. El Desfile Nacional del Carnaval, que estará encabezado por el ministro Rodríguez y otras autoridades e invitados especiales, iniciará a partir de las 2:00 de la tarde, en el Malecón de Santo Domingo y será transmitido por el Canal 4 de la Corporación Estatal de Radio y Televisión (CERTV). Esta misma semana, Ediltrudis Pichardo, viceministro de Identidad Cultural y Ciudadanía y Ramón Lachapelle, director de Gestión y Carnaval, anunciaron que más de 200 comparsas representativas de 31 provincias y los 357 municipios han sido invitadas al desfile. Horas antes, desde las 10 de la mañana de este domingo, comenzará la Muestra Nacional del Carnaval Infantil, con el lema: "Por el derecho a sonreír". Este recorrido estará encabezado por los reyes infantiles, los payasos Pablo de Jesús Herrera Espinal (Saltarín) y Maritza Silverio Pozo (Cheverina). Durante ambos recorridos, que simbolizan la herencia cultural y tradiciones de las regiones del país, las comparsas desfilarán clasificadas en las categorías: Diablos, Histórica, Alí-Babá, Personaje Individual, Máscara, Creatividad Popular, Fantasía y Tradicionales. El punto de partida del recorrido que harán las comparsas será desde el frente del Malecón Center y concluirá en el obelisco, frente a la sede del Ministerio de Cultura. Vigilancias En cuanto a la seguridad, se informó que una red de cámaras operará durante el desarrollo de ambos desfiles para monitorear todo el entorno de las entradas y el interior a la avenida George Washington, para hacer posible la prevención de cualquier tipo de incidente. El Ministerio de Cultura también informó que más de mil 500 agentes estarán custodiando toda el área del recorrido para facilitar el acceso de los asistentes y resguardar el orden en el área. Agentes de la Policía Nacional, del Cuerpo Especializado de Seguridad Turística (CESTUR), Autoridad Metropolitana de Transporte (AMET), el Ministerio de Defensa, Cruz Roja Dominicana, Defensa Civil y Sistema 911, entre otros organismos del Estado, integran el personal que estará facilitando la asistencia en orden de las personas. La coordinación de dicho dispositivo está a cargo del general retirado Luis E. Duluc Pumarol, encargado de Seguridad del MINC. Policía apresa mensajero que robó más de 20 mil pesos en auto atraco EL NUEVO DIARIO, SANTIAGO.- La Policía reportó el apresamiento en el sector 'Secara' a un mensajero que en un auto atraco robó más de 20 mil pesos, dinero que le entregaron para realizar un deposito personal en una entidad bancaria de la avenida Estrella Sadhalá de esta ciudad. Se trata de Miguel Antonio Hernández, residente en el sector Hato del Yaque, quien labora como mensajero para el Ministerio de Cultura de Santiago. El apresamiento de este individuo se produce luego que la Policía diera seguimiento a la denuncia en fecha 25-02-2016, interpuesta por el señor Ramón Antonio Salcedo Tejada, quien fue la persona que le entregó el dinero. El denunciante manifestó a las autoridades que supuestamente Antonio Hernández, fue asaltado a punta de pistola por dos individuos en dos motocicletas, cuando se encontraba en avenida Estrella Sadhalá y lo despojaron de tres sobres, uno con 18 mil pesos en efectivo, un segundo con 5 mil 386, pesos y el último con un cheque de una entidad bancaria con valor de 22 mil pesos. Tras investigar el caso, los agentes de Investigaciones Criminales (DICRIM) con asiento en el sector Mari López, determinaron mediante una labor de inteligencia, que se trató de un auto atraco, el cual Hernández admite los hechos. En las próximas horas será enviado al departamento judicial para los fines correspondiente. Vitamina E y salud EL AUTOR es medico. Reside en Santo Domingo. Esta vitamina pertenece al grupo de las liposolubles o solubles en grasa donde comparte con la A, D y K. Entre éstas es la más importante en los tejidos de los seres humanos y animales. Fue descubierta en 1920 y se consideró en ese tiempo como un factor necesario para prevenir la muerte fetal. Dentro de sus funciones principales se destaca su gran capacidad de protección para los ácidos grasos poliinsaturados como el linoleico, linolénico y el araquidónico. Tiene una potente acción antioxidante, de ahí su importancia para la salud de las personas. La vitamina E reduce la capacidad de las plaquetas para unirse entre ellas y esto baja las posibilidades de que se formen coágulos en la sangre, disminuyendo el riesgo de infarto agudo al miocardio, al cerebro y otros problemas relacionados con el aumento de la coagulación sanguínea. Por otro lado, debemos tener cuidado al consumirla con medicamentos que alteran la coagulación como la aspirina y anticoagulantes. Esto sólo se debe aprobar bajo prescripción médica para evitar consecuencias lamentables. Cabe destacar la gran cantidad de personas que toman esta combinación de manera libre y sin control médico. No se imaginan los riesgos a que se están exponiendo. Una investigación realizada en Cambridge, demostró que el uso de la vitamina E redujo en un 47% el riesgo de muerte por ACV y 77% del riesgo de infarto agudo al miocardio. Se atribuye eso a que tiene efectos protectores sobre el endotelio y la producción de óxido nítrico en este órgano. Algunos estudios han reportado beneficios con el uso de vitamina E en personas con cáncer de próstata. Encontramos vitamina E en aceites para cocinar, nueces, germen de cereales como el trigo, también en la margarina y yema de huevos. La deficiencia de esta vitamina es rara en seres humanos porque la gente cocina con aceite de manera regular. Sin embargo, es frecuente en animales alimentados con productos elaborados con cereales a los que se les ha extraído previamente el germen y el contenido de este micronutriente. Su falta también puede producir esterilidad, lesiones renales y del aparato genital. Cuando se alteran los niveles de lipoproteína de baja densidad (LDL), tienden también a afectarse las cifras de vitamina E porque es transportada por esta lipoproteína. Por esa razón es conveniente, si hay problemas con los parámetros de este lípido de manera simultánea con problemas de la concentración de vitamina E, resolverlos para que no afecte los valores de la misma.
DE SALUD Y OTRAS COSASA esa me la levanto yo… He leído en las redes sociales un aviso que dice más o menos así: "Gente decente de más de 30 años y de ambos sexos que deseen hacer nuevas amistades y que estando solteros sientan la necesidad de iniciar una relación formal de pareja, llámenos". Este aviso estaba dirigido a ejecutivos muy ocupados, solteros, de ambos sexos, que sean profesionales exitosos. Mucha gente se contacta a través de las diferentes redes, de forma que estando muy lejos, con el tiempo se conocen personalmente y muchos llegan a casarse. Después de cierta edad el amor es, o debe ser, más cerebro que corazón; más racionalidad que pasión; más conveniencia que sacrificio. Las diferencias de edades, casi nunca sinceras en una primera entrevista y que jamás debe ser tema de conversación, puede ser un aislante. Los temas religiosos, años cumplidos, políticos y filosóficos no son prudentes en un primer encuentro pautado por otros "para conocerse". Los llamados amores entre gente vieja, podrán tener su encanto, pero en general, el hombre nuestro le gusta probar, antes de guisar. Fuera de este tecnicismo de apreciación psicológica creo que es bueno que exista esta posibilidad para solteros y solteras que quieran probar suerte asistiendo a grupos donde se juntan en ambientes festivos (happy hour). Es posible que después de un primer encuentro el que parecía "un buen partido" resultó un fiasco y una "mosquita muerta se levantó tremendo almendrón"…
Ingredientes para hacer Sopa de Pescado (para 4 personas):
Receta para hacer Sopa de Pescado (para cuatro personas):
A comer: Si tienes tiempo de preparar la receta del caldo de pescado que vimos el otro día te lo recomiendo, es muy fácil de hacer y aprovechando que compras la merluza y las gambas y los langostinos para preparar la sopa preparar el caldo de pescado un poco antes y notarás la diferencia con los caldos de bote. Por cierto, ya sabéis que soy el tonto de la merluza (Pescado en Amarillo, Tacos de Pescado, …) y el motivo es porque es un pescado que resulta fácil de conseguir y suele estar a buen precio. En casa podéis usar el pescado que prefiráis, tanto para el caldo como para la sopa, aunque os prometo que con merluza esta sopa de pescado queda riquísima!!! Para la Sopa de Pescado lo mejor es usar un pan duro bien tostado por fuera ya que esto le dará un punto de sabor muy bueno a la sopa. Si lo que tienes es pan fresco del día o un pan duro pero muy blanco puedes poner el horno a 200 o 220 grados y meter el pan hasta que se tueste por fuera y quede bien oscuro. Es mejor poner el horno fuerte porque así conseguirás que se tueste el pan rápidamente, si lo dejas más flojo se irá secando pero le costará coger color. Otra cosa, no os paséis con el pimentón, ya que si ponéis demasiado tapará los otros sabores de la sopa y no quedaría tan rica.
Ingredientes para hacer Ensalada de Arroz Marinera (para 4 o 6 personas):
Receta para hacer Ensalada de Arroz Marinera (para cuatro o seis personas):
A comer: Ya sabéis que para las ensaladas suele quedar mejor el arroz de grano largo que el de grano corto y a mi siempre me gusta usar arroz Basmati porque tienen un aroma muy agradable y es fácil de cocinar. Pero en casa podéis usar cualquier otro arroz de grano largo o incluso una combinación con arroz salvaje que seguro que le da un punto diferente a esta ensalada. Para dorar los langostinos podéis usar una sartén antiadherente como hice yo en el vídeo (usé una Fissler como esta) o podéis echar una cucharada de aceite de oliva para que no se os peguen los langostinos. Es importante que cuando hagamos el ajo no lo dejemos que se tueste porque de hacerlo cogería un sabor muy intenso y taparía el sabor de todos los demás ingredientes de la ensalada. Mejor dejarlo chisporrotear solo un poco y antes de que coja color le añadimos el escabeche de la lata de mejillones y apartamos del fuego para que se corte la cocción. Por cierto, para los alergicos al gluten y los celiacos, solo tenéis que vigilar que las dos conservas (mejillones y atún) y los palitos de surimi vayan sin nada de gluten y podréis preparar esta receta sin problemas
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Clasificados Gratis RD , Republica Dominicana Completa. Livio.com. Lista informativa Dominicana NotiRD Cortesía de Livio.com Para Salir o entrar a la NotiRD Visita: http://www.livio.com/notird/ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Navegante y explorador Fernando de Magallanes
