[NotiRD] Sábado, 27 de Septiembre 2014




SANTO DOMINGO, República Dominicana, 26 sep 2014.- El presidente Danilo Medina saldrá este sábado hacia Roma, Italia, invitado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), a exponer sobre la metodología y el impacto de las visitas sorpresa.

Saldrá a las 8:15 pm en el vuelo comercial de Air Europa, por el Aeropuerto Internacional Las Américas. Hará escala en Madrid y continuará el domingo. 

La exposición de Medina será el lunes a las 10:00 de la mañana, hora de Roma y 4:00 de la madrugada en Dominicana. Su discurso será el principal en la ceremonia de apertura del Vigésimo Cuarto Período de Sesiones del Comité de Agricultura de la FAO.

En Italia, Medina también sostendrá un encuentro con empresarios italianos que tienen inversiones en en este país y otros que están interesados.

Acompañarán al Mandatario los ministros de la Presidencia, Gustavo Montalvo; administrativo de la Presidencia, José Ramón Peralta y de Agricultura, Ángel Estévez.

También integran la comitiva el director ejecutivo del Fondo de Desarrollo Agropecuario (FEDA), Antonio López, el asistente personal del Presidente, Carlos Pared Pérez y el jefe del Cuerpo de Seguridad Presidencial, mayor general Adán Cáceres. 

Su regreso del Gobernante a la República Dominicana está previsto para el miércoles 1 de octubre.


Presupuesto llegará el lunes al Congreso

SANTO DOMINGO, República Dominicana, 26 sep 2014.- Será enviado el lunes al Congreso Nacional el el anteproyecto de presupuesto general del Estado para el 2015, aprobado este viernes por el Consejo de Ministros por 630 mil 934 millones de pesos, informó el ministro de Hacienda, Simón Lizardo.

Destacó que se trata de una pieza que sintoniza con las prioridades y la estrategia del Gobierno de Danilo Medina.

"Es un presupuesto que da prioridad a invertir en nuestra gente, responsable, que busca dar sostenibilidad de las finanzas públicas en torno a un proyecto de país a medio y largo plazo", enfatizó.

"Invertir en nuestra gente significa que se han destinado importantes sumas a los proyectos de alto retorno social, como educación, salud pública o el gabinete social", expresó.

Explicó que de un presupuesto de RD$529,316 millones, equivalente a un 17.5% del PIB, las partidas sociales suman un 46,5% para este próximo 2015.

Lizardo detalló que entre las principales partidas se destaca la asignación del 4% del PIB a la Educación Pre-Universitaria, equivalente a RD$119,363.2 millones, monto que incluye la ampliación de la jornada extendida, la construcción de más aulas y estancias infantiles, la atención a la Primera Infancia y la alimentación escolar.

Dijo que también han sido priorizados los programas de Salud como el de inmunización, materna infantil, la rehabilitación de hospitales y la ampliación de la cobertura del Senasa. Además, se garantiza la cobertura a la población más vulnerable a través de los subsidios sociales focalizados, como Progresando con Solidaridad o Bono Luz.

Indicó que en el Presupuesto se destacan, además, otros proyectos claves del programa de gobierno como el impulso al campo, a través de las transferencias del FEDA para Programas de Desarrollo Rural  y el Seguro Agrícola, además del apoyo al Programa de Apoyo a las Micros, Pequeñas y Medianas Empresas (PYMES).

Igualmente, dijo dará continuidad a los programas de Seguridad Ciudadana, mediante la asignación de recursos a la Policía Nacional y a las demás instancias responsables del programa de atención a emergencias 9-1-1, entre otras prioridades.



 
Loteria
Nacional  38 36 45


 
 
 
 

Por ELVIRA GUILLEN

SANTO DOMINGO, República Dominicana, 26 sep 2014.- A finales de este año habrá tres billones de usuarios de internet, dos tercios provenientes de países en desarrollo, informó el experto de la Unión Internacional de Telecomunicaciones (UIT), Miguel Alcaine.

El representante de Área de la UIT en Honduras, expresó que, también, se prevén más torres y antenas para despliegue de este servicio, poe lo que llamó a la población a no temer a las radiaciones no ionizantes de los campos electromagnéticos (CEM) que estas generan.

 Dijo que pese a miles de estudios no está confirmado que estos equipos causen daños a la salud, porque su instalación se rige por resoluciones y normas mundiales del organismo que establecen límites máximos permisibles.

Alcaine anunció, también, que este año el número de suscripciones de banda ancha móvil alcanzarán 2.3 billones en el mundo, de las que 5% serían en los países en desarrollo. Significó que las de celulares llegarán a casi 7 billones.

Según este experto, la expansión de los servicios de telecomunicaciones las rige el mandato de la UIT sobre los CEM, específicamente las Resoluciones  176, 72 y 62 que tratan acerca de la exposición humana sobre estos campos y sus mediciones.

Manifestó que la entidad también adopta regulaciones globales acerca de las radiaciones no ionizantes (RNI), como las normas sobre exposición, en especial la que limita la exposición de personas a los CEM; y las que son sobre emisiones, que "limitan las emisiones desde los aparatos".

Emitió sus juicios en el "Foro sobre CEM- ¿Qué significa realmente", donde expuso el tema "Con las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) por doquier, cuán seguros son los Campos Electromagnéticos (CEM)".

La actividad, realizada en la Capital, fue organizada por el Instituto Dominicano de las Telecomunicaciones (Indotel) y la UIT con el apoyo de la Federación Dominicana de Municipios (Fedomu) y de empresas del sector de las telecomunicaciones.



Por ALI NUÑEZ

SANTO DOMINGO, República Dominicana, 26 de septiembre.- El Cuarto Juzgado de la Instrucción del Distrito Nacional dio por cerrado el expediente por presunto acto de corrupción contra el exministro de Obras Públicas, Víctor Díaz Rúa.

El juez Leomar Cruz tomó la decisión luego que los querellantes desistieran de su solicitud de los informes de auditoría de la Cámara de Cuentas.

Los abogados del Movimiento Ciudadanos contra la Corrupción (C3) y la Fundación Primero Justicia, Remberto Pichardo y Miguel Surún Hernández, decidieron no participar en la audiencia celebrada este viernes para conocer su solicitud.

Entienden que con el archivo definitivo que dispuso el juez de las investigaciones que realizaba la Fiscalía del Distrito Nacional fue fallada esa petición.

Los abogados consideraron que la fijación de la audiencia de este día tenía el propósito de retrasar la resolución sobre el archivo definitivo, a fin de evitar que sea recurrida esa decisión.

A la audiencia solo asistió la defensa de Díaz Rúa, encabezada por Ramón Núñez, quien dijo que el juez libró acta de desistimiento presenta por los querellantes y lamentó que con la actuación de ellos se haya puesto a perder tiempo a la justicia.

 


 
WASHINGTON, 26 de septiembre.- El Directorio Ejecutivo del Banco Mundial (BM) anunció un programa de préstamos de 550 millones de dólares para el periodo 2015-2018 a la República Dominicana, con el objetivo de ampliar el acceso a servicios sociales y oportunidades económicas de los ciudadanos del país caribeño.

El BM recordó que aunque la República Dominicana creció a un promedio del 6,7 % anual en la última década, convirtiendo al país en uno de los de mejor desempeño en la región, la pobreza y el desempleo se han mantenido altos.

De hecho, subrayó que un 46 % de los dominicanos en zonas rurales vive en la pobreza y alrededor del 30 % de los jóvenes está desempleado.

"La alianza estratégica con el Grupo Banco Mundial aportará a nuestros esfuerzos para lograr un país más justo, con mejores oportunidades para todos", dijo en un comunicado Temístocles Montás, ministro dominicano de Economía.

Los fondos estarán encuadrados en torno a cinco áreas básicas: mejora del acceso a educación, salud y agua; incrementar el acceso a la electricidad y telecomunicaciones; elevar la calidad del clima de negocios; fortalecer la capacidad de respuesta ante desastres naturales, y reforzar el control sobre la gestión fiscal.

La directora del BM para el Caribe, Sophie Sirtaine, subrayó que "la República Dominicana tiene un gran potencial para crear más y mejores puestos de trabajo para el 40 % más pobre de la población" por lo que esta "nueva estrategia refleja un esfuerzo común para impulsar resultados sobre el terreno en estas áreas".

Entre los proyectos que se financiarán con estas partidas figuran aumentar el acceso a mejores servicios sanitarios en Puerto Plata y la construcción de una autopista de peaje en el nordeste del país.

Asimismo, la Corporación Financiera Internacional (CFI), el brazo de apoyo al sector privado del BM, espera movilizar recursos financieros para nuevas inversiones por un monto promedio total de 50 millones de dólares por año.

"La CFI ha apoyado al sector privado dominicano por más de 50 años en áreas críticas tales como la diversificación de la matriz energética, el aumento al acceso a la financiación para los pequeños y medianos empresarios y el apoyo a nueva infraestructura", dijo Ary Naim, jefe para República Dominicana, en la misma nota.

Finalmente, este apoyo al sector privado se complementará con una garantía de MIGA (Organismo Multilateral de Garantía de Inversiones) por 107 millones de dólares.

jt/am



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Gobierno habría dejado fuera del presupuesto el aumento general de salarios en el sector público

ncrementos que anunció la Presidencia beneficiarían solo a sectores, según las centrales sindicales

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Foto: Juan Camilo Cortés / Acento.com / Rafael Abreu, presidente del Consejo Nacional de Unidad Sindical (CNUS).

SANTO DOMINGO, República Dominicana.- El aumento general de salarios a los servidores públicos, que reclama el sector sindical, habría quedado fuera del proyecto de Presupuesto de Ingresos y Ley de Gastos Públicos para el año 2015, que aprobó este viernes el Consejo de Ministros encabezado el presidente Danilo Medina.

Al término del encuentro, la Presidencia de la República informó a través de su cuenta de twitter @PresidenciaRD que "del 46.5% destinado (en el proyecto) al gasto social, la subida de salarios públicos ha recibido importantes asignaciones".

Pero de acuerdo con Rafael –Pepe- Abreu, presidente del Consejo Nacional de Unidad Sindical (CNUS), el Gobierno habría optado nuevamente por asignar partidas presupuestarias para incrementos sectoriales a los profesionales nucleados en grupos de presión, en lugar de hacerlo a nivel general.

"Tenemos la información de que en el Gobierno primó el criterio de hacer aumentos por sectores, no a nivel general, que es lo que se ha general, que es lo que se ha venido haciendo en los últimos años", dijo el sindicalista por vía telefónica al periódico Acento.

Explicó que la medida podría beneficiar a profesionales como los médicos y profesores que trabajan para el Estado y están organizados en gremios, mas no así a la "burocracia estatal no organizada, que no tiene capacidad de presión", pero abarca a la mayoría de los empleados públicos.

Hacen llamado a congresistas

Durante las últimas semanas, las centrales sindicales gestionaron infructuosamente que el presidente Medina los recibiera para plantearle sus demandas antes de la elaboración del presupuesto, encuentro que fue pospuesto al menos una ocasión a instancias del Poder Ejecutivo.

Abreu indicó que los legisladores tienen ahora la oportunidad, y también la facultad, de reformular la propuesta de presupuesto gubernamental, una vez les sea remitida por parte del Poder Ejecutivo, a fin de aumentar en un 30% los sueldos en toda la administración pública, y llevar las pensiones a por lo menos RD$10 mil mensuales.

Según los datos del CNUS, alrededor del 57% de los servidores públicos devengan apenas RD$5,117 mensuales, cantidad que gana también el 88% de los jubilados.

El presupuesto que el Gobierno someterá al Congreso para su aprobación y ulterior promulgación asciende a la suma de RD$$630 mil 934 millones, monto que supone un incremento de RD$17 mil 798 millones con relación al proyecto del 2014.



Wesolowski guardaba 100 mil vídeos y fotos de pornografía con niños

Wesolowski se encuentran preso por orden del papa Francisco, y enfrenta una condena que podría llevarlo a la cárcel por 7 años.

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Foto: Acento.com.do/Archivo/Joseph (Jozef) Wesolowski.

VATICANO.-Entre las pruebas que se presentarán contra el ex nuncio apostólico en Santo Domingo, monseñor Joseph (Jozef) Wesolowski, está una colección de más de 100 mil vídeos y fotografías de pornografía pederasta (niños en relaciones sexuales con adultos).

Wesolowski se encuentran preso por orden del papa Francisco, y enfrenta una condena  que podría llevarlo a la cárcel por 7 años.

Un reportaje del portal Telecinco.es, de España,  recrea informaciones que se habían publicado en el programa de televisión de la dominicana Nuria Piera y en otros medios dominicanos, y resalta que el religioso de 66 años utilizaba a un diácono dominicano que lo ponía en contacto con adolescentes de las zonas más pobres de República Dominicana para que su "apetito sexual pudiera ser satisfecho".

"Más de 100.000 imágenes pornográficas, entre vídeos y fotos de jóvenes varones de entre 13 y 17 años obligados a posar desnudos o a mantener relaciones sexuales entre ellos o con otros"

"Más de 100.000 imágenes pornográficas, entre vídeos y fotos de jóvenes varones de entre 13 y 17 años obligados a posar desnudos o a mantener relaciones sexuales entre ellos o con otros", forma parte del hallazgo que inculpa al ex nuncio de origen polaco.

Asimismo, el tráfico de correos y el historial de navegación del exarzobispo revela sus accesos a portales gais y las personas con las que intercambiaba imágenes pedófilas.

Subraya que uno de los detenidos en República Dominicana, es el diácono de Wesolowski, Francisco Javier  Occi Reyes, que denunció su complicidad a la alta jerarquía vaticana.

Francisco Javier  Occi Reyes, habría participado en los abusos y participaba en la búsqueda de los chicos más pobres de la zona del malecón para llevárselos al entonces arzobispo.

La investigación no ha terminado y ahora se sigue la pista de otras personas que habrían ayudado al religioso a 'pescar' a sus víctimas. No se excluye que este nuevo capítulo de la investigación destape una red internacional de pedofilia de la que formaba parte Jozef Wesolowski.

Se espera que el juicio contra Wesolowski comience entre finales de 2014 y principios de 2015 y algunos abogados creen que al menos le darán seis o siete años de cárcel.



Hipólito Mejía pide esclarecer compra de los Súper Tucanos

Hipolito Mejía
 
SANTIAGO -El expresidente Hipólito Mejía pidió a la Procuraduría General de la República, esclarecer las denuncias de soborno que envuelven la compra de ocho aviones tipos Súper Tucanos a una empresa brasileña Embraer S.A., durante la administración de Leonel Fernández.

El dirigente político se expresó así tras participar en la misa del novenario de la exprimera dama doña Renée Klang viuda Guzmán, en la iglesia La Altagracia de esta ciudad.

"Ay mi madre, eso si esta interesante. Cuantos bandidos hay detrás de eso, pero esperemos a ver qué pasa. Eso debe de aclararse", manifestó Mejía.

Según publica The Wall Street Journal, autoridades estadounidenses y brasileñas investigan la venta de los aviones por parte de la empresa Embraer S.A., mediante supuestos sobornos hechos a altos mandos militares en la República Dominicana y Argentina.

Las investigaciones en torno a la compra por parte del Estado Dominicano de los Tucanos por un monto de US$92 millones, dan cuenta de que la empresa brasileña pudo haber incurrido en un pago ilícito que superan los tres millones de dólares, para llevar a cabo estas negociaciones.

Se trataría del coronel ahora retirado Carlos Piccino, quien en 2008 fue director de proyectos de las Fuerzas Armadas. También, en torno al caso figura un senador, cuya identidad no ha sido divulgada

Enjuician ex subjefe dominicano de policía en Lawrence por presunta corrupción y soborno

Melix Bonilla, ex subjefe dominicano de la policía en Lawrence (Massachusetts).
 
NUEVA YORK. Melix Bonilla, un ex subjefe dominicano de la policía de Lawrence (Massachusetts) durante la administración municipal de su compatriota, el entonces alcalde William Lantigua, es enjuiciado en la Corte Superior de esa ciudad, por varios cargos de corrupción y soborno.

El juicio, que comenzó esta semana, podría extenderse por cinco días o más.

Bonilla enfrenta también acusaciones de conspiración, por su participación en un intercambio ilegal de vehículos confiscados por la policía en Lawrence y cuya transacción benefició a un empresario dominicano, propietario de un dealer de vehículos.

Bonilla y su abogado presentaron mociones y trataron de evitar el encausamiento de los fiscales. El ex alto oficial, designado en la posición como subjefe policial por Lantigua, se desempeñaba como uno de los principales cuadros en el equipo de campaña del exalcalde.

Ambos son nativos de Santiago de los Caballeros y radican desde hace décadas en Lawrence, una ciudad con numerosa población latina predominantemente dominicana.

Bonilla entregó 12 vehículos que habían sido incautados por la policía al empresario Bernardo Peña, propietario de Santo Domingo Motors en Lawrence, a cambio de cuatro Chevys Impala. Peña es considerado un amigo de confianza del exalcalde Lantigua y uno de sus donantes económicos de campaña más importantes.

Ayer jueves, testificó en el juicio el señor Jay Jackson, quien era el director de instalaciones civiles de la policía de Lawrence durante la gestión de Lantigua y fue posteriormente cancelado del cargo, por haberse opuesto al intercambio de los vehículos.

Jackson testificó durante 90 minutos como un testigo estrella de los fiscales. La fiscalía llamó a la mayor parte de sus testigos esta semana y se espera que la defensa comience a llamar testigos el lunes, cuando el juicio se reanuda. 

El juicio hará una pausa hoy viernes. 

Se desconoce si Bonilla testificará en su propia defensa, frente a las acusaciones de conspiración, fraude y extorsión.

Jackson le dijo al jurado que se sintió intimidado, degradado y obligado a ayudar con el canje, temiendo que perdería su trabajo. En ese momento era también jefe de la Policía Auxiliar, un trabajo voluntario sin paga. 

Desde entonces fue despedido de los dos puestos de trabajo y ha presentado una demanda civil contra la ciudad.

 

Los ocho mejores restaurantes de Latinoamérica

Hace unos días se daba a conocer el ranking anual de Latin America's 50 Best Restaurants. Como es habitual no faltó polémica acerca del resultado final. Es cierto que se presentaron algunas injusticias -pocos entienden el descenso al puesto seis de Pujol- y valoraciones que no responden a la realidad por demasiado bajas -Alto en Caracas, Epice en Sao Paulo, Gustu en La Paz, entre otros-, o por demasiado altas: sigo sorprendido con la inclusión en el top diez de Biko, en México DF, y del sobrevaloradísimo Tegui, de Buenos Aires.

Tampoco se entiende la no inclusión de restaurantes como IK (Lima) o Maíz del Mar, el refrescante restaurante de Enrique Olvera en Playa del Carmen, que ha abierto una puerta a la alta cocina popular. Aun así, el escalafón está mucho más equilibrado y es más certero que en su primera edición. Y parece que, a falta de Michelin u otras guías de renombre, "La 50 Best" va camino de consolidarse como el referente gastronómico en una región cada vez más influyente a nivel global.

Aquí van mis comentarios sobre los ocho mejores según el ranking:

Amazonia, los sueños de Gastón y un star-chef

Central: Creaciones del último menú de Virgilio Martínez.

1. Central, Lima (+511 2428515). Virgilio es joven pero bien bregado en cocinas de tres continentes, incluyendo etapa en el Santceloni de Santi Santamaría. Como algunos otros cocineros andinos que están ahora en la pomada, trabajó con Gastón Acurio. Después decidió emprender su propio camino. ¿Y qué tiene su cocina que la hace tan especial? El trabajo de Martínez está sustentado en la inquietud por la exploración, el diagnóstico y la elevación del producto local menos conocido.

Un ejercicio que esquiva etiquetas y evita vapores conceptuales. En cada visita nos sorprende con un paso más en el desarrollo de juego estilístico y, más importante, una mayor concreción en sus preparaciones. El cocinero y su mujer Pía siguen investigando los ingredientes nativos, sacando partido a los ecosistemas y latitudes peruanas. Apuesta decididamente por la identidad propia, por un estilo puramente genuino y por la belleza plástica de sus creaciones. El magnífico servicio de sala y vinos hacen el resto.

Astrid y Gastón: Preparaciones de Diego Muñoz, menú "Memorias de mi tierra".

2. Astrid y Gastón, Lima (+511 4422775). El buque insignia de Gastón Acurio se encuentra situado desde este año en uno de los edificios más emblemáticos de Lima: Casa Moreyra. Cuenta con diferentes espacios gastronómicos (incluyendo zonas privadas, el informal La Barra y el programa de cócteles diseñado por el genial alquimista Aaron Díaz). En el restaurante central se ofrece un menú degustación cuyo discurso -que incorpora guión, banda sonora y material audiovisual para el cliente- cambia varias veces al año.

Un discurso, un viaje, una historia que sirve como excusa para materializar los sueños de Gastón Acurio. Diego Muñoz, chef ejecutivo, está creciendo exponencialmente en cada visita. Hace pocos días teníamos la mejor experiencia hasta la fecha con un menú comprometido, técnico, sabroso y, sobre todo, que tira de esencia propia para mirar definitivamente a un brillante futuro. Preciso y cercano es el sumiller Julio Barluenga y su equipo, que conectan platos y vinos de forma sobresaliente.

DOM: Momentos de la última vista, octubre 2014.

3. D.O.M, Sao Paulo (+55 11 3088 0761). Hace un mes visitábamos por segunda vez en un año el restaurante de Alex Atala. El resultado fue tan decepcionante como recordábamos: un menú donde apenas se salvan dos o tres preparaciones, elaboraciones que se repiten desde hace varias temporadas como los fetuccini de palmito -con tanto congreso no queda mucho tiempo para meterse en cocina-, platos incomprensibles para un cocinero que defiende a ultranza el producto y el recetario amazónico, que se ven coronados por el aligot -sí, la famosa receta de L'Aubrac en Francia, región a nueve mil kilómetros de la selva brasileña- como máximo exponente de una mofa total al visitante.

La pasión de cocineros con don

Maní: Helena Rizzo y Daniel Redondo con una de sus recetas.

4. Maní, Sao Paulo (+55 11 3085 4148). Sorprende ver una sala a reventar por un público sofisticado y heterogéneo, clientes de alto nivel haciendo cola... Y una cocina extraordinaria. Helena Rizzo y Daniel Redondo marcharon a São Paulo tras bregar en cocinas españolas, incluyendo el Celler de Can Roca. Allí han dado con la fórmula precisa: una cocina sin complejos con una intachable corrección formal y conceptual, y el éxito ha sido rotundo.

Maní presenta una carta que combina recetas comerciales con otras preparaciones más arriesgadas. El menú degustación es una excelente opción para conocer su propuesta y la escolta de vinos diseñada por el sumiller merece la pena. Elegancia extrema y matices que evidencian un código poderosamente genuino. El deslumbrante recorrido de la comida incorpora brillantes reinterpretaciones -inolvidable feijoada-, guiños al Mediterráneo y compromiso local. Postres sobresalientes.

Boragó: Rodolfo Guzmán y un clásico de su cocina.

5. BORAGÓ, Santiago de Chile (+56 295 388 93). Estamos ante una de las cocinas más poderosas de Latinoamérica, pero los inicios de Rodolfo Guzmán no fueron fáciles. Durante los primeros cuatro años de actividad su restaurante fue vapuleado por los críticos locales, quienes no lograron entender su discurso. Hasta cinco veces estuvo a punto de echar el cierre y vieron la luz cuando una pequeña guía francesa lo incluyó entre los 60 mejores restaurantes del mundo.

Guzmán simboliza a la perfección el mimo en el tratamiento singularizado de la materia prima. Recorre con su equipo los parajes más inverosímiles de Chile recolectando alimentos (en marzo le acompañé en una de sus excursiones), descubriendo especies, hablando con pequeños productores y exprimiendo al máximo la naturaleza de cada momento del año, y consigue recrear más de 700 recetas diferentes al año y dar felicidad a todo el que se acerca a probar su cocina.

Pujol: Platos magníficos en la visita de marzo.

6. PUJOL, México DF (+52.5545.3507). El trabajo de Enrique Olvera se arma bajo una cocina de mercado sofisticada, reflexiva y entretenida al mismo tiempo. Trabaja con conceptos más allá de la retórica y despierta sensaciones reales. Encarna el conocimiento y el respeto por la tradición. Pero también la incombustible picardía para encontrar nuevas visiones que cambien la forma de abordar recetarios mexicanos antiguos. Presenta recetas que muestran una enorme capacidad de investigación sobre técnicas ancestrales. Algo que refleja en La Milpa, una creación -ya convertida en icono del trabajo de Olvera- que reproduce un antiquísimo sistema de cultivo mexicano basado en sostenibilidad.

Los contrapuntos ácidos y minerales se van descubriendo a lo largo de la experiencia. También el recelo por el producto de estación. Verduras, tubérculos y hortalizas olvidadas acompañan la comida mientras se reivindica su identidad. El cocinero evapora extravagancias y asienta un estilo que subraya con su mole madre, detonante de un festival papilar. Cada elemento está perfectamente estudiado en Pujol: diálogo con el cliente, menaje, mantelería, la excelente y bien escogida bodega

Formas de entender las raíces

 

Maido: Ocho elaboraciones 'nikkei' de Mitsuharu Tsumura.

7. Maido, Lima (+511 4462512). Para convertir la cocina nikkei en arte es necesario tener un don. Y Mitsuharu Tsumura lo tiene. Por un lado, su asimilación natural del recetario popular peruano legitimado a través del producto. Además, agrega a la ecuación su habilidad para concertar aditamentos, terminaciones y puesta en escena de la culinaria japonesa tradicional y contemporánea. El resultado es sencillamente genial.

Aunque la reciente obra en el comedor ha mejorado notablemente la sala, sentarse en su barra es la mejor forma de vivir la experiencia. Allí trabajan concentrados media docena de cocineros. ¿Carta? Ahórrensela. Deberán haber solicitado el menú Experiencia Maido con un día de antelación. Este año lo hemos visitado media docena de veces y su discurso sigue creciendo en cada ocasión. En estado de gracia.

Biko: Los tres cocineros españoles en el restuarnte de México DF.

8. Biko, México DF (+52 55 5282 2064). Al frente del que para muchos es el mejor restaurante de México -no así para el que suscribe- se encuentra el dúo vasco Mikel Alonso y Bruno Oteiza, y el joven Gerard Bellver. El visitante se encontrará un estilo claramente imaginativo, visual y muy plástico. Biko propone al comensal romper con los estereotipos y jugar para estimular sus sentidos. Hay guiños a la culinaria autóctona y homenajes al producto expuestos en una notable diversidad de registros.

El visitante podrá optar por otros platos que, en este caso, no tienen impaciencia por dejar huella y mastican clasicismo vasco. Buenas opciones para aquellos que sufran de morriña. Biko cuenta con una fantástica puesta en escena y un servicio vitamínico, irreprochable. La carta de vinos descubre referencias no habituales, especialmente españolas.

Fotos de Matoses y archivo Latin America's 50 Best Restaurants
Síganme en Twitter: @Matoses


Texas, Estados Unidos.- El dominicano Juan Carlos Payano se agenció el título gallo de la Asociación Mundial de Boxeo (AMB), al derrotar por decisión técnica en apenas seis rounds al panameño Anselmo "Chemito" Moreno, la madrugada del  sábado en el combate estelar de una cartelera que fue organizada por Iron Mike Promotions en La Arena Mesquite, de Mesquita, Texas, Estados Unidos. 

"Chemito" Moreno parecía contar con las suficientes herramientas para contener el ímpetu de Payano. Sin embargo, se encontró con un rival que siempre fue para adelante, presionando, cerrando espacios, que llegó a acumular una amplia ventaja en seis rounds, cuando la pelea fue suspendida debido a una cortada en el rostro del dominicano provocada por un cabezazo no intencional.

Esto obligó a un fallo arbitral, que favoreció a Payano en las tres tarjetas de los jueces, que fueron César Ramos (Puerto Rico), Alfredo Polanco (México) y Rafael Ramos (Estados Unidos). César Ramos y Rafael Ramos dieron 58 a 56, mientras que Polanco dio 59 a 55, todos a favor del boxeador dominicano.

Desde que sonó la campana en el primer round, el dominicano salió a retar a Moreno y se le iba encima en todo momento. Por su parte, el campeón se mostró controlado, pero preciso en sus ataques durante este arranque de la pelea pactada a 12 asaltos.

Payano lució muy bien al conectar varias veces al panameño. Las combinaciones del dominicano fueron contundentes, que claramente buscaba el nocaut. El combate contó con el árbitro puertorriqueño Luis Pabón, quien decidió suspender la pelea después de seis rounds, por el cabezazo no intencional y corte de Payano.

Con este triunfo, Payano captura el cinturón de Supercampeón gallo de la AMB, mejorando su record a 16-0, con 8 nocauts. En cambio, el "Chemito" Moreno cayó a 35-3-1, con 12 nocauts. El corte de Payano se produjo desde el segundo round.

En el principal combate de respaldo de esta cartelera, el superwelter Charles Hatley (24-1-1, 16 nocauts) se impuso por decisión unánime al veterano Richard Gutiérrez (24-14-1, 17 nocauts), el superpluma Roberto Marroquin (24-3-1, 17 nocauts) noqueó en cuatro a Miguel Soto (12-4, 12 nocauts), el superpluma Moisés Flores (21-0, 15 nocauts), venció por puntos en seis a Pablo Batres (7-11-1, 2 nocauts) y el crucero Raphael Murphy (10-0, 7 nocauts) resolvió en el primero a Gary Tapuosa (5-2-1, 4 nocauts)


En 2015, más de 101 mil millones serán utilizados para la amortización de la deuda

El Gobierno dominicano aprobó el anteproyecto de presupuesto para el próximo año, el cual asciende a 630,934 millones de pesos

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Foto: Acento.com.do/Archivo

SANTO DOMINGO, República Dominicana.- El Gobierno dominicano aprobó ayer viernes 26, el anteproyecto de presupuesto para 2015, el cual asciende a 630,934 millones de pesos, del cual 101,617 millones serán utilizado para la amortización de la deuda, 16,956 millones más que la deuda actual.

El Consejo de Ministros encabezado por el presidente Danilo Medina sancionó el anteproyecto de Ley de Presupuesto General del Estado para el año entrante, con un incremento de 17,798 millones de pesos más que la actual partida presupuestaria, la cual asciende a 613,136 millones de pesos.

En lo que respecta al incremento de las asignaciones económicas a las instituciones públicas, el director de Presupuesto, Luis Reyes aseguró que para el 2015 pocas entidades contarán con aumentos en sus presupuestos, estando entre las beneficiadas Educación, que tendrá 10 mil millones más que este año, para un total de 119,363.2 millones; Salud Pública, con 60,936.1 millones de pesos.

Asimismo, recibieron incrementos el Ministerio de Defensa, con una asignación de 19,965.3 millones; Interior y Policía con 32,451.6 millones; y el Ministerio de Relaciones Exteriores con 6,781 millones de pesos.

El plan económico para 2015 será sometido al Congreso Nacional para su conocimiento y aprobación el próximo lunes 29.



Palabra del día
 

Ejemplar de Verbena bonariensis

 

verbena

 

Además de una planta anual muy común en España, la verbena es en ese país una 'fiesta popular con baile que se celebra por la noche, al aire libre y, normalmente, con motivo de alguna fecha especial'.

¿Cómo se llegó a este segundo significado? En bajo latín, verbena se usaba para designar cada uno de los ramos de verbena, laurel, olivo o mirto llevados por los sacerdotes paganos en sus sacrificios.

El nombre de la planta llegó al castellano inicialmente como berbena, según aparece registrado en 1399 y, más tarde, con la forma actual, verbena.

Además de usarlos en los sacrificios rituales, los ramos de verbena fueron empleados en España desde la Edad Media por la medicina popular para curar diversas afecciones, pero para que hicieran efecto, los ramos debían ser cortados muy temprano por la madrugada. De esa tradición surgió la expresión coger la verbena, con el sentido de 'madrugar mucho'.

A partir del siglo XIX, se dio el nombre de verbena a las fiestas populares anuales de san Juan y san Pedro, debido a que, tradicionalmente, se prolongan hasta altas horas de la madrugada.


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Por Anbareli Espinoza
2:00 am

El embajador de Colombia, Roberto García Márquez, encabezó ayer la graduación de 23 oficiales y alistados de la Policía, quienes realizaron el diplomado "Man...

 

Por segunda vez condenan profesor

Por RAFAEL SANTOS / periodista_rsantos@hotmail.com
2:00 am

SALCEDO.- Por segunda ocasión dictaron 30 años de prisión al profesor Belarminio Polanco (Mino), de 49 años, por las muertes el 9 de abril de 2012, de ...

 

La Armada de la República Dominicana finalizó ayer con éxito los ejercicios internacionales conjuntos y combinados "JCET 2014", impartido por la "NSW4 ...

 

Una patrulla mató la noche del jueves a uno de dos jóvenes en un supuesto enfrentamiento a tiros y reportó luego que cayeron en una persecución después de q...

 

El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) dará solución a problemas visuales de más de 135 mil 637 estudiantes de Santiago, a través del...



20140927
 


Economía

BUENOS AIRES. La caída en los precios internacionales de productos agrícolas como la soja y el maíz impactará en forma negativa en la economía de Arge...

 

LA HABANA.  La industria turística de Cuba, en manos del Estado, hace cada vez más negocios con la nueva clase de empresarios de la isla. Trata de mejorar la...

 

 París.  El secretario de Estado de Transportes de Francia, Alain Vidalies, acusó a los pilotos de Air France -que llevan en huelga desde el pasado día...

 

El viceministro de Turismo, Fausto Fernández, dijo ayer que el sector turístico del país concluirá con un crecimiento de 9%, superando lo estimado por...

 

Buenos Aires, EFE.- La deuda externa de Argentina totalizó a finales de junio pasado 147.854 millones de dólares, 6.614 millones de dólares más que la ...



20140927
 

Deportes

 
 

El dominicano Juan Carlos Payano se agenció el título gallo de la Asociación Mundial de Boxeo (AMB), al derrotar por decisión técnica en apenas seis roun...

 

Los Ángeles, EEUU.- El parador en corto Justin Turner pegó sencillo de dos carreras para coronar racimo de seis en el sexto episodio y los Dodgers de L...

 

Pekín.  El tenista español Rafael Nadal aseguró hoy en Pekín, donde participará en el Open de tenis de la capital china a partir del lunes, que se encue...

 

La provincia Monte Plata fue designada sede del maratón Ultra 2014, en el que se proyecta una participación de 460 corredores. La actividad abarcará un...

 

Ya Mazda ha presentado la cuarta generación del MX5. En sus proporciones el nuevo modelo supone el retorno a sus orígenes combinado a un diseño muy ca...

 

El dirigente Audo Vicente dio inicio al segundo día de entrenamiento de los Gigantes del Cibao al dirigirse a sus jugadores y conversar con ellos en pleno ...

 

ROMA, ITALIA. El sexteto femenino de la República Dominicana se enfrentará a las 11 de la mañana de hoy ante Argentina, (cinco de la tarde hora aquí) en ...

 

Chavo Rodríguez va hoy con Ajogao Lorenzo

Por PRIMITIVO CADETE
2:00 am

Los boxeadores Eliezer Aquino y Braulio -El Chavo- Rodríguez se confesaron "listos" para sus combates de esta noche en el coliseo Pedro Julio Nolasco de L...

 

El Comité Olímpico Dominicano (COD) celebrará hoy sábado el VIII Encuentro Federativo, con la presencia de las principales autoridades deportiva nacional, a p...

 

En la quinta carrera de hoy sábado se habrá de presentar en el hipódromo V Centenario el "Clásico Importación 2014", en la que verán acción los ejempl...



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