[NotiRD] Hoy es domingo 5 de septiembre del 2021



Libra de pollo se vende a $100 pesos en colmados de Sto. Dgo.

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SANTO DOMINGO.- La libra de pollo continúa vendiéndose a precios muy elevados en establecimientos comerciales de Santo Domingo, según denuncian consumidores.

En colmados este producto se expende a RD$100. la libra, en las plazas o «mercados» a RD$75 y en supermercados a RD$72, informa el periódico Hoy en su edición de este sábado.

El 9 de agosto último el ministro de Agricultura, Limber Cruz, informó que el Gobierno importará carne de pollo para evitar la especulación.

La producción mensual de carne de pollo pasó de 18 millones de unidades a 19.3 millones, según el funcionario, que atribuyó el aumento de la demanda a factores como la reapertura de la economía tras la pandemia, lo que disparó su consumo en un 15 %, así como al «crecimiento inesperado del turismo»,

«La población que no se desespere porque está entrando pollo y no tienen porqué alarmarse. Ya habrá oferta en la República Dominicana», aseguró Cruz.


Unos 16 negocios se quemaron durante incendio en Las Terrenas

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Incendio Las Terrenas.

LAS TERRENAS.- Dieciséis negocios quedaron reducidos a cenizas a causa de un incendio que este sábado devoró la zona turística Pueblo de Pescadores en Las Terrenas, provincia Samaná.

El subintendente del Cuerpo de Bomberos, teniente coronel Carlos Santos, dijo que otros dos establecimientos resultaron afectados.

Informó que de manera preliminar se presume que el fuego pudo haberse originado por un cortocircuito eléctrico, pues "la luz estaba yendo y viniendo".

Collado visita la zona y promete ayuda

El ministro de Turismo, David Collado, prometió que irán en auxilio de los comerciantes que perdieron sus pertenencias en el incendio.

"¡Mi gente de Las Terrenas, estamos con ustedes! Lamentamos el incendio de Pueblo de Pescadores, que ha dejado varios negocios y dominicanos afectados", escribió el ministro en su Twitter.

Acompañó la publicación con fotos del siniestro y de su visita este sábado al lugar.

Collado prometió que con ayuda del presidente Luis Abinader recuperarán la economía y el desarrollo del emblemático punto turístico.

 


Tribunal desestima la acusación contra Faña, dicta «no ha lugar»

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El exdirector del Instituto Agrario Dominicano (IAD), Leonardo Faña.

SANTO DOMINGO.- El exdirector del Instituto Agrario Dominicano (IAD), Leonardo Faña, fue favorecido con un auto de no ha lugar, con  lo que quedó desestimado el proceso judicial en su contra por supuesta agresión sexual a la exempleada de la institución, María Isabel Flores Encarnación.

El juez Daniel Nolasco,  de la Tercera Sala de la Corte de Apelación del Distrito Nacional,  tomó la decisión al considerar que no fueron presentadas pruebas contra el imputado.

"El Ministerio Público diseñó desde el principio un guión mediático, tras hacer suya la versión de la alegada víctima… Sin embargo, ningún hallazgo comprometedor pudo encontrarse en los estudios", dice la sentencia.

AGRADECE APOYO

MEXICO: Haitianos tratarán entrar por la fuerza a los Estados Unidos

La caravana de haitianos.

México, 4 sep.- Migrantes haitianos rechazados en tres ocasiones anteriores, salieron en caravana hoy de Tapachula, Chiapas, en un cuarto intento de llegar a la frontera con Estados Unidos a través de territorio mexicano.

Frente a las advertencias del gobierno de que pueden sufrir daños en su intento, los portavoces respondieron que reconocen podrían ser detenidos en el trayecto, pero no ven otra opción.

Llevan en México desde mayo, otros casi un año, y sus ahorros producto de trabajar en Chile o Brasil están por agotarse.

La decisión, dijeron sus portavoces, la tomaron ante la falta de una respuesta de las autoridades migratoria mexicanas a sus solicitudes de trámites que los tiene hace casi un año varados en Chiapas, sin acceso a comida, atención médica ni un lugar donde pasar la noche.

Una caravana semejante a la que organizaron este sábado fue disuelta el jueves, y era tan sólo una fracción de la comunidad haitiana que se localiza en esta ciudad en la frontera sur del país.

Su situación en Tapachula es difícil. Quienes no cuentan con recursos, que son la mayoría, viven al día.

Pocos son los que trabajan barriendo las calles de la ciudad contratados de manera temporal por el municipio, ya que, explican, les pagan poco menos de 200 pesos diarios que no les alcanza para pagar un lugar dónde dormir y comprar alimento para la familia.

El centro de la ciudad también se ha convertido en su zona de comercio. Decenas de hombres recorren los alrededores con botellas de agua o chips de celular que venden a sus connacionales o a quien les compre, señalan vecinos de Tapachula.


Entregan áreas con equipos alta tecnología en Hospital Santiago

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La entrega de los equipos.

SANTIAGO.-El Ministerio de la Vivienda, Hábitat y Edificaciones (MIVHED) entregó en esta provincia diferentes áreas dotadas de equipos biométricos de última tecnología para el Hospital Regional José María Cabral y Báez.

Definido como el centro de salud más grande de la región norte, fueron renovadas la morgue, cocina, lavandería, área esterilización y 17 unidades de cuidados intensivos.

El director de Edificaciones de Salud del MIVHED, Claudio Espinal, quien estuvo en representación del ministro Carlos Bonilla, manifestó que la región norte necesitaba de estas áreas complementadas integradas al sistema de salud, por el nivel de deficiencia.

"Estas extensiones vienen a satisfacer grandes necesidades, y son muy importantes, porque no eran atendidas en la localidad, pero hoy, los pacientes no tendrán que trasladarse a otras regiones, si no que podrán solucionar sus problemas de salud en la misma zona" agregó.

Por su parte la gobernadora Rosa Santos dijo sentirse muy agradecida con la entrega de los aparatos, ya que según expresó, la falta de los mismos era una de las preocupaciones fundamentales.

"Si el hospital hasta ahora ha dado un servicio de calidad, yo entiendo que ahora con estos puntos que se están aperturando, los servicios se van a mejorar mucho más de lo que ya estaba", agregó.

Con la puesta en funcionamiento de estos modernos equipos, se busca afianzar una atención más rápida y efectiva en los tratamientos que requieran los pacientes de la comunidad y zonas aledañas, por lo que aportará positivamente a la obtención de resultados médicos y diagnósticos.


RD derrota a Puerto Rico en el Panamericano de Voleibol Varonil

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Henry Tapia ataca el balón.

SANTO DOMINGO. – El conjunto de la República Dominicana debutó por todo lo alto tras imponerse ante Puerto Rico 3-1 (31-29-31-33, 27-25, 27-25) en el tercer partido de la primera jornada de la Copa Panamericana de Voleibol Masculino de Mayores.

Los quisqueyanos aprovecharon los 42 errores cometidos por los boricuas para obtener la victoria en la justa que se celebra en el Palacio de Voleibol "Ricardo-Gioriver-Arias".

El capitán Henry Tapia comandó la ofensiva por el sexteto tricolor tras conseguir 26 puntos, escoltado Héctor Alexis Cruz con 23 tantos y José Dawilin Méndez, quien marcó 14.

"Me siento muy contento por esta victoria ante Puerto Rico, hemos preparado un buen esquema de trabajo para esta copa panamericana y está arrojando buenos resultados, esperamos salir con ese mismo ímpetu en nuestro próximo partido", manifestó Tapia.

Por la causa perdida, Jair Santiago consiguió 30 puntos, seguido de su compatriota Kevin López con 11 tantos, durante la justa en la que se disputan dos boletos para los Juegos Panamericanos que se celebrarán en Chile en el 2023.

EEUU gana

El Sexteto de Estados Unidos se adjudicó su primera victoria al disponer 3-0 (25-17, 29-27 y 22-05) de México.

Francesco Sant y Shane Holdaway anotaron 11 y 12 puntos, respectivamente, mientras que por México, brillaron y Josué de Jesús López con 10 y Costa González con siete puntos .

En el certamen se disputan dos boletos para los Juegos Panamericanos que se celebrarán en Chile en el 2023.

Ceremonia 

Previo al partido se realizó una breve ceremonia la cual incluyó el tradicional desfile de los equipos participantes y la entonación del himno nacional.

Al acto asistieron distintas personalidades entre ellas, Antonio Acosta, presidente del Comité Olímpico Dominicano; Cristóbal Marte, presidente de la Confederación Norceca; Alexis García, presidente de la Federación Dominicana de Voleibol; Rafael Bello, viceministro de Educación; María Cristiana Rodríguez, gerente de Comunicaciones de Edesur; Elvis Duarte, viceministro Técnico del Ministerio de Deportes, entre otros.



Obispo Jesús Castro Marte critica "irritantes" exenciones impuestos

Obispo Jesús Castro Marte

SANTO DOMINGO.- El obispo de la diócesis de Higuey, Jesús Castro Marte, criticó las "irritantes" exenciones de impuestos, lo que a su juicio ha provocado que las grandes empresas o establecidas tengan ventajas injustas sobre otras, con lo que se limita el progreso y la eficiencia de la estructura tributaria del país.

En un documento enviado a ALMOMENTO.NET, el prelado opina que debe darse un trato justo a los generadores de empleos y movilizadores de la economía, y utilizar parte de los recursos que se utilizan en asistencialismos y paternalismos para crear funtes de trabajo y garantizar los derechos de la tercera y cuarta generación.

Criticó que el crecimiento económico que se viene registrando en los últimos períodos no se haya reflejado en un desarrollo social, porque el Estado ha fallado en asegurar una justa distribución de las riquezas que produce la nación.

Dijo que, por el contrario, el Estado se ha parcializado con quienes están llamados a repartir y contribuir más, incluso privilegiando a esos sectores con más de 2 mil millones en subsidios y exención de impuestos.
Las exoneraciones fiscales, que benefician especialmente a las zonas francas, al sector eléctrico, al turismo y la minería, se rigen por 39 normativas tributarias distintas.

De otro lado, indicó que la iglesia católica y los demás sectores del país esperan que en el diálogo nacional, convocado por el presidente Luis Abinader, se produzcan verdaderos cambios en áreas sensitivas como la Policía Nacional, la seguridad social, el sistema de salud, pero sobre todo una reforma fiscal con justicia distributiva, con impuestos ascendentes, sin recargar a los pobres ni a la clase media.

"Desde nuestra perspectiva, como obispo católico, entendemos que los ejes en torno al que girará el diálogo ante el Consejo Económico y Social (CES), con la participación de una parte del liderazgo político, económico y social, responden a las necesidades actuales del país, ya que de trata de reformas que se han venido postergando por décadas.

Declaró que «estamos conscientes de que son muchos los desafíos que tiene el actual Gobierno por delante, pero el tema de la seguridad ciudadana no espera más, requiere de acción inmediata».

Dijo que este llamado al diálogo del presidente Abinader se entiende como un camino inicial de un plan más abarcador en donde todas las fuerzas vivas de la sociedad, los que generan y constituyen la sociedad, se sientan involucrados en una nueva expresión de su participación ciudadana, política y democrática.


Ventarrón y granizada acompañados de fuerte aguacero azotan Sabaneta en Santiago Rodríguez

  • La lluvia, que se prolongó durante una hora, llegó tras varios meses de intensa sequía

Decenas de casas destechadas, árboles, letreros y cables del tendido eléctrico derribados es el resultado del ventarrón que, acompañado de granizos y fuertes aguaceros, azotó esta tarde a San Ignacio de Sabaneta, municipio cabecera de Santiago Rodríguez.

La lluvia que acompañó al tornado, y que se prolongó durante más de una hora, de inmediato rebosó arroyos, ríos y cañadas que desde hace varios meses estaban secos, como consecuencia del prolongada sequía.

Uno de los ríos que aumentó su caudal fue Bambán, el cual alimenta el afluente Yaguajai, uno de los más importantes de la provincia.

El aguacero viene a aliviar la crisis de agua que desde hace más de cinco meses tenía en desesperación a ganaderos y agricultores en la región noroeste, que se quedó sin agua para el riego de sus cultivos y para sus animales.

El fenómeno derribó árboles, arrancándolos de raíz. Letreros de varios comercios se observan derribados.

El tránsito vehicular que se tornó caótico por efecto del intenso viento, de momento fue paralizado, para evitar incidentes de riesgo.

Láminas de zinc que fueron desprendidas de viviendas y negocios, así como ramas de árboles, cayeron sobre vehículos y otras estructuras. Uno de los vehículos afectados fue una camioneta de Control de Bebidas Alcohólicas (Coba), que se encontraba estacionada.

Las zonas más afectadas por el ventarrón fueron el sector Cambelén, Las Espinas y el área monumental en Sabaneta.

La Defensa Civil no ha informado acerca del número de viviendas que resultaron afectadas por el tornado.

Es la segunda granizada que cae en la Línea Noroeste en los últimos días. La semana pasada se registró una granizada "nunca vista" en Loma de Cabrera, provincia de Dajabón.

¿A qué se debe?

La de este sábado, se debe, según la directora de la Oficina Nacional de Meteorología, Gloria Ceballos, a una "fuerte actividad convectiva". Este término se usa para describir el movimiento de ascenso del viento en la atmósfera, particularmente al desarrollo de nubes convectivas, que pueden provocar fenómenos como lluvias, chubascos, tormentas, tornados, granizo, etc


Crean un filete de la carne más cara del mundo en una impresora 3D

  • Los científicos de la Universidad de Osaka utilizaron células madre aisladas de vacas Wagyu
https://www.diariolibre.com/binrepository/621x350/38c0/546d350/none/10904/WWSL/61310937e9ff71400e0b9a27_17170622_20210903221302.jpg
 
La carne más cara del mundo impresa en 3D.

Los científicos de la Universidad de Osaka en Japón utilizaron células madre aisladas de vacas Wagyu para imprimir en 3D una carne alternativa que contiene músculos, grasa y vasos sanguíneos dispuestos para parecerse mucho a los de la carne.

Este trabajo podría ayudar a entrar en un futuro más sostenible con carne de granja ampliamente disponible, informó el portal Infobae.

Wagyu puede traducirse literalmente como "vaca japonesa" y es famosa en todo el mundo por su alto contenido de grasa intramuscular, conocida como marmoleado o sashi. Este veteado le da a la carne un rico sabor y una textura única, lo que la convierte en la mejor del mundo.

Un trozo de carne elaborado en el laboratorio que imita la rebanada de bistec wagyu. ( )

Sin embargo, la forma en que se cría el ganado hoy a menudo se considera insostenible a la luz de su enorme contribución al cambio climático.

En la actualidad, las alternativas disponibles "cultivadas en carne" consisten principalmente solo en células de fibras musculares mal dispuestas que no logran reproducir la compleja estructura de los filetes de carne de res real.

Pero con el progreso realizado por los científicos de la Universidad de Osaka, puede que sea cosa del pasado.

"Utilizando la estructura histológica de la carne de Wagyu como modelo, desarrollamos una técnica de impresión 3D que puede producir estructuras personalizadas complejas como fibras musculares, grasa y vasos sanguíneos", dijo el autor principal Dong-Hee Kang.



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Sorteo Noche: 04 de Septiembre del 2021.

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Desde mayo en RD han circulado más de 10 variantes de COVID-19

  • Tres de estas mutaciones son de preocupación epidemiológica y tres de interés

https://www.diariolibre.com/binrepository/546x364/0c7/546d350/none/10904/VPMV/07012021prueba-de-covid-a-empleados_17170876_20210903225324.jpg

A la fecha, las vacunas han sido efectivas contra todas las mutaciones del COVID-19.

Desde la semana epidemiológica 20 hasta la número 35, en el país se han registrado 11 diferentes variantes del COVID-19 y otras que han entrado al grupo de indeterminadas, según datos de la Dirección General de Epidemiologia (Digepi).

En este período, que abarca desde mayo a los primeros días de septiembre, en el país han circulado las variantes alpha, la B.1, la B.1.280, la B.1.311, la B.1.575, la B.1.621 (mu), la B.1.623, la beta, la gamma, la iota y la lambda.

De estas, la alpha, la beta y la gamma fueron clasificadas como de preocupación por la Organización Mundial para la Salud (OMS), ya que pueden presentar un aumento de la transmisibilidad o cambio perjudicial en la epidemiología de COVID-19.

De igual forma, pueden registrar un aumento de la virulencia o cambio en la presentación clínica de la enfermedad y una disminución de la eficacia de las vacunas y los tratamientos clínicos. Hasta la fecha, las vacunas no han perdido efectividad frente a estas variantes.

Mientras que las variantes la iota, la lambda y la mu son consideradas de interés por el organismo.

Estas mutaciones ingresan a esta categoría porque presentan cambios en el genoma que, según se ha demostrado o se prevé, afectan las características del virus como su transmisibilidad, la gravedad de la enfermedad que causa y su capacidad para escapar a la acción del sistema inmunitario.

De igual forma, puede que los medicamentos no sean tan efectivos contra estas mutaciones y aun estando positivo podría dar negativo a las pruebas diagnósticas. También dan lugar a una transmisión significativa en medio extrahospitalario y son más contagiosas.

Las otras variantes no se encuentran incluida en ninguna de las categorías que prioriza la OMS. Sin embargo, el titular de Digepi, Ronald Skewes había indicado que se les debía prestar atención.

Primera aparición

Las primeras variantes que se reportaron en el país fueron la B.1.575, la mu y la lambda con un caso; la B.1 con dos casos y la iota con dos casos; la gamma con cuatro casos y la B.1.623 con 11 casos. Todas estas mutaciones se registraron entre el 16 y el 22 de mayo.

Para la semana del 23 al 29 de mayo se reportó un caso de la variante B.1.280, B.1.311 Y B.1.575; tres casos de la lambda; cuatro casos de la alpha y de la B.1, ocho casos de la mu, 11 de la iota, 23 de la gamma y 32 de la B.1.623.

Entre el 30 de mayo y el 5 de junio se reportaron dos casos de la B.1.623 y un caso de la gamma. Mientras que, del 18 al 24 de julio se notificó la circulación de la variante gamma en un caso y otro caso indeterminado.

Del 25 al 31 de junio las autoridades de Salud Pública notificaron dos casos de gamma y siete indeterminados. Para la semana del primero al siete de agosto se reportaron dos casos de alpha, 20 de gamma y 42 indeterminadas.

Del 8 al 14 de agosto se registraron seis caso de gamma y 16 no identificadas. Luego, desde la semana del 29 de agosto al 3 de septiembre se han reportado un caso de la variante beta, 18 de gamma y 25 indeterminadas.

Las variantes indeterminadas son las que más han circulado en el país al sumar 91 casos, seguidas de la gamma con 75 y luego la B.1.623 con 45.





De salud y otras cosas

El tiempo es oro…

Por César Mella
(cesarm2@codetel.net.do).-

El ocio forzado que ha provocado la cuarentena se presta para muchas tareas dentro del hogar que de otra forma eran difíciles.

Tomemos por ejemplo colocarse frente a la televisión y ver dentro de las series de Netflix " The last dance" se trata de un documental biográfico que narra la vida del famoso baloncelista Michael Jordán uno de los jugadores de más altos méritos de la NBA en los Estados Unidos.

Me levanto temprano y sintonizo en You Tube una reproducción de "Sin Maquillajes" una síntesis noticiosa a cargo de la comunicadora y amiga Altagracia Salazar. A seguidas escucho y veo en diferido, al Dr. Julio Hazim en Revista 110.

Me monto en la bicicleta estacionaria y hago un aguaje de calentamiento.

Desayuno generalmente café con leche y dos o tres galleticas de soda con queso blanco San Juan.

Tomo mis medicinas, que son varias , para un conjunto de achaques propios de los70 años.

A las 10 a.m. escucho el boletín epidemiológico leído por el sr. Ministro de Salud don Rafael Sanchez Cardenas sobre el estado de la Pandemia.

He terminado de leer "Samy Sosa en 9 innings" biografía no autorizada, de este grande del deporte escrita por J.C. Malone un cocolo que por muchos años hace prensa deportiva en los Estados Unidos.

Este crudo recuento que mezcla la historia política nacional; los eventos deportivos de fines del siglo pasado y del presente, es revelador del papel que jugaron los Ingenios de la periferia de San Pedro de Macoris, y en particular del Ingenio Consuelo, en la producción de decenas de beisbolistas de primer nivel , que como el Rico Carty, deslumbraron la pelota de la MLB de los E.U.

" Lo mejor del boxeo moderno" escrito por Carlos Nina Gómez, el mejor cronista nuestro en el deporte de las narices chatas, es un riguroso recuento biográfico de los púgiles con mejores marcas en la Historia del Boxeo.

Julio Cesar Chávez, Finito López, Holyfield, Roberto Mano de piedra Durán son objeto de enjundiosos análisis.

Oscar de la Hoya, Floyd Mayweather, Tyson y Tito Trinidad son valorados en su justa dimensión.

Es un libro que se terminó de imprimir en el año 2001 y el autor se pregunta en sus conclusiones: ¿ cual es el mejor boxeador del mundo ? y el mismo se responde: Tito Trinidad, Shane Mosley, De la Hoya y Roy Jones..

Tengo en mi cabecera el libro: "Grandes hazañas del beisbol dominicano " de la coautoría de Tony Grullón y Pedro Briceño para este fin de semana.

Los martes y los viernes hago cápsulas radiales de salud para el programa "Conversando de Salud" que se radiotransmite por la emisora 107.7 y en el cual participan los Dres. Jesús Feris, Bolívar Rondón y Plácido Montero.

Los martes en la mañana grabo en CDN el programa " Sano Encuentro" que sale todos los domingos a las 9 a.m. en el Canal 37.

Los programas de Nuria y de Alicia Ortega no me los pierdo.

Énfasis y el show del medio día conducidos por Iván Ruiz son de mis preferidos, sin dejar a Reymond y Miguel.

Manténgase ocupado, pero en su casa….


Pastel de pollo y patata

https://youtu.be/kyEr8GPgIMc
Tiempo de cocinado

60 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Un  pastel salado que no os podéis perder. Una receta riquísima de pollo y patatas que repetiréis más de una vez en vuestras casas.

 Ingredientes

    • Mayonesa Ybarra
    • 1 kg de patatas
    • 1 kg de carne de pollo picada
    • 1cucharada de ajo en polvo
    • 1 cucharada de perejil seco
    • 1 cucharada de cebolla seca
    • Sal
    • Pimienta
    • 75 g de harina
    • 200 g de queso rallado
    • 1 huevo
    • Mantequilla

 Elaboración

Rallamos las patatas y las aplastamos en un escurridor para quitarle todo el agua posible.

Las ponemos en un bol grande y añadimos la carne de pollo picada. Incorporamos el ajo en polvo, el perejil seco y la cebolla seca. Salpimentamos al gusto y mezclamos muy bien.

Añadimos la harina, el queso rallado y el huevo batido. Volvemos a mezclar.

Lo ponemos en un molde para horno untado con mantequilla. Horneamos 50 minutos a 200 ºC y servimos con mayonesa Ybarra por encima o como acompañante.


POLLO AL HORNO CON PATATAS

Pollo al horno con patatas: por Gorka Barredo

Pollo al horno con patatas y cebolla

POLLO ASADO AL HORNO RECETA FACIL

Me encanta esta receta de pollo al horno con patatas y cebolla. Al igual que todas las recetas de pollo que preparamos en Cocina Casera y Fácil, esta elaboración es muy fácil de hacer y no requiere de mucho esfuerzo. Pero sin duda, lo mejor de todo, es lo bien que queda. Para ello voy a enseñarte algunos trucos para que la carne no quede seca a la hora de servir este plato. Además, lo que vamos a hacer va a ser cocinar esta ave con su guarnición, todo a la vez, provocando que sus propios jugos se mezclen con esta guarnición, obteniendo una receta espectacular. Para preparar un delicioso pollo al horno con patatas y cebolla, necesitarás los siguientes ingredientes:

INGREDIENTES para 4 personas:

  • 1 pollo entero o 4 muslos completos (cuartos traseros)
  • 4 patatas medianas
  • 4 cebollas medianas
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • Tomillo seco

COMO HACER UN POLLO AL HORNO CON PATATAS Y CEBOLLA

1.- Comenzamos pelando las patatas. Una vez peladas, las cortamos en rodajas finas, de no más de 1 centímetro de grosor. Después, las ponemos como base en una bandeja para horno. Pelamos también las cebollas y las cortamos en tiras finas. La ponemos sobre la patata y salpimentamos todo.

2.- A continuación ponemos los muslos encima de las patatas y la cebolla. Le añadimos a todo un vaso de agua y un chorrete de aceite de oliva. Así quedará mas jugoso mientras se hornea. Nos aseguramos que en el fondo de la fuente, haya siempre humedad. Así la guarnición no se va a quemar. Salpimentamos y añadimos un buen pellizco de tomillo seco a cada muslo (o al pollo completo, si has elegido la pieza completa)

3.- Metemos el pollo al horno a 220ºC si utilizas muslos. calor arriba y abajo. Dejamos hornear unos 30 minutos, hasta que se dore bien. Si utilizas un pollo entero, horneamos a 190ºC.

4.- Cuando esté bien dorado, sacamos la bandeja del horno, le damos la vuelta a las piezas. Así, se cocinará el otro lado.

5.- Inmediatamente después, volvemos a meter la bandeja dentro del horno. Finalmente dejamos cocinar aproximadamente el mismo tiempo, hasta que todo quede bien cocinado.

¡Pollo al horno con patatas y cebolla listo! Como resultado de poner la guarnición abajo del todo, aprovecharemos los juguitos que suelta el pollo durante el horneado ¡Ã‰stos se mezclaran con la guarnición y tendremos una mezcla de sabores explosiva!

CONSEJOS PARA CONSEGUIR UN POLLO JUGOSO Y CON LA PIEL CRUJIENTE AL HORNO

En ocasiones, muchos de vosotros me habéis comentado que, cuando intentáis preparar este pollo al horno, la carne queda seca y no sabéis por qué ha podido ocurrir esto, ya que habéis seguido los pasos que os he puesto anteriormente. A continuación os voy a dar unos consejos para que consigáis un pollo jugoso y con su piel crujiente al horno.

  • Para evitar que el pollo quede muy reseco, es aconsejable que lo pintes con aceite o agua justo antes de introducirlo en el horno, de este modo, el pollo retendrá más la humedad y conseguiremos una carne más jugosa. También podemos conseguir este efecto si lo pintamos con zumo de limón o brandy.
  • Otro truco que nunca falla es introducir en el interior del pollo, un par de limones cortados en trozos. De este modo, mientras el pollo se hornea, los jugos del limón se distribuyen por toda su carne y de este modo obtendremos una carne más jugosa y con un sabor crítico delicioso.
  • El secreto para una piel crujiente está en sazonarlo. Todos sabéis que los ingredientes imprescindibles en mi cocina son la sal y la pimienta. Pues bien estos dos ingredientes son fundamentales para que consigamos un pollo al horno con una carne jugosa y una piel crujiente . Para ello, a la hora de salpimentar el pollo, no solamente tienes que hacerlo por su exterior, sino, también en su interior. De este modo durante el horneado, el aderezo se distribuirá por toda la carne y así lograrás jugosidad en su interior y un sellado de la piel para que quede crujiente.
  • Un buen truco es precalentar el horno con una cazuela o bandeja grande dentro. Cuando introduzcamos el pollo en el horno, lo pondremos dentro de la bandeja y está hará la función de «plancha». Dejamos que el pollo se cocine unos 15 minutos por cada lado y de este modo conseguiremos que los jugos se repartan por toda la carne de esta ave.
  • El tiempo de reposo después del horneado también es muy importante. Cuando retires la bandeja del horno, déjalo reposar unos 10 minutos antes de trincharlo y de este modo, los jugos del pollo se asentarán mejor.

Con estos pequeños consejos, conseguirás que tu pollo al horno quede muy jugoso y con una piel exterior crujiente. ¡Pruébalo!


Caricatura al Día - MunicipiosAlDia.com :: Edición República Dominicana


Hoy es domingo 5 de septiembre del 2021

Faltan 117 días para el año 2022.

Santoral: San Lorenzo Justiniano, obispo.

Día del Boy Scout e Internacional de la Beneficencia y de Santa Teresa de Calcuta.

Efemérides Nacionales:

1511. Se instala en Santo Domingo, bajo la denominación de Real Audiencia, un Tribunal supremo con poderes absoluto para velar por el cumplimiento de las leyes.

1846. El periódico de Santo Domingo, "El Dominicano", publica una carta dirigida por la Sociedad de Amigos del País, en la que destacan y expresan su aprecio por el presbítero Juan de Jesús Fabián Ayala y García, fundador de la ciudad de San Cristóbal.

1854. Es concluido un tratado de Amistad, Comercio y Navegación entre Estados Unidos y República Dominicana.

1863. El coronel Manuel Cappa, del Ejército español de la Anexión, y sus tropas logran abrirse paso tras ser emboscados por restauradores en Hojas Anchas, próximo a Santiago.

1930. Como parte del estado de urgencia que vive el país tras el paso del huracán San Zenón, el presidente Rafael Trujillo prohíbe mediante el decreto No. 10, la venta a sobre precio de las mercancías y provisiones consideradas de primera necesidad y que los violadores sean juzgados por una Corte Marcia o tribunal militar.

1962. Los dirigentes de la Federación de Estudiantes Dominicanos (FED) Asdrúbal Domínguez y Cayetano Rodríguez, regresan de la Unión Soviética.

1965. Integrantes de la banda de música de la ciudad de Baní son detenidos por agentes policiales por tocar el himno constitucionalista en la retreta del parque central del pueblo.

1973. El presidente de la Comisión Nacional de Desarrollo, Luis Julián Pérez, denuncia durante una reunión del organismo que "la región oriental del país está saturada de haitianos" por lo que solicita al gobierno "tomar medidas para repatriar los nacionales del vecino país que vienen al corte de la caña".

- El gobierno de los Estados Unidos designa como su nuevo embajador en el país al señor Robert A. Hurwitch, en sustitución del embajador John Hugh Crimmins.

1980. Miembros de la policía portuaria de Santo Domingo descubre los cuerpos asfixiados de 22, de los 32 viajeros clandestinos que, escondidos en la bodega de un carguero panameño Regina Express, pretendían entrar ilegalmente en Estados Unidos.

1993. Un avión de la desparecida Compañía Dominicana de Aviación (CDA) se

incendia con 95 pasajeros y siete tripulantes a bordo, minutos después de aterrizar en el

Aeropuerto Internacional las Américas, procedente de San Juan Puerto Rico.

2013. La Conferencia del Episcopado Dominicano expresa su preocupación y vergüenza por los presuntos abusos sexuales contra niños por parte de sacerdotes y el ex nuncio apostólico Jozef Wesolowski, el que ha sido relevado de sus funciones en el país.

2015. La iglesia católica polaca sepulta al ex nuncio papal, Jozef Wesolowski, quien murió antes de poder enfrentar juicio en el Vaticano por abuso sexual de menores en República Dominicana y posesión de pornografía infantil.

2020. La Pastoral de Ecología y Medio Ambiente de la Iglesia católica, el Instituto de Abogados para la Protección del Medio Ambiente, INSAPROMA y el Comité Nacional de Lucha Contra el Cambio Climático, CNLCC, expresan su alarma luego de analizar un informe de la alegada contaminación que generan las plantas a carbón Punta Catalina.

Internacionales:

1774. Se reúne en Filadelfia el primer Congreso Continental de las colonias estadounidenses.

1775. Nace Juan Martín Díez (El Empecinado), líder guerrillero durante la Guerra de la Independencia Española.

1833. En Chile, el Instituto Nacional General José Miguel Carrera vive su primera ocupación por parte de sus alumnos en el Motín de 1833, evento que constituye la primera movilización estudiantil de la historia hecha por alumnos chilenos.

1929. El jefe del Gobierno francés Aristide Briand, propone en la asamblea de la Sociedad de Naciones la constitución de los Estados Unidos de Europa.

1938. En Chile, un grupo de jóvenes nacistas realizan un intento fallido de golpe de estado contra el gobierno de Arturo Alessandri Palma y son asesinados brutalmente (Matanza del Seguro Obrero).

1944. Bélgica, Países Bajos y Luxemburgo firman el tratado de constitución del Benelux.

1951. En México termina el proceso nacionalizador del petróleo con la compra de la compañía estadounidense Charro.

1957. En Cienfuegos (Cuba), 200 marinos y numerosos civiles simpatizantes del Movimiento 26 de Julio se sublevan contra Fulgencio Batista.

1961. Representantes de 24 naciones se reúnen en Belgrado para celebrar la primera

Conferencia de Países No Alineados.

1972. El comando palestino Septiembre Negro asesina a 11 atletas israelíes capturados en la Villa Olímpica, mientras se disputan los Juegos Olímpicos de Munich.

1976. Una seguidora de Charles Manson (Lynette "Squeaky" Fromme) intenta asesinar el presidente de los Estados Unidos, Gerald Ford, al que dispara cinco balazos.

1978. Los presidentes de Egipto e Israel, Anuar el Sadat y Menachem Begin, respectivamente, firman los acuerdos de paz para Oriente Medio en Camp David (EE. UU.).

1983. El Segundo Encuentro de Organizaciones y Movimientos de América instituye esta fecha como Día Internacional de la Mujer Indígena, en honor a Bartolina Sisa, virreina inca y comandante junto a su esposo el caudillo Túpac Katari.

1987. El neurocirujano estadounidense, Ben Carson, realiza la primera separación de Craneópagos unidos por la parte posterior de la cabeza.

1991. En Rusia, tras aprobar la primera declaración de derechos humanos y libertades en la URSS y dar paso a la Comunidad de Estados Independientes, se autodisuelve el Soviet Supremo.

1994. Se inaugura la Conferencia de El Cairo sobre población, de donde surge el concepto de "planificación familiar" rechazado por el Vaticano.

1997. Fallece la Madre Teresa de Calcuta, monja católica albanesa, fundadora de las Misioneras de la Caridad y Premio Nóbel de la Paz.

2006. En Australia, una mantarraya venenosa ataca y provoca la muerte del naturalista australiano Steve Irwin, más conocido como "el cazador de cocodrilos", mientras realizaba una filmación submarina para un documental en la "Gran Barrera Coralina", cerca de Port Douglas, en el nordeste de Australia.

2013. El ministro del Interior egipcio, Mohammed Ibrahim, sobrevive a un atentado con coche bomba, provocando heridas a varias personas, mientras la policía ultima dos atacantes.

- En México, el Instituto Federal Electoral, declara a Felipe Calderón presidente electo del oficialista Partido Acción Nacional, tras imponerse al candidato izquierdista Manuel López Obrador, del Partido Revolucionario Democrático.

2014. Las cortes migratorias estadounidenses emitir las primeras órdenes de deportación para menores centroamericanos que cruzaron solos la frontera en los últimos meses.

2018. El diario The New York Times toma la inusual decisión de publicar una columna de opinión anónima "a petición del autor, un funcionario de alto rango en el gobierno de Donald Trump cuya identidad conocemos y cuyo empleo estaría en riesgo por divulgar su nombre.

2019. El ex analista de la CIA, George S. Beebe, revela en su libro "La trampa rusa", que el expresidente estadounidense George W. Bush (2001-2009) habría sido informado de antemano por su homólogo ruso, Vladímir Putin, de la existencia de una amenaza terrorista contra Estados Unidos.





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