[NotiRD] Hoy domingo 21 de marzo de 2021

Presidenta Sociedad Neumología reporta contagios de COVID-19 en pacientes con primera dosis Evangelina Soler criticó que para Semana Santa se tomaron medidas "muy flojas"

La presidenta de la Sociedad Dominicana de Neumología y Cirugía del Tórax, Evangelina Soler, reveló que varias personas acudieron a su consultorio con síntomas y prueba de PCR positivo dos semanas después de recibir la primera dosis de la vacuna contra el COVID-19. "El sistema de vacunación ha sido muy bueno, pero yo pienso que falta un poco más de educación a la población", expresó la neumóloga e internista en una entrevista con Héctor Cabral, en el programa D'Agenda, que cada domingo se transmite por Telesistema, canal 11. Soler explicó que aunque una persona reciba la primera dosis, no debe descuidar las medidas sanitarias como distanciamiento físico, uso de mascarillas y el lavado de las manos, por lo que llamó a la población a no descuidarse. En tanto, el cirujano del tórax, Julio César Jiménez, manifestó que es una responsabilidad de cada ciudadano aumentar la seguridad, porque aún con la aplicación de las dos dosis, "existe el riesgo del contagio" y, a su parecer, la vacunación se llevará todo el año y no descarta una dosis de refuerzo para el 2022. te puede interesar ¿Por qué es posible contraer COVID-19 entre primera y segunda dosis de vacuna? No hay condición específica que impida la vacunación contra COVID-19 -Medidas para Semana Santa "muy flojas"- Evangelina Soler expresó su preocupación por Semana Santa, pues dijo que podría haber una tercera ola de contagios como consecuencias de las aglomeraciones de personas en playas, ríos, centros turísticos y otros lugares. "Es muy preocupante porque las medidas tomadas en cuanto al toque de queda y para contrarrestar un poquito el contagio fueron muy flojas", sentenció. Por otro lado, consideró que es posible que la cantidad de personas fallecidas por COVID-19, pese a la reducción de la tasa de infección, sea por las nuevas variantes. Evangelina Soler defendió las vacunas que se están aplicando para enfrentar el coronavirus y dijo que los cuestionamientos que hacen a AstraZeneca en el sentido que están provocando coágulo no han sido comprobados científicamente. -No aceptarán pacientes si ARS no aumentan tarifas- La Sociedad Dominicana de Neumología y Cirugía del Tórax podrían suspender las atenciones a pacientes con seguro médico, si las administradoras de riesgos de salud (ARS) no aumentan las tarifas que pagan por los servicios que ofrecen a sus asegurados. Soler y Jiménez aclararon que no quieren llegar a esos extremos, pero ya las sociedades especializadas dejaron la decisión final al Colegio Médico Dominicano que preside Waldo Ariel Suero. La decisión de no recibir a pacientes con seguros médico fue consensuada de manera unánime en una asamblea realizada por las sociedades especializadas con la directiva del Colegio Médico el pasado sábado 13 del presente mes. "El llamado es sencillo, sentarse en la mesa de negociación; la población no puede pagar los platos rotos, hacemos el llamado para que se actúe con sensatez y que las autoridades logren ejecutar lo pertinente en ese caso y que regulen porque eso es lo que ha faltado, la regulación estatal", sostuvo Soler. TRADICIONES Y FE ¿Por qué cambió la celebración de la Semana Santa en República Dominicana? El antropólogo social Bernardo Matías, en su habitual participación de los viernes en A Partir de Ahora, de Acento TV, lo explica. Por Servicios de Acento.com.do 20-03-2021 05:00 Ritos tradicionales de Semana Santa. El Domingo de Ramos marca el comienzo de la celebración de la Semana Mayor, según la tradición católica. SANTO DOMINGO, República Dominicana.-La celebración de la Semana Santa o Semana Mayor, en la tradición de la Iglesia Católica, pasó del recogimiento y los ritos religiosos masivos a las fiestas populares, las vacaciones en las playas, comidas y bebidas alcohólicas. ¿Cuáles factores influyeron para que se produjera este cambio en la sociedad dominicana? Bernardo Matías El antropólogo social Bernardo Matías, en su habitual participación de los viernes en A Partir de Ahora, de Acento TV, lo explica. Nota aclaratoria: El antropólogo Matías aclaró que por error incluyó el concepto del premodernismo, cuando debió decir posmodernismo. Cuando el entrevistado se refiera a premodernismo, en realidad quiso posdernismo. Pedimos excusas. Crece el delito de incesto en RD; 40% violaciones sexuales son a menores Por PRENSA LATINA Fecha: 21/03/2021 Comparte: Santo Domingo, 20 mar (Prensa Latina) El incesto, un delito detestable de por sí, crece en la República  Dominicana, y hoy está presente en el 40 por ciento de las condenas emitidas por los tribunales contra violadores sexuales de menores. Según el Listín Diario, en lo que va de año, de 15 sentencias dictadas por violaciones, en seis estuvo presente el incesto, algo lo cual preocupa grandemente a esta sociedad pues el hogar, habitual espacio seguro para los niños, ahora también resulta riesgoso. Entre los fallos emitidos en 2021 está el de un hombre que agredió sexualmente a sus dos hijas menores de edad, en el municipio Salcedo, provincia Hermanas Mirabal. Aunque el delito, además de ser aborrecido por la sociedad, se sanciona con rigor en el Código Penal Dominicano, sectores de la sociedad se pronuncian para que sea atacado y corregido porque conductas como esas son inadmisibles. Expertos en la materia piden sean estudiadas las causas de este delito sexual, el cual no es privativo de un sector de la sociedad, ni de marginales, también han delinquido personas que por su formación y educación debían rechazar ese hecho. Pero el tema se aviene en estos momentos cuando el país discute la inclusión en el Código Penal de tres causales para permitir la interrupción del embarazo, y una de ellas precisamente es cuando la mujer queda en esa condición como resultado de violación o incesto. Reactivan en Dominicana Plan de Vacunación antiCovid-19   Por PRENSA LATINA Fecha: 21/03/2021 Comparte: Santo Domingo, 20 mar (Prensa Latina) El Plan de Vacunación antiCovid-19 implementado en República Dominicana, comenzó hoy su reactivación luego de la llegada al país de un millón 50 mil dosis procedentes de China. La vicepresidenta y jefa del Gabinete de Salud del Gobierno, Raquel Peña, señaló este viernes a través de su cuenta en Twitter, que las personas pendientes de aplicarse la segunda dosis de la vacuna no necesitan citas previas, solo deben acudir al centro donde se le aplicó la primera en la fecha indicada en su tarjeta. Dominicana llevaba un buen ritmo de vacunación pero en los últimos días se ralentizó debido a la decisión del gobierno de preservar las segundas dosis a la espera del arribo de nuevos lotes contratados con diferentes países y empresas Antes del cargamento recibido de la empresa china Sinovac hace dos días, al país llegaron 50 mil dosis provenientes de la India con el nombre Covishield, fabricada con la fórmula de AstraZeneca -de ellas 30 mil donadas-, y 768 mil también de China. Todavía se esperan los lotes  contratados con AstraZeneca (10 millones) y con Pfizer (ocho), demora criticada de forma reiterada por el presidente, Luis Abinader, así como los correspondientes al mecanismo Covax, creado por la Organización Mundial de la Salud. Dominicana pretende tener vacunada el 80 por ciento de la población para el mes de junio, pero todo dependerá de la logística prevista. La enfermedad continúa afectando en este país y hoy el Ministerio de Salud Pública reportó 523 nuevos casos y cinco fallecidos, para llegar a la cifra de 248 mil 502 infectados y tres mil 262 decesos desde el inicio de la enfermedad.

Bienes Raices:  Olima Real Estate - Mas Sorteo Noche: 20 de Marzo del 2021. 31 92 55 POLÍTICA Y ECONOMÍA EE.UU. le guiña un ojo a India para hacer contrapeso a China El secretario de Defensa de Estados Unidos, Lloyd Austin, destacó este sábado la "fortaleza" de la relación de defensa con la India Por Servicios de Acento.com.do 20-03-2021 21:00 Casa Blanca, asiento de la presidencia de Estados Unidos. Nueva Delhi, 20 mar (David Asta Alares).- El secretario de Defensa de Estados Unidos, Lloyd Austin, destacó este sábado la "fortaleza" de la relación de defensa con la India ante la influencia china en la región durante la primera visita estadounidense de alto nivel al país asiático desde la elección de Joe Biden como presidente. "Mientras el mundo hace frente a una pandemia global y a los crecientes desafíos a un sistema internacional abierto y estable, la relación entre Estados Unidos y la India supone una fortaleza para un Indo-Pacífico libre y abierto", dijo Austin en una intervención sin preguntas ante los medios en Nueva Delhi. UNA ALIANZA MILITAR SÓLIDA Austin llegó ayer a la India en su última etapa de una gira diplomática que le ha llevado a Japón y Corea del Sur, para llevar a cabo una toma de contacto entre la administración de Biden y el Gobierno del primer ministro indio, Narendra Modi. Austin se reunió ayer con Modi y el asesor de Seguridad Nacional, Ajit Doval. Este sábado mantuvo entrevistas con su homólogo indio, Rajnath Singh, así como con el ministro de Asuntos Exteriores del país asiático, S. Jaishankar. Su intención, dijo el secretario de Defensa estadounidense, es expresar un mensaje de "fuerte compromiso hacia nuestros aliados y socios". Los negocios de India con Rusia también genera preocupación en Estados Unidos Compartir Los lazos militares entre Nueva Delhi y Washington han ido en aumento en los últimos años con la firma de varios acuerdos fundamentales de cooperación en el campo de la defensa, el último de ellos a finales de 2020, en paralelo al deterioro de las relaciones de ambos países con China. "La importancia de esta asociación está clara, y su impacto (...) solo puede crecer en los años venideros", subrayó Austin. Singh destacó tras el encuentro que ambas partes se centraron en materias como "la cooperación en defensa y la expansión del compromiso militar en diversos servicios, el intercambio de información, la cooperación en sectores emergentes de la defensa y el apoyo logístico mutuo". El ministro de Defensa de la India destacó también las oportunidades para la industria militar estadounidense de "sacar partido de las políticas de liberalización en el sector de la defensa a través de la inversión extranjera directa". El país asiático es uno de los mayores importadores de armas del mundo, y su relación privilegiada con Washington le da acceso a armamento y tecnología militar, pero en los últimos años ha tratado de recortar la dependencia de industrias extranjeras. LIMITAR LA INFLUENCIA CHINA La llegada de Austin a Nueva Delhi se produjo una semana después de la primera reunión de la historia entre los líderes del llamado "quad", una alianza entre EE. UU., la India, Japón y Australia creada en 2007 en respuesta al auge militar de Pekín. Uno de los puntos clave en la agenda de Austin, al igual que en Tokio y Seúl, es reforzar su alianza con Nueva Delhi frente al expansionismo chino en la región. "Revisamos el amplio abanico de ejercicios bilaterales y multilaterales y acordamos perseguir una mayor cooperación con el Comando del Indo-Pacífico de los Estados Unidos", explicó Singh, antes de destacar la importancia del "quad" a la hora de "mantener una región del Indo-Pacífico libre, próspera y abierta". La relación entre Washington y Pekín se vio deteriorada de forma dramática durante la presidencia de Donald Trump, y la primera reunión entre la Adminstración de Biden y altos mandatarios chinos el pasado jueves en Alaska (EE. UU.) dejó una imagen de tensión. Paralelamente, la tensión entre la India y China ha ido en aumento debido al contencioso fronterizo en el Himalaya, que vivió el pasado junio la peor escalada en décadas con la muerte en un enfrentamiento de al menos 20 soldados indios y cuatro chinos. COMPRA DE MISILES RUSOS Estados Unidos y la India mantienen, a pesar de las declaraciones de cercanía, varias diferencias en su política extranjera. Uno de estos escollos es la compra por parte del país asiático de un sistema de misiles tierra aire de largo alcance S-400 a Rusia en 2018, que deberían ser entregados a finales de año y es visto con recelo por Washington. El presidente del Comité de Relaciones Exteriores del Senado de EE. UU., Bob Menendez, exhortó a Austin en una carta previa a la visita a tratar la compra de los misiles rusos y dejar claro que la India podría enfrentarse a sanciones. El secretario de Defensa estadounidense afirmó que "abordó con el ministro de Defensa (indio) el problema de los S-400", aunque dejó claro que éstos no han sido entregados "por lo que la cuestión de las sanciones no fue discutida". EFE PERÚ EXPRESIDENTE Fujimori trasladado de prisión a clínica por baja saturación de oxígeno Descartado que la covid-19 sea la causante de sus complicaciones respiratorias. Por Servicios de Acento.com.do 19-03-2021 23:05 LIMA, Perú.- El expresidente de Perú Alberto Fujimori (1990-2000) fue trasladado este viernes de la celda donde cumple una condena de 25 años de prisión a una clínica de Lima tras presentar baja saturación de oxígeno. Los médicos han descartado el covid-19 como causante de esas complicaciones respiratorias tras haber sido sometido a una prueba de antígenos que salió negativa, precisó a medios locales el excongresista fujimorista Alejandro Aguinaga, médico personal de Fujimori. Aguinaga detalló que la saturación de oxígeno de Fujimori, de 82 años, ronda habitualmente entre 89 y 90, por debajo de 95, que es valor mínimo idóneo, pero lo puede sobrellevar porque se le aplica oxígeno en la celda donde está recluido. Sin embargo, esta vez ha necesitado ser evacuado a un centro médico para una mayor observación de su estado de salud, algo que según Aguinaga puede deberse a las distintas afecciones cardíacas que afectan al expresidente. FRECUENTES HOSPITALIZACIONES Desde que está en prisión, Fujimori es periódicamente trasladado a clínicas por diferentes males crónicos propios de su avanzada edad, como hipertensión arterial, una hernia lumbar, gastritis, fibrilación auricular paroxística y unas lesiones en la lengua, conocidas como leucoplasia, de las que fue operado hasta seis veces. El expresidente es el único preso en una cárcel construida expresamente para él dentro de una base policial en Lima, donde cuenta con unas condiciones privilegiadas respecto al resto de presos del país, pues su celda tiene tres ambientes donde recibe numerosas visitas semanalmente y asistencia médica permanente. Allí todavía le quedan por purgar unos doce años de condena, por lo que no saldría en libertad hasta 2033, cuando tenga 95 años. Por haber sido condenado por delitos de lesa humanidad, Fujimori no tiene beneficios penitenciarios como libertad condicional o el derecho a un indulto ordinario. INDULTO FRUSTRADO Pese a que en 2017 el expresidente Pedro Pablo Kuczynski le otorgó un indulto humanitario bajo sospechas de ser un intercambio de favores para evitar ser destituido por el fujimorismo en el Congreso, la Justicia peruana anuló esa gracia presidencial por irregularidades en el proceso. Fujimori fue condenado en 2009 como autor mediato (con dominio del hecho) de los asesinatos de 25 personas, entre ellas un menor, en las matanzas de Barrios Altos (1991) y La Cantuta (1992), perpetradas por el grupo militar encubierto Colina. También por los secuestros de un empresario y un periodista durante el autogolpe de Estado que dio en 1992 cuando disolvió el parlamento e intervino Fiscalía, judicatura y Tribunal Constitucional. NUEVA ACUSACIÓN PENDIENTE El nuevo internamiento médico de Fujimori llega cuando la Fiscalía está presentando su nueva acusación contra el exmandatario por el caso de las esterilizaciones forzadas, ya que bajo su mandato se practicaron ligaduras de trompas a más de 200.000 mujeres sin saber exactamente a cuántas fue sin su consentimiento. A inicios de marzo, en coincidencia con esta nueva acusación, el Tribunal Constitucional ya rechazó un recurso presentado por Fujimori para ser puesto en libertad ante el supuesto riesgo de contagiarse de covid-19 dentro del establecimiento penitenciario. También ocurre en plena campaña electoral para los comicios generales del 11 de abril, donde su hija y heredera política, Keiko Fujimori, es por tercera vez candidata a la Presidencia de Perú, después de que en las dos anteriores elecciones se quedase a las puertas de convertirse en la primera presidenta mujer de Perú. EFE DE SALUD Y OTRAS COSAS Por El Nacional - Corrían los años 60 cortos y el Diablo Pérez pasó por mi casa a buscarme. El era un boxeador famoso en mi natal San Pedro de Macorís, yo un jovencito de 12 años que practicaba boxeo en el  liceo Gastón Fernando Deligne. Al llegar al coliseo Pepe Mallen situado en Villa Providencia,  justo al lado del liceo José Joaquín Pérez, allí estaba el maestro Sarampico. Negro, agrio, disciplinado, cocolo, masajista y entrenador. El ordenaba: hacer sombras, poner las gasas ante de las guantillas y darle golpes al "pushinbag", un balón. Los púgiles eran pesados y simulaban una pelea con las "chatas", quiere decir practicaban con boxeadores de menor categoría. Guayo y Elido Pérez nos miraban extasiados. El primero tenía fama de hacer "postalitas", pero de pegada débil y el segundo, flaco y enjuto, se le consideraba mal nutrido Días después llegué junto a mi padre a presenciar una pelea clave. El Diablo Pérez se mediría frente al famoso Pica Pica, un jabao tan fuerte como el acero, ágil, de mirada cortante y de gran concentración. La pelea fue pactada a 12 asaltos. No recuerdo en qué round Pica Pica le propinó un golpe tan fuerte al Diablo Pérez  (un gancho en el costado izquierdo) que lo hizo caer fulminado a la lona y no pudo incorporarse antes del conteo de protección de ocho. Aterrado salí corriendo y subí al cuadrilátero a socorrer a mi púgil favorito. El me cargó, como si hubiera triunfado. Mi camisa se tiñó de sangre y mientras le ponían yodo en sus arcos superciliares heridos, me acotó hasta su muerte con el mote cariñoso de Yodito. En estos días donde el líder del momento es Many Pacquiao, que justamente acaba de obtener un cuestionado triunfo frente a Juan Manuel Márquez, tengo pendiente hablar con Carlos Nina Gómez, el cronista contemporáneo más lúcido del deporte de las narices chatas, para que me preste el video de esa pelea. ¡Qué raro que un psiquiatra tenga entre sus recuerdos y aficiones, el boxeo profesional! En estos días han venido a mi mente gente como el Zurdo del Higuamo (Caros Pérez), al cual vi pelear con Kid Cuero Duro. Fue una pelea  en la que recibió el primero una pela de puños. Dicen que estaba en drogas al final de su carrera. Días después caía fulminado por una puñalada que le infirió un tal Mañé, su amigo entrañable, en medio de una trivial discusión de borrachos. Recuerdo a Cisko Kid. Vienen a mi mente las historias de Barquerito (Andrés Sánchez), Kid Carpio, Kid 22, Bobo Terremoto y otros. Vi pelear a Kid Tugamo. Fueron famosos  Luis  Millán y Luis Mateo. Me contaron las hazañas del Gallito Frias y Luis Cisnero. El boxeador viene de los barrios pobres. Son guapos y se destacan desde niños como peleadores barriales temidos. Generalmente han tenido problemas judiciales. Bebedores y mujeriegos. Mueren en la indigencia y sin ningún apoyo de la comunidad o de los gobiernos. Uno de los lideres universales del boxeo, el panameño Roberto –Mano de Piedra- Durán, tricampeón mundial, después de pasar siete días en coma, al ser preguntado que cuál había sido el hecho de su vida que mayor tristeza le había causado, afirmó: "Cuando yo tenía ocho años mi madre  me dijo que Batman no existía y lloré durante días pues ya no tenía a quien acudir para que me defendiera". Perdonando la digresión, y ahora que nos han impuesto prematuramente las comercializadas navidades, no le maten las fantasías a los niños. Los Reyes Magos,  El Niño Jesús, La Vieja Belén, Santa Claus, están ahí, en el inconsciente colectivo de todos nosotros. La vida no es sólo boxeo y tragedia, también es fantasía y esperanza.   BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADA Berejenas rellenas de carne al horno: por Gorka Barredo RECETA DE LAS BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADA AL HORNO Las berenjenas rellenas de carne al horno, están simplemente deliciosas. Para su preparación, entre el relleno, que estará hecho a base de carne picada de cerdo y ternera, y la bechamel, se necesita algo de tiempo y trabajo (aunque nada del otro mundo) pero son muy fáciles de hacer. Ésta es una comida muy habitual de hogar español. Hasta los niños comerán disfrutarán con este delicioso plato. Ideal para preparar en cualquier época del año. Un plato que podemos encontrar dentro de nuestra selección de recetas de verano fáciles de hacer. Para preparar estas berenjenas rellenas de carne al horno, se necesitarán unos cuantos ingredientes, como decía antes, pero todos son muy fáciles de conseguir. Y muy baratos. INGREDIENTES para 4 personas: 4 berenjenas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 300g de carne picada de cerdo 300g de carne picada de ternera 500g de tomate triturado 1 cucharadita de tomillo seco 1 cucharadita de romero seco 70g de harina 70g de mantequilla 1l de leche entera 1 cucharadita de nuez moscada 100g de queso rallado sal y pimienta aceite de oliva COMO HACER LAS BERENJENAS RELLENAS DE CARNE AL HORNO: 1.- Cortamos la parte del tallo de la berenjena. Después la cortamos a lo largo, por la mitad y a cada mitad, le vamos a hacer unos cortes con un cuchillo. Sin llegar a la parte de la piel. Le hacemos unos cortes, primero a lo largo y luego a lo ancho, para obtener al final unos cortes «en forma de rejilla». Hecho esto, las ponemos en una bandeja de horno, regamos la parte de la carne con un pequeño chorrito de aceite (la berenjena lo absorberá enseguida) y lo metemos en el horno, previamente calentado a 180ºC. Dejamos aquí unos 20 minutos 2.- Pasado el tiempo, retiramos y esperamos que se templen un poco. Después, con una cuchara retiramos la pulpa, manteniendo la cáscara intacta. Al estar parcialmente horneada, se separará muy fácil. 3.- En una sartén grande, ponemos a calentar un chorrito de aceite de oliva a fuego suave. Una vez esté caliente, añadimos los dientes de ajo, la cebolla y el pimiento rojo bien picados. Salpimentamos y dejamos cocinar unos 15 minutos, mientras removemos con frecuencia 4.- Pasados los 15 minutos, añadimos la carne de la berenjena, previamente picada. Incorporamos con el resto de la verdura y añadimos la carne picada de cerdo y de ternera. Con la ayuda de una cuchara de madera, vamos desmenuzando la carne, para que no queden mazacotes muy grandes y para ir integrándola con el resto de ingredientes. Cocinamos dos o tres minutos, hasta que pierda el color a crudo 5.- Ahora añadimos el tomate triturado y las cucharaditas de tomillo y romero. Personalmente la combinación de estas dos especias me encanta pero, puedes sustituirlas por una cucharada de orégano. Mezclamos e integramos todos los ingredientes y después, dejamos cocer todo a fuego suave unos 30 minutos. Hasta que se evaporen todo el agua que ha soltado la carne picada y el tomate 6.- Mientras se evapora, preparamos la salsa bechamel. En otra olla alta, ponemos a calentar la mantequilla (puedes sustituirla por aceite de oliva) y una vez se haya derretido, añadimos la harina.  Mezclamos y tostamos unos 3 minutos. Esta mezcla, recibe el nombre de «roux». Pasado el tiempo, vamos añadiendo poco a poco la leche. Añadimos unos 200ml y mezclamos, hasta que se integre con la roux. Hecho esto, volvemos a añadir otros 200ml y volvemos a integrar. Repetimos este paso hasta acabar con toda la leche -y lograr una salsa bechamel ligera-. Es entonces cuando añadimos una cucharadita de nuez moscada y reservamos 7.- Con todo esto hecho, tan sólo queda rellenar las berenjenas. Cogemos las cáscaras y las rellenamos con generosa cantidad del relleno que habíamos preparado. Puedes añadir a cada cáscara la cantidad de relleno que quieras. Lo importante es acabar con todo. Hecho esto, regamos cada berenjena rellena con salsa bechamel. Finalmente espolvoreamos con queso y rallado y las introducimos de nuevo en el horno, función grill a 200ºC. Las dejamos aquí unos 10 minutos, hasta que el queso se gratine Con estos pasos, tendremos unas berenjenas rellenas de carne al horno que son un auténtico manjar, baratas de hacer y nada difíciles ¡Es tu turno de prepararlas en casa!

SALSA DE TOMATE CASERA receta Salsa de tomate casera: Por Gorka Barredo SALSA DE TOMATE CASERA receta como hacer la salsa de tomate casera. Hoy en día, por falta de tiempo principalmente, poca gente prepara su propia salsa de tomate o tomate frito casero. En realidad, es una receta que lleva un ratito en hacerse pero, que puede embotarse y que puede durar meses y meses congelada. Para preparar esta salsa, necesitaremos muy pocos ingredientes, que pueden ser sustituidos y puedes añadir otros a tu gusto. Muy fácil de hacer, aunque no tan rápida. No obstante, mientras se cuece, tú puedes estar a otras cosas. No es necesario estar encima de la elaboración constantemente. Al final, obtendremos nuestra propia salsa de tomate casera, deliciosa y que nada tiene que envidiar a la comercial. INGREDIENTES para preparar 1kg: 2kg de tomate triturado o 2 kg de tomates 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 cucharada de pimentón dulce 1 pizca de azúcar Orégano seco o albahaca fresca sal y pimienta aceite de oliva COMO HACER LA SALSA DE TOMATE CASERA DE ABUELA: 1.- En una cazuela alta u olla, ponemos a calentar a fuego suave un chorrito de aceite de oliva. Añadimos la cebolla, el pimiento verde y el ajo bien picados. Salpimentamos y cocinamos ambos ingredientes durante unos 10 minutos, removiendo con frecuencia 2.- Cuando la cebolla esté transparente y blanda, añadimos el ingrediente más importante de nuestra salsa de tomate: el tomate triturado. Puedes añadir también 2kg de tomates, pelados y sin pepitas pero, para agilizar y facilitar un poco la receta, recomiendo hacerlo con tomate triturado. Si lo haces con tomates enteros, cocinamos otros 20 minutos antes de seguir con el siguiente paso 3.- Si lo hacemos con tomate triturado, directamente añadimos la cucharada de pimentón, la pizca de azúcar, para eliminar el exceso de acidez del tomate, y alguna otra especia a tu gusto, como el orégano, o la albahaca. Tapamos y cocinamos a fuego suave durante alrededor de una hora 4.- Pasado el tiempo, cuando la salsa de tomate haya espesado un poco y haya habido concentración de sabores, rectificamos de sal. Finalmente, si no quieres encontrarte pedacitos de verdura, puedes triturarlo todo. Si no, puedes dejarlo así, tal y como está. Es fácil preparar tu propia receta de salsa de tomate casera. Además, existen muchas formas de prepararla. A mí, personalmente me gusta más encontrarme trocitos de verduras en la salsa pero, si la quieres más fina, no olvides triturarla al final ¡Recuerda que puedes hacerla en grandes cantidades para después congelarla! Hoy domingo 21 de marzo de 2021 13 de marzo de 2021, 12:28 PM Faltan 285 días para el 2022. Santoral: Santos Filemón, Serapión y Nicolás de Flué. Día de Forestal Mundial. Fiesta nacional en Namibia. Efemérides Nacionales: 1499. El almirante Cristóbal Colón es sustituido como gobernador de La Española por Francisco Bobadilla, lo que fue atribuido por las constantes revueltas de indios y españoles. 1843. Entran en Puerto Príncipe, al mando del general Charles Herard, las tropas de la revolución iniciada en la hacienda Praslín contra el presidente Boyer. 1844. La Junta Central Gubernativa nombra a Juan Pablo Duarte para que al lado del general Pedro Santana coopere con la defensa de la patria. 1849. El presidente Manuel Jiménez emite un decreto mediante el cual dispone que el Poder Ejecutivo fuera ejercido desde el día siguiente por el Consejo de Secretarios de Estado. 1967. El Presidente Joaquín Balaguer ofrece RD$25 mil de recompensa a la persona que ofrezca información que conduzca al esclarecimiento y una crea una Comisión Especial encargada de investigar el atentado perpetrado en la fecha contra el general Antonio Imbert Barreras. 1974. Las organizaciones de izquierda que formaban parte del "Bloque de la Dignidad Nacional", consideran que el principal y más grave error cometido en el mitin del domingo 17 de este mes, fue la retirada intempestiva del profesor Juan Bosch de esa actividad. 1982. El líder del PRD, José Fco. Peña Gómez es postulado a la sindicatura del Distrito Nacional, para las elecciones del 16 de mayo de ese año. 2008. En el sermón de las Siete Palabras, sacerdotes católicos condenan la pobreza, la concentración de riquezas y la corrupción, así como el uso de los recursos públicos en campaña política. -El Consejo Presidencial del sida en playas y ríos revela que al menos 70 personas resultan positivas en la prueba del VIH durante la campaña realizada en esos lugares, realizados de manera aleatorios. 2020. El gobierno dispone mediante el decreto 135-20, la imposición de toque de queda en todo el territorio nacional a partir de esta fecha, quedando prohibido el tránsito y circulación de personas desde las 8:00 PM hasta las 6:00 AM, hasta el tres de abril, exento el personal médico, paramédicos y otros profesionales de la salud que se desplacen a atender una emergencia. Internacionales: 1227. El Cardenal Ugolino es escogido Sumo Pontífice de la Iglesia Católica, con el nombre de Papa Gregorio IX. 1551. Diego de Nazariegos, compañero de Hernán Cortés, es nombrado gobernador de Cuba. 1556. Es quemado como hereje en Oxford el obispo Thomas Cranmer. 1776. Gran Bretaña prohibe ejercer el comercio con las colonias americanas insurrectas. 1788. En Estados Unidos, un incendio destruye completamente la ciudad de Nueva Orleans. 1800. En Venecia, mientras la cúpula de la iglesia desaloja Roma debido al conflicto armado, Pío VII es coronado con una tiara papal temporal hecha de papel maché. -Los ingleses derrotan a los franceses en Egipto. - El Cardenal Bernabé Gregorio Chiaramonti es escogido Sumo Pontífice de la Iglesia Católica, con el nombre de Papa Pío VII. 1843. Vaticinado por el milenarista William Miller, de acuerdo con su interpretación de las profecías de Daniel (Antiguo Testamento), este día debía haber comenzado el fin del mundo. 1847. Guatemala proclama su independencia. 1916. Durante la Primera Guerra Mundial, tropas austrohúngaras degüellan a 9.000 civiles serbios. 1933. Desaparece la república de Weimar en Alemania y comienza el tercer Reich. 1935. Persia cambia su nombre por el de Irán. 1937. En Ponce (Puerto Rico), por órdenes del gobernador estadounidense Blanton C. Winship, la policía dispara contra una manifestación pacífica, acción que históricamente se conoce como "La Masacre de Ponce", la que provocó la muerte 16 adultos y una niña de 13 años de edad. 1945. En el marco de la Segunda Guerra Mundial, aviones británicos llevan a cago en Copenhague (Dinamarca) la Operación Cartago, bombardeando el cuartel de la Gestapo, causando la muerte a 55 soldados alemanes y 55 civiles daneses. 1960. En lo que se conoce como la "Masacre de Sherperville", la policía sudafricana asesina 56 civiles que protestaban contra leyes discriminatoria. 1961. En Miami, las dos principales organizaciones de exiliados cubanos pactan y forman un gobierno en el exilio, presidido por José Miró Cardona. -El gobierno marroquí entrega a los embajadores de sus respectivos países, los 11 técnicos petroleros secuestrados el día 11 en la provincia española del Sahara. 1963. Cierra definitivamente la prisión de Alcatraz de San Francisco (California), luego de 29 años en uso, durante los cuales albergó 1545 reclusos. 1966. En Nueva York, la Asamblea General de la ONU proclama el "Día Internacional de la Eliminación de la Discriminación Racial" en memoria de la Masacre de Sharpeville (Sudáfrica) en esta misma fecha en 1960. 1993. El congreso salvadoreño otorga amnistía plena para los militares acusados de haber cometido atrocidades contra civiles. 2005. En Red Lake (Minnesota), el adolescente Jeffrey Weise, de 16 años mata a su abuelo y a la abuela de su novia, tras lo cual se dirige a su escuela ultimando a tiros cinco alumnos, un profesor y un guardia de seguridad antes de suicidarse. 2006. Jack Dorsey, uno de los fundadores de Twitter, publica su primer tweet. 2015. El obispo de la diócesis chilena de Osorno, Juan Barros, asume en medio de protestas y de una gran polémica por las acusaciones en su contra como cercano colaborador del sacerdote Fernando Karadima, hallado culpable por el Vaticano de abusos y condenado a una vida de oración y penitencia. 2018. El presidente de Perú, Pedro Pablo Kuczynski, anuncia su renuncia al cargo tras la divulgación de videos en los que se observa a varios de sus aliados presuntamente intentado comprar el voto de legisladores para evitar su posible destitución en el Congreso. -El expresidente de Francia Nicolas Sarkozy es imputado por haber financiado ilegalmente con dinero libio la campaña electoral que en 2007 le llevó al poder, pero es dejado en libertad bajo control judicial. 2019. El presidente de EE UU, Donald Trump, reconoce formalmente la soberanía de Israel sobre los Altos del Golán, un territorio sirio ocupado por el Estado judío desde 1967. - El expresidente brasileño Michel Temer es detenido como presunto cabecilla de "una organización criminal" que habría desviado centenas de millones de dólares a lo largo de cuatro décadas. - César Sayoc, acusado de enviar 16 paquete-bomba de fabricación casera a 13 figuras públicas, entre ellas el expresidente de Estados Unidos Barack Obama y la exsecretaria de Estado Hillary Clinton, se declara culpable ante un juez de Nueva York. 2020. El uruguayo Luis Almagro, logra su reelección como secretario general de la Organización de los Estados Americanos (OEA) hasta 2025, al recibir 23 votos frente a los 10 de su única competidora, la excanciller ecuatoriana María Fernanda Espinosa.

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