[NotiRD] Hoy es domingo 18 de julio del 2021

Suspenden un partido de béisbol en EE.UU. por un tiroteo fuera del estadio Por LA REDACCIÓN Fecha: 18/07/2021 Comparte: WASHINGTON.- El partido de béisbol que jugaban en la noche del sábado los Washington Nationals contra los San Diego Padres tuvo que ser suspendido por un tiroteo fuera del estadio, que ha dejado al menos cuatro heridos de bala, de acuerdo a la policía de la capital estadounidense. Los propios Washington Nationals confirmaron el tiroteo en Twitter después de que por las redes sociales circularan vídeos grabados por los asistentes al partido y en los que se veía a gente corriendo, además de oírse lo que aparentemente eran múltiples disparos. En cuanto los organizadores del partido supieron lo que estaba ocurriendo, los jugadores salieron del campo y los espectadores intentaron ponerse a cubierto, según muestran las imágenes. Según el diario The Washington Post, cuando la megafonía del estadio avisó del incidente, algunos espectadores asustados corrieron al centro del campo porque creían que estarían a salvo allí, pero los guardias de seguridad en seguida los enviaron de vuelta a las gradas. En un comunicado, colgado en Twitter, los Washington Nationals avisaron de que el partido se había suspendido y se retomará mañana domingo a las 13.05 hora local (17.05 GMT). También en Twitter, la policía local de Washington informó de que hay al menos cuatro heridos de bala que están recibiendo atención médica. La Policía está investigando el incidente, pero asegura que «no hay una amenaza activa en este momento». Al principio, en las pantallas del estadio se pedía a los espectadores que permanecieran dentro del estadio; pero, en cuanto fue seguro, pudieron comenzar a salir de las instalaciones. Sobre las 22.20 hora local (02.20 GMT del domingo), ya no quedaba nadie dentro del estadio. Con anuncio de apertura total en La Altagracia, presidente Abinader trazará la ruta para el resto del país La tercera fase del plan se iniciará el miércoles 21 de julio El mandatario informó que el lunes se trabajará el protocolo para la vuelta a la normalidad

La gente compartió el viernes 16 de julio de 2021 en la Ciudad Colonial de Santo Domingo. (José Alexander Arias) Tras casi un año y medio de pandemia, unas 3,915 muertes y 337,147 contagios acumulados por COVID-19 en la República Dominicana, el presidente, Luis Abinader, ha trazado este fin de semana en la provincia La Altagracia la ruta para la apertura total de la vida en sociedad. Aunque todavía siguen sumando algunas muertes y contagios por el virus, las autoridades han considerado que las zonas del país que hayan vacunado al 70% de su población no tendrán medidas restrictivas, dejando abierta la posibilidad de que este primer protocolo será duplicado en otras localidades. En el caso de la provincia La Altagracia, en al 13 de julio el total de población adulta vacunada con la segunda dosis es de 68.5 %. "El lunes nos estaremos reuniendo con el gabinete de salud, ya se está preparando un borrador de protocolo para la primera provincia con apertura total, que será La Altagracia", dijo el mandatario en un viaje a esa zona. Manifestó que la población debe aprender a convivir con el Covid y seguir protegiéndose con la vacuna hasta llegar al por ciento más alto, y sobretodo seguir manteniendo los protocolos de seguridad. "El senador Virgilio Cedano me informó que los hospitales de La Altagracia están en un 27 por ciento de ocupación con pacientes de Covid y las clínicas privadas apenas tienen un 10 por ciento", comentó el presidente. En estos momentos la República Dominicana experimenta la fase dos de la desescalada con un horario que restringe desde las 11:00 de la noche hasta las 5:00 de la mañana del día siguiente, de lunes a viernes y los sábados y domingos se iniciará a las 9:00 de la noche y terminará a las 5:00 de la mañana del próximo día. Al igual que en otros días, habrá dos horas de libre circulación. La tercera fase del plan se iniciará el miércoles 21 de este mes, con un toque de queda unificado desde las 11:00 p. m., todos los días, con dos horas de libre tránsito, para las provincias bajo esta normativa de excepción. Ya 5,336,442 de dominicanos tienen la primera dosis de la vacuna contra el coronavirus, 3,692,082 la segunda y unos 173,259 se colocaron la dosis refuerzo para sumar 9,201,783 total dosis aplicadas. Comisión Especial Senado concluirá la próxima semana lectura del Código Penal Yamalie Rosario - 17/07/2021,     El senador perremeista por El Seibo Santiago José Zorrilla. (Archivo) La comisión especial del Senado concluirá la próxima semana la lectura del proyecto de ley del Código Penal e iniciará la evaluación de las observaciones de cada uno de sus miembros sobre su contenido. La información la ofreció el presidente de la comisión especial y vicepresidente del Senado, Santiago José Zorrilla, quien reveló que hasta el momento han leído 303 artículos de esa pieza legislativa que contiene 422. Luego de concluido el proceso de lectura de la iniciativa Zorrilla dijo que "el procedimiento que sigue es la revisión de las anotaciones que ha hecho cada senador de lo que cree que debe ser cambiado de cada uno de los artículos". Indicó que discutirán esas opiniones a fin de ponerse de acuerdo con miras a rendir un informe favorable al pleno sobre el Código Penal. Aunque la pieza legislativa aprobada en la Cámara de Diputados ha sido objeto de críticas de diferentes sectores sociales por no incluir la penalización del aborto y por no penalizar la discriminación por orientación sexual o género, el legislador no quiso referirse a esos temas porque no habían sido discutidos en la comisión especial que preside. Este sábado y domingo el toque de queda inicia a las nueve de la noche Los nuevos horarios son parte de la fase dos del plan de flexibilización De lunes a viernes el toque de queda inicia a las 11:00 de la noche   El decreto 432-21 establece que el toque de queda durante el fin de semana se iniciará a las 9:00 de la noche y terminará a las 5:00 de la mañana del próximo día. Al igual que en otros días, habrá dos horas de libre circulación. A partir del pasado miércoles 14 el toque de queda en la República Dominicana será desde las 11:00 de la noche hasta las 5:00 de la mañana del día siguiente, de lunes a viernes, según el decreto 432-21, el cual amplía el horario para el consumo de bebidas alcohólicas. El decreto que entró en vigencia indica que "a partir del miércoles 14 de julio del año en curso, se deja sin efecto el artículo 8 del decreto 419-21 y, en consecuencia, el expendio y consumo de bebidas alcohólicas en lugares públicos y privados de uso público queda sujeto al horario regular del toque de queda. El anterior decreto 419-21 prohibía "en el territorio nacional el consumo de bebidas alcohólicas en lugares públicos y privados de uso público todos los días desde las 6:00 p.m. hasta las 5:00 a.m." te puede interesar Decreto: presidente dispone inicio de la fase 2 del Plan de Flexibilización Este miércoles toque de queda se inicia a las 11:00 de la noche Los nuevos horarios son parte de la fase dos del plan de flexibilización de las medidas contra la COVID-19 que el Gobierno puso en marcha. La tercera fase se iniciará el miércoles 21 de este mes, con un toque de queda unificado desde las 11:00 p. m., todos los días, con dos horas de libre tránsito. CORONAVIRUS VACUNAS 190 mil nuevas dosis de vacunas Pfizer llegaron al país La única en el mundo que hasta la fecha recibió la autorización de emergencia para ser aplicada en menores de 12 a 16 años. Por Servicios de Acento.com.do 16-07-2021 19:43 SANTO DOMINGO, República Dominicana.- Arribaron al país 190 mil nuevas dosis de vacunas Pfizer contra la COVID-19, informó la vicepresidenta de la República, Raquel Peña. Ya suman 1,194,310 las dosis de Pfizer recibidas, luego de que hace una semana se recibieron 149 mil setecientos. LavacunadePfizer, la única en el mundo que hasta la fecha recibió la autorización de emergencia para ser aplicada en menores de 12 a 16 años, ha demostrado ser 100% eficaz en la prevención de la COVID-19 en adolescentes. En República Dominicana se está inoculando con ella, además, a adultos que previamente recibieron las dos dosis de la china Coronavac de la farmacéutica Sinovac. Actualidad Expresidente Aristide regresa a Haití después de tratarse de COVID-19 en Cuba VIDEO: A su salida del aeropuerto, más de un centenar de simpatizantes le recibieron a gritos de "Aristide rey" y "Viene el rey", y celebraron su regreso con música y bailes alrededor de la ambulancia. Por Servicios de Acento.com.do 16-07-2021 20:40 Partidarios del expresidente haitiano Jean-Bertrand Aristide celebran hoy su regreso al país, en Puerto Príncipe. EFE/Jean Marc Hervé Abélard PUERTO PRÍNCIPE, Haití.- El expresidente haitiano Jean-Bertrand Aristide regresó este viernes a su país después de haberse tratado de  la COVID-19 en Cuba en las últimas tres semanas, en aparente buen estado de salud. Aristide, quien cumplió 68 años este jueves, llegó a Puerto Príncipe en un vuelo privado, se bajó del avión ejecutivo y fue caminando por su propio pie hasta una ambulancia que le esperaba en la pista del aeropuerto internacional. Antes de subirse a la ambulancia, hizo un gesto de saludo a un pequeño grupo de partidarios que accedieron al aeropuerto a recibirle con aplausos. La imagen fue muy diferente a la de su viaje de ida, el pasado 24 de junio, cuando fue subido al avión en camilla y cargando una bombona de oxígeno. A su salida del aeropuerto, más de un centenar de simpatizantes le recibieron a gritos de "Aristide rey" y "Viene el rey", y celebraron su regreso con música y bailes alrededor de la ambulancia. El exgobernante es a la vez uno de los líderes más queridos y odiados de Haití, ganó dos veces las elecciones con apoyos abrumadores, en especial por parte de los más pobres, y fue depuesto por las armas en dos ocasiones, en 1991 y 2004. Su regreso al país se produce en plena crisis política abierta por el asesinato del presidente Jovenel Moise, perpetrado el pasado 7 de julio. Partidarios del expresidente haitiano Jean-Bertrand Aristide celebran hoy su regreso al país. EFE/Jean Marc Hervé Abélard Aristide fue el primer presidente elegido democráticamente en la historia de Haití, en las elecciones celebradas en 1990 tras el régimen dictatorial encabezado por François Duvalier y continuado luego por su hijo Jean-Claude Duvalier. Ocupó la jefatura de Estado en dos ocasiones, pero en ambas fue derrocado, la primera en un golpe de Estado militar en septiembre de 1991, siete meses después de acceder al poder. Después del golpe de Estado de 1991, se exilió en Venezuela y en Estados Unidos, y volvió a Haití en 1994 acompañado de una tropa multinacional encabezada por fuerzas estadounidenses, que lo restituyeron en el poder. Volvió a ganar las elecciones en 2000 de forma abrumadora, pero tras un periodo de fuerte inestabilidad marcado por protestas violentas, fue derrocado en un levantamiento armado en 2004, tras el cual se exilió en Sudáfrica. Aristide, exsacerdote y defensor de la Teología de la Liberación, regresó a su país en 2011 y desde entonces se ha alejado de la primera línea de la política, aunque su partido, Familia Lavalas, continúa siendo una fuerza con peso en la izquierda. EFE Política Rijo Presbot: "Economizamos 77 mil millones de pesos que eran dispendio y corrupción" Destacó el cumplimiento de la ley como uno de los ejes fundamentales en la política de Gobierno del presidente Luis Abinader Por Servicios de Acento.com.do 15-07-2021 07:00 SANTO DOMINGO, República Dominicana.- El director general de Presupuesto, José Rijo Presbot, reiteró el esfuerzo que ha empeñado el Gobierno para eliminar el dispendio de los recursos del Estado y lograr transparencia y gasto eficiente a través de un Presupuesto que procura mejorar las condiciones de vida de los dominicanos. "Economizamos 77 mil millones de pesos que eran dispendio y corrupción; y logramos tener un ahorro de financiamiento alrededor de 69 mil millones de pesos, que nos están sirviendo para no tener que buscar prestado este año, más allá de lo presupuestado", destacó Rijo, a pesar de haber encontrado "un modelo presupuestario deficitario y altamente clientelar" que, de acuerdo con sus declaraciones, se traducía en un alto endeudamiento. Así mismo enfatizó el cumplimiento de la ley como uno de los ejes fundamentales en la política de Gobierno del presidente Luis Abinader. "La construcción de un Estado democrático y de derecho, tiene que ver con eso, que nadie está por encima de la ley y, por otro lado, la mejor y más adecuada distribución de las riquezas", expresó. "Este es un gobierno transparente, que quiere sobre todas las cosas, primero, salir de la pandemia; segundo, crear empleos; y tercero, que la sociedad entienda que desde el Gobierno los recursos públicos se usan bien, para beneficio de la gente", señaló el funcionario. Como parte de las medidas de austeridad implementadas por el presidente Abinader, José Rijo destacó que, en seis meses, de 1,200 millones presupuestados para la compra de vehículos, sólo se ejecutaron 120 millones que han sido destinados para ambulancias y vehículos utilitarios. Destacó también las inversiones del sector privado, como una señal de la confianza en esta administración que, ha permitido el dinamismo de la economía y elevar su crecimiento a un 7 u 8 % este año, ante el 5 % que se había contemplado. Salud, como prioridad de Gobierno De acuerdo con Rijo Presbot, el Gobierno ha tenido que hacer frente a una realidad y un nivel de endeudamiento, que no se correspondía con el crecimiento promedio de 6 % que exhibía la economía frente a un modelo que generaba desigualdad. "Tuvimos que recurrir el año pasado a un incremento de 2 mil millones de pesos al Senasa, para incorporar a 2 millones de dominicanos que estaban fuera del servicio de salud. Ahora estamos subsidiando a 5 millones 700 mil dominicanos que no pueden pagar la salud, a pesar del enorme crecimiento que decían que teníamos", dijo Rijo. Dijo además, que se ha invertido más de 3 mil millones de pesos en medicamentos de alto costo y más de 31 mil millones de pesos en el Programa Nacional de Vacunación. Valoró como positivo el esfuerzo que hace el Gobierno para garantizar la salud, enfrentar la pandemia y con ello, propiciar la recuperación económica. Salarios, pensiones dignas y más inversión en vivienda Rijo Presbot dijo que el presidente Abinader trabaja en la creación de un modelo de políticas públicas sustentado en derechos, que no generen desigualdad. En ese sentido, destacó el incremento de un 30% al salario del personal médico dominicano y el aumento de un 40% a los agentes de la Policía Nacional de la escala de sueldos más baja. Además, adelantó que a partir de este mes inicia el incremento del sueldo de los militares. "Este año elevamos la pensión de todos los médicos que recibían 10, 12 y 15 mil pesos, y se les llevó a 50 mil pesos. 1,200 médicos fueron pensionados, que tenían años luchando para conseguir su pensión", apuntó el director general de Presupuesto. Finalmente, en materia de vivienda, aseguró que en el periodo de agosto a la fecha, "se ha invertido más que lo que en 10 años invirtió el gobierno pasado". Las declaraciones del director general de Presupuesto, José Rijo Presbot, se dieron en una entrevista en el programa "Esta mañana", que se transmite por RTVD, canal 17, de la Corporación Estatal de Radio y Televisión -CERTV-

Bienes Raices:  Bienesraices.com.do - Olima Real Estate - Xionilca Inversiones - Mas Sorteo Noche: 17 de Julio del 2021. 19 72 43 Ramón Orlando: un verdadero virtuoso de la música popular de R.Dominicana Por SAUL PIMENTEL Fecha: 17/07/2021 Comparte: Ramón Orlando Valoy es, sin dudas, uno de los principales impulsores del merengue dominicano, en el cual ha sobresalido como  músico, intérprete y compositor. Graduado de maestro de piano en el Conservatorio Nacional de Música, ha hecho valiosos aportes a este ritmo. Uno de los más importantes ha sido incorporar a él temas de los grandes maestros de la música clásica mundial, los cuales han sido disfrutados por el público sin específicamente saberlo. La grandeza de Ramón Orlando se puede apreciar en una excelente y bien conducida entrevista que el también músico, compositor y arreglista Junior Cabrera le ha hecho, en un segmento de YouTube denominado "Diez Preguntas". https://youtu.be/ajbVrz3n0Hw   La Altagracia es la primera provincia en alcanzar 70 % de vacunados en RD Luis Abinader Por Redacción ALMOMENTO.NET Fecha: 17/07/2021 Comparte: PUNTA CANA.- La Altagracia es la primera provincia en alcanzar la meta del 70 % de su población vacunada, anunció este sábado el presidente Luis Abinader durante una visita a Higüey. «La provincia de La Altagracia, según los datos que tenemos de nuestra dirección de Epidemiología del Ministerio de Salud, pasó del 70 % de la segunda dosis de vacunación», dijo Abinader durante la inauguración del proyecto inmobiliario Crisfer, en Punta Cana. Abinader adelantó que, siguiendo el anuncio que realizó el pasado lunes, se procederá a levantar el toque de queda en esta provincia, donde se encuentran los principales destinos turísticos del país. La Presidencia afirmó a través de Twitter que este hito permitirá a los habitantes de La Altagracia ir «rumbo a la inmunidad colectiva, a reactivar su economía, la actividad turística y el transitar sin restricciones». Al acto asistieron el expresidente Hipólito Mejía; el ministro de Obras Públicas y Comunicaciones, Deligne Asención; la vicepresidenta de Crisfer Inmobiliaria, María Cristina García y el director del Instituto Nacional de la Vivienda, Carlos Bonilla, Además, el ministro de Turismo, David Collado; el administrador del Banco de Reservas, Samuel Pereyra; el senador Virgilio Cedano; la gobernadora Martina Pepén, entre otros. El pasado lunes el Gobierno anunció que levantará el toque de queda en aquellas provincias que superen el 70 % de la población vacunada con dos dosis, a partir del inicio de la tercera fase del plan de flexibilización de restricciones, lo que está previsto para el próximo miércoles. Por el momento, se han aplicado 9.2 millones de vacunas contra la covid-19 en el país, que corresponden a 5.3 millones de primeras dosis y 3.6 millones de ciudadanos que ya se han aplicado la segunda, además de 173,259 dosis de refuerzo. (Con información  de EFE) Articulistas De salud y otras cosas   OLZ: 3 CC, SOS, ( IM), nalga.- Para entender esta entrega colóquese en rol de una enfermera de una clínica psiquiátrica que está recibiendo por escrito una orden médica: OLZ significa Olanzapina que es un neuroléptico o antipsicótico de acción potente contra la agitación de un paciente con diagnóstico de esquizofrenia. Este fármaco también viene en presentación en tabletas, pero es obvio que en este caso se está refiriendo a la presentación parenteral. Hasta ahí vamos bien. 3cc quiere decir que el polvo dentro del frasco que es la sustancia activa, debe ser diluido en 3cc de agua destilada, pero se presta a confusión pues el prescriptor debió especificarlo. SOS quiere decir que se inyecte en caso de que sea necesario. Según la enciclopedia online Wikipedia, SOS es la señal más empleada desde el siglo XIX, utilizada como medida de socorro o búsqueda de auxilio.. IM significa intramuscular, es decir que no es por boca, en las venas, ni en otra vía, sino en el músculo de las nalgas. Espero que hasta aquí el lector entendiera la indicación médica. Pero a las 2 a. m. al servicio de enfermería le asalta una duda y llama al psiquiatra: –"Doctor, fue necesario atar al paciente. Estaba agrediendo al personal y fue necesario sujetarlo en cuatro puntos (ambas piernas y sendos brazos."… ¿Qué ud. me orienta? –Proceda y llámeme en una hora, si se duerme desátelo y vigile que "el suero este pasando bien" …."No tiene visitas permitidas…. pasará a primera hora, cualquier novedad no dude en llamarme, dejare el celular encendido…. Gracias". El suero es una solución que contiene agua, cloruro de sodio y glucosa, para evitar que el paciente se deshidrate y además, para tener una vía franca por si hay que administrar de urgencia algún medicamento. Es frecuente que este tipo de pacientes descuiden su alimentación y muchos médicos agregan al famoso complejo B. El común de los familiares no entiende el dramatismo de una urgencia en Psiquiatría, mucho menos por qué se restringen las visitas a un paciente en estado de agitación. Hay que hacerle un monumento al personal de enfermería que se especializa en Psiquiatría y saber que la correcta interpretación de una prescripción médica devuelve la calma y la cordura a un paciente que ha perdido el balance de su estabilidad emocional. Es común que este tipo de usuario sea ingresado en contra de su voluntad y con autorización de sus familiares pues se ha constituido en un peligro para su vida y para el entorno. Con frecuencia el paciente no tiene conciencia de enfermedad y lanza insultos contra el personal que le atiende y culpa a sus familiares de este presunto secuestro. Es esencial que en cualquier especialidad las indicaciones médicas sean claras y precisas, debiendo ser renovadas a diario con fecha y hora exacta del pase de visitas y como adjunto una nota evolutiva que permita conocer el grado de avance y progreso del paciente. "Menos agitado, orientado, sin conciencia de enfermedad, seguiremos el mismo tratamiento. Dieta corriente. Vigilar a menos de un metro. No riesgo de suicidio"… Recetas de Cocina Cómo hacer huevos estrellados con papa Por Marjorie Daphnis junio 6, 2021 0 Comenta Califica este contenido! Promedio 4 / 5. Votos: 19 (Foto: Archivo Televisa) ¿No sabes qué hacer para desayunar el día de hoy? Te enseñamos cómo hacer huevos estrellados con papa, ¡un desayuno rico y diferente que te encantará! Cómo hacer huevos estrellados con papa Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos Porciones: 4 INGREDIENTES 4 huevos estrellados 1 papa en cubos 200 g de tocino grueso en cubos ½ taza de hojas de arúgula 1 cda. de romero fresco picado 2 cdas. de aceite de oliva INSTRUCCIONES Mezcla las papas con el tocino, romero y aceite de oliva, salpimienta en una sartén de hierro y hornea a 170 ºC durante 60 minutos. Agrega los huevos y termina con arúgula.

Mollejitas peruanas Compartir Tweet Enviar Whatsapp Por María Ángeles Fernández 07 de junio de 2021 Las mollejas peruanas son uno de los platos preferidos en las reuniones familiares en Perú. Las mollejas son de pollo y se suelen preparar de formas diferentes, pero como más ricas están son guisadas en salsa y acompañadas de yuca cocida o arroz. Recetas de cocina peruanaRecetas con pollo Las reuniones familiares y de amigos en torno a una mesa son muy importantes en Perú. Es un momento para compartir comida y conversación, pero sobre todo es un momento de reunión y de compartir vivencias. La cocina peruana está llena de tradiciones y hay platos emblemáticos de esta cultura que no pueden faltar en una reunión familiar como son en este caso las mollejas peruanas. Se pueden preparar en la parrilla y se pueden preparar guisadas en salsa como las vamos a preparar a continuación. Es una receta sencilla, picantona y llena de sabor. El secreto es cocinarlo mucho tiempo a fuego lento para que las mollejas queden bien tiernas y llenas de sabor.  Información de la receta Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 6 horas Tiempo total: 6 horas y 20 minutos Raciones: 6 Categoría: plato principal Tipo de cocina: peruana Calorías: 156 kcal por cada 100 g Ingredientes de las mollejitas peruanas para 6 personas 500 g de mollejas de pollo 1 cebolla roja ½ taza de ají amarillo triturado (100 ml) 100 g de loche rallado 1 vaso de chicha de jora (200 ml) Yuca (acompañamiento opcional) Arroz (acompañamiento opcional) Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de ajo molido Pimienta negra Cilantro fresco Sal Cómo hacer mollejas peruanas Para preparar las mollejas peruanas hay que limpiar bien las mollejas. Hay que tener en cuenta que son parte del sistema digestivo de las aves y que, aunque suelen venir bastante limpias, es recomendable darles una pasada antes de comenzar a cocinar. Como todos los ingredientes de casquería es recomendable comprarlos en lugares especializados de confianza y si nos lo preparan para guisar, mucho mejor. Ponemos una cazuela con un chorrito de aceite de oliva virgen extra a fuego medio y pochamos una cebolla morada picada. Cuando la cebolla esté casi transparente le añadimos una cucharada de ajo molido y seguimos dándole unas vueltas que se cocine todo un poco y se vayan mezclando los sabores. Rallamos el trozo de loche con piel y todo. Lo reservamos para añadirlo. Incorporamos a la cazuela la media taza de ají amarillo triturado y el loche rallado y le damos unas vueltas hasta que se integre perfectamente. Picamos cilantro fresco un manojito y se lo añadimos a la cazuela junto con las mollejas de pollo. Lo removemos todo bien y lo cubrimos con el vaso de chicha de jora y un vaso de agua. Dejamos que hierva y bajamos el fuego al mínimo para cocinar durante aproximadamente 5-6 horas. De esta forma las mollejas quedarán tan tiernas que podremos trocearlas con los dedos. Para acompañar las mollejas vamos a preparar yuca cocida. Troceamos la yuca en medallones y pelamos la piel. La partimos a la mitad y quitamos la vena central. La lavamos bien hasta que salga el agua clara con agua fría y la ponemos a cocer durante 15-20 minutos en una cazuela. Cuando se haya cocido la sacamos y reservamos hasta el momento del emplatado. Podemos saltearla un poco en la sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y unos ajitos para darle sabor. También podemos cocer un poco de arroz largo o jazmín para acompañar las mollejas peruanas. Para presentar las mollejas peruanas ponemos uno o dos cucharones de mollejas y acompañamos de un poco de yuca cocida y salteada con aove y un poco de arroz jazmín. Este acompañamiento es ideal porque al ser un guiso con salsa y ser un poco picante ayuda a contrarrestar el picor. Resumen fácil de preparación Limpiar bien las mollejas Pochar cebolla en una cazuela a fuego medio hasta que esté transparente Añadir una cucharadita de ajo molido y rehogar el conjunto Rallar el loche con piel Incorporar a la cazuela el ají amarillo y el loche y cocinar durante unos minutos Añadir cilantro picado y las mollejas y remover hasta que quede todo perfectamente integrado Cubrir las mollejas con el vaso de chicha de jora y un vaso de agua Cuando empiece a hervir, bajar el fuego al mínimo y guisar durante 5-6 horas a fuego bajo Si es necesario añadir un poco más de agua Pelar la yuca, lavarla bien y poner a cocer durante 15-20 minutos Reservar la yuca para el emplatado Cocer arroz para acompañar (opcional) Servir las mollejas peruanas guisadas acompañadas de la yuca cocida y salteada con aove y un poco de arroz Hoy es domingo 18 de julio del 2021 18 de julio de 2021, 12:00 AM Faltan 166 días para el año 2022 Santoral: Santos Federico, Anacleto y Nemesio. Día del Economista Día Internacional de Nelson Mandela Fiesta Nacional de la República Oriental del Uruguay. Efemérides Nacionales: 1843. Juan Pablo Duarte presencia con dolor desde su escondite donde se encontraba, la ofensa hecha a su familia por varios oficiales haitianos que intentaron sorprender a Rosa Duarte invitándola a bordarles en una bandera las armas de la Gran Colombia. 1849. El Congreso Nacional confiere al general Pedro Santana el título de Libertador de la Patria por su victoria obtenida en la Batalle de Las Carreras y ordena que su retrato sea colocado en el Palacio del Ejecutivo, entre los de Cristóbal Colón y Juan Sánchez Ramírez. 1857. En un intento de resistir el avance de la revolución en el Cibao, el general Buenaventura Báez, llama a las armas a todos los dominicanos aptos para empuñar el fusil. 1871. Nace en Santo Domingo, el industrial azucarero y ex presidente provisional de la República, Juan Bautista Vicini Burgos. 1912. Mediante una ley aprobada y promulgada el mismo día por el Presidente Eladio Victoria, el español o castellano es consagrado como idioma oficial del país. 1947. La Tesorería Nacional expide el cheque por la suma de de RD$9 millones, 271 mil, 855 pesos con 55 centavos, para pagar la deuda externa de la República Dominicana a los Estados Unidos de América. 1963. El director de la Academia Militar "Batalla de las Carreras", coronel Rafael Fernández Domínguez, es presionado por la alta jerarquía castrense, al disponer que los aspirantes a cadetes fueran admitidos sin tomar en cuenta su evaluación política. 1965. El presidente Francisco Caamaño Deñó y el diplomático Eduardo Read Barreras, escogido para Vicepresidente del proyectado Gobierno Provisional, se reúnen en privado en el Edificio Copello. 1984. El líder del PRD, José Francisco Peña Gómez, pronuncia un discurso al país, en el que admite que "el cáncer de la división (del PRD) ya ha alcanzado toda la anatomía social del perredeismo, incluyendo al bloque parlamentario". 1999. La convención ordinaria del PRD proclama al agrónomo Rafael Hipólito Mejía Domínguez y la doctora Milagros Ortiz Bosch, como sus candidatos presidencial y vicepresidencial para los comicios del 16 de mayo del 2000. También a Hatuey De Camps y Rafael Suberví Bonilla, presidente y secretario general de la organización. 2012. Un equipo médico del Hospital General de la Plaza de la Salud establece el hito en trasplante cardíaco al intervenir la joven de 22 años, Estephanie Moreno Vargas. 2016. La Asamblea Nacional proclama la reelección de los actuales mandatarios Danilo Medina y a Margarita Cedeño de Fernández, como presidente y vicepresidenta de la República, respectivamente. 2020. En su boletín 121, el ministerio de Salud Pública informa el fallecimiento de 29 personas, la mayor cifra en un solo día desde el inicio de la pandemia el primero de marzo, así como otra cifra récord de 1,406 nuevos contagiados en 24 horas. Internacionales: 0064. Comienza el Gran Incendio de Roma. 1546. Muere el principal innovador de al Iglesia Católica, el ex sacerdote Martín Lutero. 1566. Muere en Madrid, España, Fray Bartolomé de las Casas, gran defensor de la dignidad humana. 1817. Se cumplen 200 años de la muerte de la autora inglesa Jane Austen. 1870. Tras haber sido elaborada y aprobada por el Concilio Ecuménico Vaticano I, el papa Pío IX promulga la Constitución Dogmática Pastor Æternus, que contiene la definición solemne del Dogma de la Infalibilidad Pontificia. 1872. Muere en la Ciudad de México, Benito Juárez, Benemérito de las Américas. 1918. Nace en la ciudad Qunu, Umtata, el ex presidente de Sudáfrica Nelson Rolihlahia Mandela. 1936. En España, parte del ejército se levanta contra la Segunda República Española en un golpe de Estado que desembocará en la Guerra Civil. -El general Francisco Franco sale de Gran Canaria para ponerse al frente del Ejército de África, sublevado contra el Gobierno. 1961. En España, es descubierto un sabotaje en la vía por la que iba a pasar un tres con ex combatientes, siendo esta la primera acción militar de ETA desde que fuera fundada en 1959. 1962. El ejército peruano, bajo el mando del jefe del Estado Mayor, general Ricardo Pérez Godoy, se hace cargo del gobierno, derrocando al presidente Manuel Prado. 1965. Se produce la independencia de Gambia. 1967. El expresidente brasileño Humberto Castelo Branco fallece en un accidente aéreo. 1969. La OEA ordena el cese del fuego en la guerra entre El Salvador y Honduras. 1990. La ONU declara esta fecha como el Día Internacional de Nelson Mandela, en reconocimiento a su contribución a la paz y a la libertad. 1994. El Frente Patriótico Ruandés comunica oficialmente a la Organización de las Naciones Unidas el fin de la guerra en el país africano. -Un atentado terrorista a la Asociación Mutual Israelita Argentina (AMIA), deja 85 muertos y más de 300 heridos. 1998. En las costas del norte de Papúa Nueva Guinea, un maremoto hace desaparecer a unas 3000 personas. 2005. Un influyente centro de investigación del Reino Unido asegura que la alianza del gobierno británico con los Estados Unidos contribuye a que el país se convierta en blanco de ataques extremistas. 2012. En Siria, un atentado cometido en Damasco provoca la muerte del Ministro de Defensa y otros altos funcionarios del Gobierno, cuya acción fue reivindicada por los rebeldes. 2013. Tijuana se convierte en la primera ciudad mexicana y latinoamericana en realizar el apagón analógico, o el cese de las emisiones analógicas de los operadores de televisión alrededor del mundo. 2019. El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, se refiere al gobernador de Puerto Rico, Ricardo Rosselló, como una persona despreciable e incompetente, en quien no confiaría en ninguna circunstancia. 2020. Muere de cáncer a la edad de 80 años, el histórico dirigente afroamericano y congresista demócrata John Lewis, definido la presidenta de la Cámara de Representantes de Estados Unidos, Nancy Pelosi, como "la conciencia del Congreso".

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