¿No puedes visualizar este mensaje? Ver en navegador. VIDEO: El Manguito, Bohechío, San Juan. Andrea Beltré Miércoles, 13 de diciembre de 2017 Fotos | Video | Audio | Documentos El chenchén es parte de la gastronomía del Sur de la República Dominicana. Si todavía no lo conoces te invitamos a probarlo.    Andrea Beltré, conocida como " La Morena" en el barrio El Manguito de Bohechío, es famosa por el chenchén que prepara.   "Yo soy muy servicial; soy una mujer que trabajadoramente me defiendo y crié a mis tres hijos así”.   Entre cuentos y sonrisas, Andrea no se despega del caldero: maíz pelado y caquiao, leche de vaca y de coco, sal, su poquito de azúcar y así va tomando forma este sabroso y típico plato sureño.   Fue su mamá quien le enseñó los secretos del buen chenchén.   Aunque tradicionalmente se come con chivo guisado, lo puedes comer con cerdo, pollo guisado o como quieras. Lo que no puede faltar nunca son las habichuelas y la tajada de aguacate.   Ser de barrio para Andrea tiene gran valor por el apoyo que se dan los vecinos unos con otros y la tranquilidad con la que se vive en Bohechío.   Para nosotros desde el gobierno de Danilo Medina es de gran alegría compartir la historia de Andrea.   Nos abrió las puertas de su casa en en Bohechío; comimos de su chenchén y nos contagió del orgullo que siente de ser del barrio El Manguito.   #SomosDeBarrio  Dirección General de Comunicación Contacto: Moisés González, Director de Distribución Oficina: 809-695-8000 ext. 2591 Móvil: (849) 919-0280 Dirección electrónica: moisesgonzalez@dicom.gob.do Presidencia de la República Dominicana Avenida México, Gazcue, Distrito Nacional, Santo Domingo, República Dominicana. Está recibiendo este mensaje electrónico porque se suscribió a la lista de envíos de la Presidencia de la República Dominicana o porque se contactó con nosotros vía telefónica para que su dirección electrónica fuera añadida a esta lista. Salir de la lista | Actualizar datos de suscripción