BAVARO: Suman 9 los muertos en choque 2 autobuses este sábado
LA ALTAGRACIA, 9 de septiembre.- Falleció el chofer involucrado en el accidente entre un vehículo que transportaba el personal de un hotel y otra guagua, ocurrido la mañana de este sábado en el municipio Higüey.
La víctima fue identificada como Yudy Familia Romero. Con su muerte suman 9 los fallecidos por la tragedia, conforme indicaron las autoridades.
Entre los fallecidos también figuran Gregorio Yan Martínez, José Luis Rojas Cruz y Francisca Gil Pérez.
Más temprano, el Sistema Nacional de Atención a Emergencias y Seguridad (9-1-1) confirmó que al menos tres personas perdieron la vida y 17 resultaron heridas por el accidente entre dos autobuses de transporte de empleados de hoteles de este polo turístico este sábado en la carretera La Otra Banda, en Verón-Punta Cana.
Dijo que el 9-1-1 recibió llamadas de auxilio y movilizó varias unidades, incluyendo 13 ambulancias de la Dirección de Servicios de Atención a Emergencias Extrahospitalarias (DAEH); dos de bomberos; cuatro unidades de la Policía Nacional; tres de la Dirección General de Seguridad de Tránsito y Transporte Terrestre (DIGESETT).
De igual forma, dijo, que notificó al Instituto Nacional de Ciencias Forenses (Inacif).
Según las versiones no oficiales, las víctimas son colaboradores o empleados del Hotel Royalton,en la zona de Bávaro.
sp-am/an
RD mantendrá paso fronterizo con Haití cerrado por conflicto canal
SANTO DOMINGO.- La zona norte de la frontera de la República Dominicana con Haití seguirá cerrada, hasta que el Gobierno del vecino país «reaccione» a la construcción de un canal del lado haitiano para desviar aguas del río Masacre que divide a las dos naciones, dijo este sábado el presidente dominicano, Luis Abinader.
Abinader dispuso el martes pasado el cierre de ese punto fronterizo, el de mayor actividad comercial entre ambas naciones, donde se ha redoblado la presencia militar por la tensión en la zona.
El Gobierno de Haití, afirmó Abinader, asegura que la construcción del canal es una obra de carácter privado que, «sencillamente», afirmó, la República Dominicana «no va a aceptar» porque «viola las leyes».
"PRIMERO ESTA LA SEGURIDAD NACIONAL"
En declaraciones a la prensa, el gobernante reconoció que el cierre del punto fronterizo afecta el intercambio comercial entre ambos países, pero «primero está la seguridad nacional», apuntó.
El pasado 1 de septiembre, la Cancillería dominicana emitió un comunicado en el que aseguró que el Gobierno solicitó a las autoridades haitianas «detener de inmediato» el reinicio de la construcción de un canal cuyo propósito es desviar agua desde el río Masacre.
El comunicado indica que la solicitud se fundamenta en la «preocupación legítima sobre los potenciales efectos negativos» que esta obra podría causar a los productores agrícolas de ambos países.
De acuerdo a República Dominicana, ese proyecto viola el Tratado de Paz y Amistad Perpetua y Arbitraje de 1929, el Acuerdo Fronterizo de 1935 y el Protocolo de Revisión de Frontera de 1936, firmados por ambos países.
Además, de que los límites entre los dos países son «definitivos, inamovibles e innegociables».
Dice Gobierno ha otorgado más de 43 mil 500 pensiones solidarias
SANTO DOMINGO. – En lo que va de la gestión del presidente Luis Abinader el Estado ha otorgado 43,555 pensiones solidarias y para final de este 2023 se prevé cerrar con al menos 55,039, según informó el director de Jubilaciones y Pensiones (DGJP).
Juan Rosa dijo que esos fondos ya están apartados en el presupuesto de este año para ser ejecutado por la institución que dirige.
Dijo que la DGJP maneja lo que son las pensiones que establece la Ley 371-81 y que son aplicables para los empleados y funcionarios del sector público.
El director de la DGJP sostuvo que a medida que ha pasado el tiempo ha venido ampliándose el rol de la DGJP al tiempo de recordar que las pensiones solidarias van dirigidas a personas mayores de 60 años, para los discapacitados, y para las madres solteras con hijos en edad escolar.
Precisó que las solicitudes son canalizadas vía el Consejo Nacional para las Personas Envejecientes (CONAPE) y/o a través del Consejo Nacional de Discapacidad (CONADIS) así como por los programas de los Proyectos Estratégicos Especiales de la Presidencia (PROPEEP).
Entrevistado en el programa Periodismo y Sociedad en TV, que producen el periodista Andrés Matos e Isabel Acevedo, indicó que esas instituciones captan las solicitudes y la DGJP transfiere los expedientes de personas de más de 60 años y que han trabajado 20 o más en el Estado.
Dijo que esos expedientes son enviados al presidente de la República. «Nosotros como DGJP somos los ejecutores de los expedientes que les envían las referidas instituciones», sostuvo.
El funcionario dijo que todas las pensiones se pagan a través del presupuesto nacional.
EU alerta a sus ciudadanos en el Cibao por huracán Lee
SANTO DOMINGO.- La embajada de Estados Unidos en República Dominicana emitió una alerta para los ciudadanos estadounidense en territorio dominicano ante el paso del huracán Lee por la parte norte del país.
A través de un comunicado publicado en sus redes sociales, la legación recomendó a los residentes o visitantes estadounidenses mantenerse pendientes a las informaciones sobre las condiciones climáticas.
"Si bien la mayoría de los modelos de la trayectoria de la tormenta indican que pasará al norte de la República Dominicana, los huracanes son impredecibles y pueden cambiar de dirección rápidamente y sin previo aviso", dice el comunicado.
Asimismo, recomendó visitar el portal web para conocer las acciones a tomar en cuenta.
"En la República Dominicana se esperan olas y corrientes peligrosas que pondrían en riesgo vidas desde este fin de semana hasta principios de la próxima semana mientras transcurra el paso de Lee", expresa el documento.
Hasta el momento, el Centro de Operaciones de Emergencias (COE) colocó 8 provincias en alerta verde, debido a los efectos indirectos asociados al desplazamiento de aguas que por el Atlántico del huracán Lee.
Las provincias que están en alerta verde son La Altagracia, Puerto Plata, El Seíbo, Samaná, Hato Mayor, María Trinidad Sánchez, Montecristi y la provincia Espaillat.
Reino Unido conmemora el primer aniversario de la muerte de Isabel II
El gobierno reveló hace unos días que en 2026, en el centenario del nacimiento de Isabel II, se presentará un proyecto de "memorial permanente".
Un año después de la muerte de su madre, la reina Isabel II y su llegada al trono, el rey Carlos III la homenajeó en una pequeña iglesia y los disparos cañones resonaron en todo el Reino Unido.
Ningún gran evento fue organizado para conmemorar a Isabel II, fallecida a sus 96 años el 8 de septiembre de 2022 en su castillo de Balmoral, en Escocia, donde pasaba tradicionalmente los veranos.
Por la mañana, su hijo y heredero Carlos III, vestido con un kilt en tartán rojo, y su esposa la reina Camila, que se encuentran actualmente en Balmoral, visitaron la pequeña iglesia de Crathie Kirk, lugar habitual de culto de la familia real cerca de la finca.
Allí participaron en una oración e intercambiaron algunas palabras con los empleados del castillo, reunidos alrededor de la iglesia.
"Es un día triste", dijo a la AFP Ross Nichol, un estudiante de 22 años presente en el lugar que vio pasar el cortejo fúnebre de Isabel II, monarca durante 70 años.
"[La reina] hizo muchas cosas buenas y ocupaba un lugar importante en el mundo", dijo Nicole Hoppe, una turista de Múnich.
"Recordamos con gran afecto su larga vida, su devoto servicio y todo lo que significó para tantos de nosotros", dijo Carlos III en un mensaje grabado para el aniversario, agradeciendo también el apoyo en su primer año como monarca.
"Todos te extrañamos", escribieron el viernes el príncipe Guillermo, heredero al trono, y su esposa Catalina en X (ex-Twitter), recordando "la extraordinaria vida y legado" de Isabel II, la monarca que más años estuvo en el trono británico.
La muy popular pareja asistió a una breve misa privada en la catedral de San David en Gales, delante de la cual decenas de personas se congregaron para saludarlos.
Por su parte el duque de Sussex, Enrique -que vive en California con su esposa Meghan y sus dos hijos y actualmente se encuentra en el Reino Unido por un evento benéfico-, fue visto saliendo de la capilla San Jorge del castillo de Windsor, donde la reina está enterrada.
- Proyecto de memorial -
Desde Hyde Park y la Torre de Londres, así como en Belfast o Edimburgo, resonaron una salva de cañonazos conmemorando el aniversario.
Las campanas de la abadía de Westminster sonaron a medio día en la capital inglesa, y algunos visitantes se acercaron a dejar flores al palacio de Buckingham, donde hace un año la bandera ondeaba a media asta para anunciar la muerte de la popular monarca.
La nación comenzó entonces un duelo durante el cual cientos de miles de personas esperaron horas para ver el féretro de la monarca que más años estuvo en el trono británico.
Un nuevo capítulo empezaba en el Reino Unido y las otras 14 naciones en las que el soberano británico es el jefe de Estado, con el ascenso al trono de Carlos III a sus 73 años (74 actualmente).
El gobierno reveló hace unos días que en 2026, en el centenario del nacimiento de Isabel II, se presentará un proyecto de "memorial permanente".
Tras toda una vida esperando, el primer año como monarca de Carlos III estuvo lleno de novedades, con el nombramiento de un nuevo primer ministro, su primer discurso navideño, su primera visita de Estado al extranjero en Alemania o recibiendo a jefes de Estado.
El rey, mucho menos popular que su tan adorada madre, también vio cómo aumentaban las manifestaciones antimonarquía durante sus viajes por el país, y especialmente durante su coronación el 6 de mayo.
Sin embargo, según un reciente sondeo de YouGovs. 59% de los británicos consideran que el rey hace un "buen trabajo", frente al 17% que piensa lo contrario.
Principales terremotos en Marruecos y en el mundo en las últimas décadas
El reciente terremoto en Marruecos se suma a otros dos de triste recuerdo en ese país y en otras partes del mundo
El terremoto registrado la noche del viernes en Marruecos, que se ha cobrado la vida de más de 2,000 personas, se suma a otros dos de triste recuerdo en ese país como son el del 29 de febrero de 1960, un sismo de magnitud discreta, 5.7, pero que destruyó la ciudad de Agadir y acabó con la vida de unas 15,000 personas; y el registrado el 24 de febrero de 2004, de magnitud 6,4, en Alhucemas, que dejó 628 muertos.
En la región septentrional de Marruecos se produce el contacto entre dos placas tectónicas, la africana y la euroasiática, por lo que es una zona que registra frecuentes movimientos sísmicos.
También la vecina Argelia ha experimentado devastadores terremotos en los últimos años, como el del 21 de mayo de 2003, de magnitud 7.3, que dejó un saldo de 2,500 fallecidos y al menos 300,000 personas sin hogar.
Entre los terremotos más graves por número de personas fallecidas (más de 600) en la última década en el mundo figuran los siguientes:
En la provincia de Baluchistán (Pakistán): un seísmo de 7.7 deja 375 muertos, según cifras oficiales, aunque los medios y la población local lo elevan hasta el millar de fallecidos.
China: un terremoto de 6.5 en la provincia de Yunnan, en suroeste del país, causa 615 muertos.
Nepal: un terremoto de 7.8 causa 8,898 muertos y 22,309 heridos.
Ecuador: un terremoto de 7.8, con epicentro entre las localidades de Cojimíes y Pedernales, en la provincia norteña de Manabí, causa 673 muertos y más de doce mil heridos
Irán: un terremoto de 7.3 en Ezgeleh, la provincia de Kermanshah, en el oeste del país y fronteriza con Irak, causa al menos 620 muertos y 12,386 heridos.
Indonesia: Un terremoto de magnitud 7.5 que sacude el norte de la isla indonesia de Célebes provoca un tsunami que golpea las ciudades de Palu y Donggala. Los fallecidos por el sismo y las olas, que llegaron 20 minutos después, superaron los 4,300.
Haití: Un terremoto de magnitud 7.2 causa al menos 2,248 fallecidos, a 329 se les dio por desaparecidas y 12,763 resultaron heridas.
Afganistán: un terremoto de 5.9, seguido de otro de 4.5, en la provincia de Paktika, en el oeste del país y cerca de la frontera con Pakistán deja un balance provisional de más de 1.000 muertos.
Turquía y Siria: de madrugada, un terremoto de 7.7, con epicentro en Pazarcik, provincia turca de Kahramanmaras, o en Sofalici, en la de Gaziantep, según la distintas fuentes, y una duración de 30 segundos, deja más de 50.000 muertos en Turquía y más de 6,000 en Siria. Provoca la destrucción de más de 200,000
Comunidad internacional ofrece ayuda a Marruecos tras terremoto
RABAT, 9 de septiembre.- La comunidad internacional ha expresado este sábado sus condolencias por las víctimas del terremoto de magnitud 7 en la escala Richter, que se ha saldado por el momento con más de 1,037 muertos en Marruecos, y ha ofrecido ayuda para hacer frente a los daños provocados por el violento seísmo.
El presidente de Estados Unidos, Joe Biden, ha dicho sentirse «profundamente entristecido por la devastación provocada por el terremoto» y ha señalado que su Administración se encuentra en contacto con las autoridades marroquíes para «garantizar la seguridad de todos los ciudadanos estadounidenses» en el país.
«Estamos preparados para ofrecer toda la asistencia necesaria al pueblo de Marruecos. Estados Unidos apoya al rey, Mohamed VI, en estos momentos difíciles», ha indicado, según un comunicado de la Casa Blanca.
El presidente de Francia, Emmanuel Macron, ha destacado que el país «está dispuesto a contribuir para hacer entrega de los primeros auxilios» y ha afirmado que «todos estamos devastados tras el terrible terremoto en Marruecos».
Así, el canciller alemán, Olaf Scholz, ha lamentado la tragedia y ha calificado el seísmo como «devastador». «Mis pensamientos están con las víctimas y todos los afectados por este desastre natural», ha puntualizado.
El presidente ruso, Vladimir Putin, ha enviado también sus condolencias al rey de Marruecos, que se había trasladado a Francia para someterse a una operación, por las «trágicas consecuencias del devastador terremoto». «Acepte mis más sinceras condolencias en relación con el terremoto que ha golpeado las regiones centrales de su país. Compartimos el duelo de la gente amigable de Marruecos», ha manifestado antes de desear una «pronta recuperación a todos los afectados», según informaciones del Kremlin.
A su vez, el presidente ucraniano, Volodimir Zelenski, ha trasladado sus «más sinceras condolencias» al monarca y a «todos los marroquíes por las vidas perdidas en el horrible terremoto». «Espero que todos los heridos se recuperen rápidamente. Ucrania expresa su solidaridad en este momento trágico», ha añadido.
A él se ha sumado el presidente turco, Recep Tayyip Erdogan, que ha señalado que Ankara esta dispuesto a «entregar todos los recursos» necesarios a los «hermanos y hermanas marroquíes».
El primer ministro de India, Narendra Modi, ha dicho sentirse «extremadamente triste por la pérdida de vidas» en Marruecos y ha deseado una pronta recuperación a todos los heridos, que son ya más de 300.
«India está lista para ofrecer toda la ayuda posible a Marruecos en estos momentos tan difíciles», ha aseverado en un mensaje difundido a través de sus redes sociales a medida que avanza la cumbre del G20, que se celebra este fin de semana en Nueva Delhi.
El secretario general de Naciones Unidas, António Guterres, ha transmitido su «solidaridad al Gobierno y pueblo de Marruecos en estos momentos», tal y como ha señalado en un comunicado su portavoz, Stéphane Dujarric, que ha confirmado a su vez que la organización «está preparada para ofrecer todo su apoyo» a Rabat.
En esta línea se han pronunciado también el primer ministro israelí, Benjamin Netanyahu, que ha dado instrucciones para «entregar toda la ayuda necesaria», y el presidente de Emiratos Árabes Unidos, Mohamed bin Zayed al Nahyan, y el ministro de Exteriores británico, James Cleverly, que ha incidido en que Londres «está listo» para prestar ayuda a Marruecos.
LA UE OFRECE AYUDA
La presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, ha dicho estar junto al pueblo marroquí «ante el terrible terremoto que se ha cobrado cientos de vidas».
«Mis pensamientos están con las familias de las víctimas y con los heridos, a quienes deseo una pronta recuperación», ha manifestado antes de mostrar también su apoyo a los trabajadores de los servicios de emergencias, que «están haciendo un trabajo admirable».
El Alto Representante de la Unión Europea para la Política Exterior, Josep Borrell, ha trasladado su «más sentido pésame al pueblo marroquí y a las víctimas del terremoto que azotó el país anoche».
Así, ha subrayado que la UE «está dispuesta a prestar toda la asistencia necesaria a Marruecos», según un mensaje difundido a través de su cuenta en la red social X, antes conocida como Twitter.
Mientras, el presidente del Consejo Europeo, Charles Michel, ha traslado igualmente sus «más sinceras condolencias» al rey de Marruecos, Mohamed VI, ante las «devastadoras» consecuencias del «trágico» terremoto. «Somos amigos cercanos de Marruecos y estamos listos para ayudar de la forma que considere oportuna», destaca la misiva, firmada por Michel y los jefes de Estado y de Gobierno de la UE.
Por su parte, el presidente de la Comisión de la Unión Africana, Musa Faki Mahamat, ha expresado «con gran dolor» su «más sentido y profundo pésame al rey de Marruecos, el pueblo marroquí y las familias de las víctimas».
Marileidy Paulino: Todo se logra sin importar de dónde se venga
Santo Domingo, 10 sep.- La atleta Marileidy Paulino, campeona del mundo en los 400 metros lisos, afirmó este viernes que «todo se puede lograr sin importar de dónde se venga» y exhortó a los jóvenes a confiar en ellos mismos, al ser recibida por el jefe de Estado dominicano, Luis Abinader.
«Siempre hay una esperanza y una puerta que nos transmite una luz eterna. Todo se puede, así como yo lo pude lograr, ustedes también lo pueden lograr, jóvenes», dijo Paulino.
Paulino, de origen humilde, instó a los jóvenes a tener disciplina y fe en dios, según una nota de prensa del Palacio Presidencial de República Dominicana.
Abinader, la primera dama Raquel Arbaje y la velocista hablaron en su encuentro en el Despacho Presidencial sobre diferentes temas relacionados con el deporte y el desarrollo de la disciplina que practica Paulino.
En el reciente Campeonato Mundial de Atletismo en Budapest, esta atleta dominicana registró una marca de 48.76 segundos en los 400 metros lisos, el mejor tiempo de su carrera.
La pasada semana en la Liga Diamante en Xiamen (China) la doble medallista olímpica ganó la prueba, con un tiempo de 49.36 segundos.
República Dominicana clasifica a 218 deportistas a Panamericanos
Santo Domingo, 10 sep.- República Dominicana ha clasificado a 218 deportistas para los Juegos Panamericanos de Santiago de Chile, que se celebrarán del 20 de octubre al 5 de noviembre, informó el Comité Olímpico del país caribeño.
La delegación estará completo cuando se agreguen especialistas en atletismo, tenis de campo y golf, que aún no concluyeron su proceso de clasificación, explicó Garibaldy Bautista, presidente de la entidad en un comunicado.
Bautista dijo que tiene programado un «segundo encuentro» con el presidente dominicano, Luis Abinader, para definir aspectos como los recursos para que la representación quisqueyana «no tenga ningún tipo de contratiempos».
Los Juegos Panamericanos de Chile entregarán cupos en 31 deportes para los Juegos Olímpicos de París 2024.
Aeropuerto Punta Cana: Mejor de la región por 7mo. año seguido
REPUBLICA DE COREA.– El Aeropuerto Internacional de Punta Cana (PUJ) recibió por séptimo año consecutivo el galardón a "Mejor Aeropuerto por Tamaño y Región" en la categoría de 5 a 15 millones de pasajeros por año en el Caribe y Latinoamérica.
El reconocimiento, el cual incluye además la nueva acreditación de Costumer, tuvo lugar en la ceremonia de los premios de Calidad del Servicio Aeroportuario (ASQ) del Consejo Internacional de Aeropuertos (ACI).
Esta certificación multinivel guía a los aeropuertos hacia la excelencia en la gestión de experiencia del cliente, de acuerdo con los ocho dominios diferentes: comprensión del cliente, estrategia, medición, mejora operativa, gobernanza, cultura aeroportuaria, diseño de servicios e innovación, y colaboración con la comunidad aeroportuaria.
Alberto Smith, director de Operaciones Landside del PUJ, recibió el reconocimiento de mano de Elena Avila, Executive VP Airport IT and Airline Operations de Amadeus y Luis Felipe de Oliveiras, director general de ACI.
MAS DE 8 MIL PERSONAS EN SERVICIO
La ceremonia fue celebrada en el Grand Ballroom Paradise City Hotel en Incheon, República de Corea, durante la Cumbre Global de Experiencia del Cliente (Customer Experience Global Summit) en asociación con Amadeus.
"Extendemos nuestro agradecimiento a las más de 8 mil personas de diversas empresas e instituciones que trabajan en el aeropuerto, por su dedicación, pasión y compromiso para hacer posible este logro", dijo Smith.
"Su incesante búsqueda de la excelencia ha elevado verdaderamente la experiencia de viaje de millones de pasajeros", afirmó.
Agregó que en el aeropuerto constantemente se evalúan métricas que permiten medir el nivel de satisfacción de los pasajeros.
"Estos esfuerzos son la brújula que facilita implementar mejoras continuas de cara a crear la mejor experiencia para nuestros pasajeros", puntualizó.
La premiación reconoce la excelencia de los aeropuertos de todo el mundo que ofrecen la mejor experiencia al cliente.
PUJ es el primer aeropuerto del país en recibirlo y lo ha mantenido por siete años consecutivos, afianzándose como uno de los 10 principales de América Latina y el Caribe.
(II de II)
Asistimos a una verdadera verborrea en la radio y la televisión en donde todos saben de todo…. A ellos les digo:
"Quien sabe mucho, escucha. Quien sabe poco, habla. Quien sabe mucho, pregunta; quien sabe poco, sentencia".
"Cuanto más damos, más recibimos".
Aunque esta es una afirmación de la tradición cristiana, yo me pregunto si en la actual situación del país será cierto que el que más da es el que va a ganar.
"El hombre busca respuestas y encuentra preguntas".
¿Qué éramos antes de nacer? Somos la reencarnación de alguien y… ¿Qué es lo que nos depara la inmensidad en el tiempo a la hora de que ocurra nuestra muerte biológica?
Se los dejo de tarea.
"La risa es una cosa demasiado seria".
Un humorista amigo me dijo: "A veces río para no llorar".
"A veces lo más pequeño es lo más grande".
"Abuelito, yo sí te quiero hasta el cielo", fue la frase que hizo llorar a un rudo paciente mío, ganador de mil batallas, ante la ternura de su nieto.
"El silencio es el grito más fuerte". (Schopenhauer).
Conozco de seres humanos que han guardado silencio por más de un año. Otros han dejado páginas en blanco; algunos han gritado muy fuerte, pero el inmenso Pascal dijo (del que se cuestiona que la frase que escribiré a continuación no es de su autoría, pero ahí va): "Somos amos de lo que callamos y esclavos de lo que decimos".
"No hay nada peor que un experto para evitar el progreso en un determinado campo".
Las competencias profesionales hay que demostrarlas con hechos y medirlas por resultados. Los mediocres se han adueñado del país y los verdaderos expertos, o han emigrado o están desgastándose en algunas instituciones académicas.
"No es muy rico el que más tiene, sino el que menos necesita".
La vida austera es lo menos parecido al desperdicio y a la ostentación.
Al niño que se le enseña a no desperdiciar los alimentos comienza a aprender de economía.
"Quien te quiere te hará sufrir". Esta expresión tiene varias lecturas:
El paciente psiquiátrico crónico suele emprenderla contra sus seres más queridos.
El padre exigente y recto te hace llorar y al final admites que tenía toda la razón.
"Sufrimos demasiado por lo poco que nos falta y gozamos poco de lo mucho que tenemos". (Shakespeare).
Juancito tenía una bicicleta a los 14; a los 19 un motor; a los 24 un carro. Se metió en política y algunos negocitos y después de probar todos los modelos de carros, compró una villa en La Romana, una lancha de 52 pies que puso en La Marina de Casa de Campo.
Pero no conforme, como animal insaciable, hace poco adquirió un helicóptero y un jet privado de doce asientos.
Ayer me enteré que se mató en un arriesgado vuelo.
Nota final:
Cualquier parecido con la realidad es pura coincidencia.
Espero que estas 20 paradojas os hagan pensar en la fragilidad de los seres humanos y sus caprichos.
Champola o Jugo de Tamarindo
Refresca tus días de verano con esta agridulcen nutritiva y refrescante champola de tamarindo o jugo de tamarindo, nuestra bebida de tamarindo favorita. Fácil de hacer, con sólo tres ingredientes, es perfecta para acompañar tus comidas o como merienda.
Jugo de tamarindo.Por qué la ❤️
Una de las cosas que más me gustan de vivir en un clima tropical es que tenemos muchas frutas dominicanas disponibles todo el año. Y hemos descubierto cómo hacer deliciosos jugos de frutas con casi todas ellas.
Hazte una jarra de nuestra increíble bebida de tamarindo y disfruta de una de nuestras jugos tropicales favoritos y más fáciles.
¿Qué es tamarindo?
El tamarindo (Tamarindus indica) es un árbol grande emparentado con las habichuelas. Su fruto crece en una cáscara exterior marrón parecida a una vaina de habichuela. En el interior de la vaina de tamarindo, el fruto marrón tiene varias semillas negras y duras y unos hilos fibrosos que las mantienen unidas. El tamarindo es originario del África tropical y muy popular en América Latina.
En la República Dominicana [1], el tamarindo se utiliza para hacer esta Champola de tamarindo (ver sobre el nombre), bolitas de tamarindo y paletas de tamarindo.
Champola o jugo de tamarindo y fruta
Cómo servir
Esta encantadora bebida agridulce puede servirse en la merienda con unas Arepitas de maíz, una rebanada de Arepa dulce o una Arepa salada. También va muy bien con un Yaniqueque, un Quipe o una Empanada de yuca. También puedes servirlo con un sándwich para una cena ligera. Además, es una bebida estupenda para refrescarse en un día caluroso y el sustituto perfecto en lugar de las bebidas gaseosas.
¿Cómo comer la paella?
Aunque esto no siempre es posible, especialmente cuando el número de comensales es elevado, la forma tradicional de degustar la paella es al centro de la mesa y con cuchara de madera. Ciertamente hay algo especial en comer la paella de esta forma, la cual nos permite rascar y arrastrar en cada cucharada esos deliciosos granos de socarrat que tan felices nos hacen cuando comemos paella.
Ahora que conocemos todos los aspectos de la paella, solo nos queda ponernos a cocinar. ¡Vamos con la receta!
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora y 45 minutos
- Tiempo total: 2 horas
- Raciones: 4
- Categoría: plato principal
- Tipo de cocina: valenciana
- Calorías: 175 kcal por cada 100 g
Ingredientes de paella valenciana tradicional para 4 personas
- 400 g de arroz con D.O. Arròs de València (variedad Senia, Albufera o Bomba)
- Medio pollo cortado en trozos no muy grandes (sobre 900 g)
- Medio conejo cortado en trozos no muy grandes (sobre 500 g)
- El higadillo del conejo
- 200 g de judías verdes planas (a poder ser variedades ferraura y roget a partes iguales)
- 100 g de garrofó
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- 2 tomates maduros para rallar
- 15 g de sal
- 1 g de azafrán
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Unas ramitas de romero
- Agua
Utensilios necesarios:
- Una paella de 50 cm de diámetro medidos en su parte superior sin contar las asas
- Para cocinar la paella a gas: un aro paellero de 38 cm de diámetro y gas
- Para cocinar la paella a leña: un trébede de 35 cm de diámetro y leña de naranjo
Cómo hacer la auténtica paella valenciana
En primer lugar, preparamos los ingredientes de la paella: repasamos bien los trozos de carne con las manos, retirando aquellos huesecillos sueltos o a punto de soltarse, los cuales se han generado al astillarse los huesos en el corte de la carne, especialmente en la carne de conejo. Retiramos también restos de plumas si las hubiera, y terminamos de cortar aquellos trozos que veamos más grandes. Lavamos y secamos las verduras. Cortamos las judías en tres trozos con las manos, y rallamos el tomate con un rallador grueso.
A continuación, comenzamos como tal con nuestra paella: el primer paso de todos, es colocar la paella sobre el trébede si la hacemos a leña, o bien sobre el aro paellero, si la hacemos a gas, y nivelarla. Para ello en un primer lugar la nivelamos a ojo. Normalmente los trípodes o las patas del aro paellero tienen un ajuste para poder dejar la paella completamente nivelada. Si no fuera el caso, un truco para poder nivelarla en cualquier situación, es colocar una moneda bajo aquella pata que necesite ser elevada. Una vez nivelada la paella a ojo, ponemos todo el aceite de oliva virgen extra en el centro de la paella y esperamos unos minutos observando si este se mantiene en el centro, en cuyo caso la paella estaría perfectamente nivelada. Si el aceite se desplazara hacia un lado deberíamos elevar un poco más la pata del lado hacia el cual se desplaza el aceite. Una vez tengamos el aceite en el centro de la paella, ponemos sal alrededor de este según se ve en la fotografía.
Comenzamos a calentar el aceite a fuego moderado en el centro de la paella. Si usamos aro paellero, de momento trabajaremos únicamente con el aro central encendido. Cuando el aceite esté caliente, añadimos la carne.
Doramos la carne generosamente y sin miedo ya que este paso es fundamental para conseguir posteriormente un caldo contundente y lleno de sabor: vamos moviendo los trozos de carne por toda la paella para que se doren en toda su superficie y de paso se impregnen con los granos de sal que habíamos depositado en el contorno de la paella. Este paso puede llevarnos fácilmente 30 minutos. No se trata de quemar la carne. Se trata de dejarla con un precioso e intenso tono dorado por toda su superficie.
Poco antes de finalizar el dorado de la carne, añadimos a la paella los higadillos del conejo y los cocinamos completamente. Una vez cocinados los higadillos, tenemos dos opciones; bien retirarlos de la paella para que se los coma un voluntario presente, bien dejarlos hasta el final.
Una vez tengamos toda la carne dorada, la apartamos hacia los bordes de la paella y pasamos a cocinar las verduras: añadimos en el centro de la paella las judías y las doramos ligeramente a fuego suave. A continuación, añadimos el garrofó y procedemos de la misma manera. No debemos cocinar las verduras en exceso ya que perderían su textura pudiendo llegar a deshacerse.
Una vez cocinadas las verduras según el paso anterior, apartamos estas al borde de la paella, junto a la carne, y despejamos de nuevo el centro de la paella para sofreír ahí el tomate rallado. Podremos observar que, al sofreír el tomate, los jugos pegados en la paella comienzan a desprenderse, así que vamos revolviendo en integrándolos con el tomate.
Cuando el tomate comience a caramelizarse, lo mezclamos con la carne y las verduras que teníamos apartados en el borde de la paella y cocinamos todo el conjunto unos minutos. Este paso es mágico para el resultado final ya que cuando el tomate se integra con los jugos de las carnes, este comienza a caramelizarse integrando e intensificando los sabores y aromas de todos los ingredientes.
A continuación, añadimos el pimentón dulce y el azafrán. Rápidamente removemos e integramos estas especias con el resto de ingredientes durante unos instantes, tratando de evitar que el pimentón se queme, lo cual arruinaría nuestra paella.
Inmediatamente tras el paso anterior, añadimos el volumen de agua correspondiente a la variedad de arroz que hayamos escogido y tomamos una referencia del nivel de líquido en la paella en ese preciso instante, tal como habíamos indicado en el apartado "proporción caldo/arroz" de la introducción de esta receta.
Una vez tomada la referencia del caldo que necesitaremos para cocer nuestro arroz, añadimos agua hasta llenar completamente la paella. En este momento, si estamos haciendo una paella a leña, repartimos el fuego por toda la superficie de la paella. Si estamos haciendo nuestra paella a gas con un aro paellero, este es el momento de encender el aro externo y dejar los fuegos de todos los aros a un nivel medio-bajo para que el caldo se cocine lentamente, pero sin dejar de borbotear.
Mientras se cocina el caldo nos vamos fijando cómo va reduciendo poco a poco. Debemos estar muy atentos cuando el nivel del líquido se aproxime al nivel de referencia que habíamos tomado. En este punto probamos el caldo y debemos notarlo ligeramente salado. Si fuese necesario, rectificamos de sal.
Si por alguna razón nos pasamos y nos quedamos con menos caldo que el nivel de referencia que habíamos tomado, o bien, todavía no han llegado nuestros invitados, no pasa nada, podemos añadir agua al caldo, aunque en este caso añadiremos la suficiente para quedarnos claramente por encima del nivel de referencia, para que así el caldo no quede aguado y vuelvan a integrarse los sabores mientras el caldo se va consumiendo de nuevo. Esta operación podemos hacerla tantas veces como necesitemos. De hecho, este es un buen truco para poder ajustar el servir la paella a una hora determinada, ya que, una vez alcanzado el nivel de referencia y añadido el arroz, el tiempo de descuento será exacto: el tiempo de cocción del arroz más los cinco minutos de reposo previos a la degustación.
Bien, llegamos al momento clave de nuestra deliciosa paella; el nivel del caldo está exactamente en el punto de habíamos tomado como referencia, así que es el momento de echar el arroz. Para ello, liberamos un poco uno de los diámetros de la paella y depositamos ahí todo el arroz. Acto seguido repartimos el arroz por toda la paella cuidando que no se nos quede ningún grano sobre los ingredientes fuera del caldo, acomodamos la carne y las verduras de forma homogénea por toda la paella, subimos el fuego y a partir de este momento no volvemos a tocar el arroz.
Una vez hemos añadido el arroz, no podemos perder de vista nuestra paella, ya que la cocción debe seguir una progresión adecuada para que el arroz quede seco en el tiempo adecuado. El esquema habitual de cocción de arroz en paella es: fuego alto durante los primeros 4-5 minutos. Fuego medio durante los siguientes 5 minutos. A partir del minuto 10, fuego bajo hasta el final de la cocción. En cuanto veamos que el arroz comienza a asomarse a la superficie, ponemos dos o tres ramitas de romero.
Conforme se vaya acercando el final de la cocción del arroz, debemos afinar el oído y el olfato, ya que nuestra paella comenzará a chisporrotear. Esto ocurre cuando el caldo prácticamente se ha consumido y comienza a formarse el tan preciado socarrat. Cuando oigamos el mencionado chisporroteo y comencemos a percibir un aroma tostado es cuando nuestro socarrat se está formando, si esto coincide con nuestro último minuto de cocción, no tendremos que hacer nada. Con toda seguridad se habrá formado la cantidad perfecta de socarrat de forma natural. Si este chisporroteo lo escuchamos tras haber alcanzado el tiempo de cocción del arroz, subimos un poco el fuego durante unos instantes, con mucho cuidado, y a continuación apagamos el fuego.
Retiramos el romero húmedo de la paella y si queremos, añadimos dos ramitas secas a modo de decoración. Ya casi tenemos lista nuestra paella. Solamente necesitamos dejarla reposar unos 5 minutos y ¡a disfrutar!
Resumen fácil de preparación
- Preparar los ingredientes. Retirar huesecillos sueltos de las carnes. Lavar las verduras y rallar el tomate
- Depositar todo el aceite en la paella y nivelarla observando cómo este se queda en el centro
- Añadir sal a la paella alrededor del aceite, y comenzar a dorar la carne a fuego medio solo en el centro de la paella. Añadir los higadillos al final
- Cuando la carne esté completamente dorada en toda su superficie, apartar al borde de la paella y sofreír en el centro primero las judías planas y luego el garrofó
- Una vez cocinadas las verduras apartar al borde de la paella y sofreír en el centro de la paella el tomate rallado. Integrar bien con los jugos que ha soltado la carne. Cuando el tomate comience a caramelizarse, integrar con todos los demás ingredientes de la paella
- Añadir el pimentón y el azafrán a la paella. Integrar
- Inmediatamente, para evitar que el pimentón se queme, añadir a la paella el volumen de agua correspondiente a la proporción adecuada agua-arroz para la variedad de arroz que hayamos escogido. Tomar referencia de ese volumen
- A continuación, llenar la paella con agua hasta el borde. Repartir el fuego por toda la base de la paella y dejar cocinar el caldo en la propia paella a fuego medio-bajo, sin que deje de borbotear
- Cuando el caldo haya llegado al nivel de referencia tomado, añadir el arroz y repartirlo por toda la paella
- Dejar cocer el arroz sin tocarlo: durante los primeros 4-5 minutos a fuego alto, a continuación, a fuego medio y a partir del minuto 10, a fuego bajo. Cuando el arroz comience a asomarse, colocar unas ramitas de romero
- Cuando el arroz esté seco, a final de cocción, dejar formar el socarrat y a continuación apagar el fuego. Dejar reposar la paella unos 5 minutos y… ¡a disfrutar!
Hoy es domingo 10 de septiembre del 2023
Santoral: San Nicolás de Tolentino.
Día Mundial para la Prevención del Suicidio.
Efemérides Nacionales:
1844. El Padre de la Patria, Juan Pablo Duarte, sale del país hacia Hamburgo, luego de ser declarado "traidor a la patria", al igual que a Francisco del Rosario Sánchez y Matías Ramón Mella.
1850. El Presidente Buenaventura Báez logra firmar con Inglaterra la ratificación del Tratado de Reconocimiento, Paz, Amistad, Comercio y Navegación.
1877. Durante una reparación de la Catedral Primada de América, el padre Francisco Xavier Billini descubre la tumba donde reposan los restos del descubridor del Nuevo Mundo, el almirante Cristóbal Colón.
1891. La antigua Plaza de Armas de la ciudad de Santo Domingo cambia su nombre por el de Plaza Cristóbal Colón.
1892. El Apóstol de la Independencia de Cuba, José Martí, llega a Dajabón, en camino a Montecristi para entrevistarse con el general Máximo Gómez, lo que hace al día siguiente.
1907. Por mandato de la Constitución promulgada este año, es creada provincia San Pedro de Macorís.
1919. Nace en Santo Domingo la profesora Altagracia Elvira Alsina Puello de Lebrón (Gracita), hija del matrimonio de Manuel Alsina Prieto y Elvira Puello Bermúdez.
1930. Tras el paso por territorio nacional del ciclón San Zenón, el periódico Listín Diario reanuda su publicación, con un reportaje que describía la tragedia de esta forma: "El huracán de intensidad apocalíptica en pocas horas ha sembrado el exterminio. Solamente resistieron el ímpetu desbastador las casas coloniales, viniendo a tierra recias moles. Los lamentos se confundían con los gritos de los que imploraban piedad".
1940. Nace en San Francisco de Macorís, la profesora Ana Antonia Glas de Ureña
1956. El dictador, Rafael L. Trujillo inaugura la Academia Militar Dominicana, con sede en la Aviación Militar Dominicana (AMD).
1962. El ex miembro del SIM, César Rodríguez Villeta, quien fue torturador de la cárcel La 40, y Alfonso Linares alias Piti Gasón, "escapan" de la cárcel de San Pedro de Macorís.
1965. Pese a considerarse concluido el conflicto cívico-militar, miembros de las Fuerzas Armadas rodean las instalaciones de la radioemisora estatal Radio Santo Domingo, impidiendo su funcionamiento.
1971. Es ordenado sacerdote el ahora Obispo de la diócesis de La Vega, Monseñor Héctor Rafael Rodríguez.
1991. El ex presidente profesor Juan Bosch es investido como profesor Honorario de las Facultades de Humanidades, Ciencias Económicas y Sociales, y Ciencias Jurídicas y Políticas de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD).
1996. La República Dominicana es impactada por el huracán Hortensia, uno de los fenómenos atmosféricos, junto con David, más destructivos que ha tocado el territorio nacional.
1997. Es creada mediante el decreto 393-97, la Autoridad Metropolitana de Transporte (AMET), cuyo primer director fue el ingeniero Hamlet Hermann Pérez.
2000. El presidente Hipólito Mejía emite el decreto 741-00 mediante el cual crea el Despacho de la Primera Dama
2013. El Procurador General, Francisco Domínguez Brito, prohíbe a la Policía Nacional y la Dirección Nacional de Control de Drogas, publicar las fotos de los apresados en las investigaciones de los ilícitos imputados.
2018. La Procuraduría General y el Consejo Superior del Ministerio Público, anuncian los nuevos titulares de 22 fiscalía y siete procuradurías especializadas, puestos seleccionados mediante concurso interno.
-El embajador de China en el país, Zhang Run, anuncia que su gobierno considera ampliar las operaciones de la Ruta de la Seda Marítima del Siglo XXI a República Dominicana, que podría incrementar el apoyo de Pekín en materia comercial, más allá de la "construcción infraestructural, como la electricidad, las carreteras y los puertos".
Internacionales:
1541. muere la viuda de Pedro de Alvarado, que había asumido el día anterior el cargo de gobernadora de Guatemala.
1721. La paz de Nystad pone fin a la guerra entre Suecia y Rusia.
1838. el colombiano José Rodríguez recorre un kilómetro bajo las aguas del río Guayas dentro de un sumergible creado por él, al que denomina "El hipopótamo".
1976. Guinea-Bissau logra su independencia.
1976. Muere el líder chino Mao Zedong.
-En España, el Gobierno aprueba el proyecto de ley de reforma política que abrirá el camino hacia la democracia.
-El dictador Augusto Pinochet le retira la ciudadanía al ex canciller Orlando Letelier (1932-1976). Once días después, Letelier es asesinado en Washington DC.
1977. En Francia es guillotinado el inmigrante de origen tunecino, Hamida Djandoubi, la última persona en ser ejecutada en este país, tras ser hallado culpable de torturar y asesinar a su ex novia Elisabeth Bousquet en 1974.
1981. El cuadro Guernica (de Pablo Picasso) vuelve a España procedente del Museo de Arte Moderno de Nueva York junto a los 23 bocetos que lo completan.
1988. El economista Carlos Salinas de Gortari es elegido presidente de México.
1994. Tropas de los Estados Unidos invaden Haití, para facilitar el regreso del depuesto presidente Jean Bertrand Aristide, prevista para el 15 de octubre.
2003. Es asesinada la ministra de Relaciones Exteriores de Suecia Anna Lindh, tras ser atacada con arma blanca por un hombre en un centro comercial.
-Diputados del Partido Verde francés solicita la constitución de una Comisión Parlamentaria sobre "el papel de Francia en el apoyo de los regímenes militares en América Latina 1973-1984"
2008. En Suiza el acelerador de partículas LHC comienza a funcionar con éxito tras hacer circular un haz de mil millones de protones por el acelerador en poco más de 50 minutos.
2013. Venezuela abandona formalmente el Sistema Interamericano de Derechos Humanos de la Organización de Estados Americanos (OEA), luego de señalarlo como un organismo que interfiere en su soberanía y va en contra de su gobierno.
2014. La dirección del diario venezolano "El Impulso", con una historia de 110 años de periodismo impreso, anuncia que dejará de circular dentro de cinco días, debido a la falta de papel.
2015. El dirigente opositor venezolano Leopoldo López fue condenado anoche a 13 años y 9 meses de prisión por el tribunal que le juzga en primera instancia, informaron fuentes de su partido, Voluntad Popular (VP) y confirmó su abogado Roberto Marrero.
2019. El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, anuncia el despido de su asesor en seguridad nacional John Bolton, diciendo estar "fuertemente" en desacuerdo con muchas de las posiciones de este veterano político, muy duro con Venezuela, Cuba, Irán, Rusia y Corea del Norte.
2020. Perú entra en otra nueva y grave crisis política en plena pandemia tras divulgarse una serie de grabaciones en donde se escucha presuntamente al presidente de Perú, Martín Vizcarra, ocultar su vinculación con un caso de corrupción, que puede costarle la presidencia.
-El Fondo de Inversiones Directas de Rusia (FIDR) anuncia el suministro de hasta 100 millones de dosis de su vacuna contra el COVID-19, Sputnik V, a países de América Latina
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MARRUECOS: Van 2.012 muertos y 2.059 heridos por el terremoto
https://youtu.be/BEatogATDKE
Al menos 2.012 personas han muerto y otras 2.059 han resultado heridas, de las cuales 1.404 se encuentran en estado crítico, a causa de un terremoto de magnitud 7 en la escala Richter registrado en la provincia de Al Hauz, según ha informado el Ministerio del Interior de país.
Hasta 1.220 víctimas han resultado heridas de gravedad, si bien todas ellas están siendo trasladadas a varios hospitales de la zona, tal y como han señalado las autoridades en un comunicado en el que han indicado que la mayoría de fallecidos se concentran en la provincia de Al Hauz, con 542 muertos, mientras que la segunda más afectada es Tarudant, con 321 fallecidos.
Por detrás se encuentran Chichaua, con 103 fallecidos; Uarzazate, con 38; Marrakech, con 13; Azilal, con 11; Agadir, con 5, y Casablanca, donde hay por el momento tres muertos a los que se suma un deceso registrado en Yusufiya. Los heridos han sido trasladados a los hospitales más cercanos para recibir la atención adecuada.
Informaciones preliminares apuntaban a más de 600 muertos y 300 heridos a causa del seísmo, cuyo epicentro se encuentra en la localidad de Ighil, donde numerosos edificios se han derrumbado.
El Estado Mayor de las Fuerzas Armadas marroquíes ha declarado la movilización total y servicios de Emergencias y Protección Civil siguen movilizando recursos para atender a los heridos y afectados y tratar de rescatar a las personas atrapadas bajo los escombros a medida que las autoridades analizan la gravedad de los daños.
Además, ya se ha solicitado a la población que acuda a los centros de donación de sangre para poder así atender a los heridos. El centro de transfusión del Hospital Mohamed VI de Buskura, Casablanca, ha abierto una unidad de donación de sangre que funciona desde las 10.00 horas de este sábado y que espera poder realizar la primera entrega a primera hora de la tarde.
También el Centro Regional de Transfusión Sanguínea de Marrakech ha hecho un llamamiento a la donación de sangre a mujeres y hombres mayores de 18 años.
El Instituto Nacional de Geofísica de Marruecos (ING) ha informado de que el terremoto se detectó a las 23.11 minutos de la noche (0.11 horas en la España peninsular) con una magnitud de 7,2 en la escala de Richter. El fenómeno se registró a una profundidad de 10,7 kilómetros.
El director del ING, Naser Yabur, ha descartado la posibilidad de que se produzcan seísmos secundarios durante las próximas horas, según informaciones del diario 'Le Matin'.
Este terremoto es el más grave registrado en Marruecos por número de víctimas desde el que afectó a la región de Alhucemas el 24 de febrero de 2004. Entonces murieron 629 personas, 926 resultaron heridas y 12.539 quedaron sin hogar.