Combate a las compras, estrategia trumpiana en Brasil, arroz tostado y más para el fin de semana.
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Viene la temporada de compras, digo, de fiestas. Con el cierre del año, los feriados decembrinos, las reuniones familiares y la repartición de bonos navideños viene también un impulso capitalista disfrazado de alegría y buena voluntad: la compra de regalos. |
Admito que me encanta dar obsequios: buscarlos, comprarlos, envolverlos y, si lo hago bien, provocar una chispa de alegría en quien lo recibe. Y no estoy sola. Una nota reciente, que advierte que la deuda en tarjetas de crédito tiene efectos tangibles y negativos en la salud a largo plazo, indica que los consumidores en Estados Unidos planean gastar al menos mil dólares durante las fiestas en comida, adornos y regalos. |
 | | Bryan Thomas para The New York Times |
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Tal vez sea hora de adoptar el desafío de las fiestas que describe Annaliese Griffin en una columna de Opinión reciente: buscar tesoros de bajo costo y acudir a tiendas de segunda mano. "No se trata de ser un Grinch, cancelar a la Navidad ni intentar aprobar un examen de pureza minimalista", escribe Griffin. Más bien, dice "encontrar formas de reemplazar lo nuevo con lo usado se parece más a la búsqueda de un tesoro que a una obligación. Buscar y compartir cosas me recuerda que vivo en un lugar de abundancia y me hace sentir conectada a otros". |
Justo esta semana leía una nota de Jane E. Brody sobre la importancia de enseñar a los niños a ser bondadosos y las bases científicas para hacerlo. Brody menciona un estudio que busca cuantificar cómo "hacer el bien puede ayudar a contrarrestar la ansiedad y la depresión que ahora mismo minan la salud y el bienestar de muchas personas en todos los ámbitos de la vida". |
La nota además da algunos consejos para fomentar lo que los expertos llaman "comportamiento prosocial" y que no es otra cosa que ayudar a los demás. |
La conexión Bolsonaro - Trump |
 | | Simpatizantes de Bolsonaro en Brasilia, en septiembreDado Galdieri para The New York Times |
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El presidente de Brasil, Jair Bolsonaro, que se unirá a un partido de centro luego de años como independiente, ha visto cómo su popularidad va en caída, en parte debido a su manejo de la pandemia. Para las elecciones presidenciales de 2022, Bolsonaro tiene un as bajo la manga: su vínculo con Donald Trump y el manual electoral del exmandatario. |
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 | | Un montón de nurungji, arroz coreano tostadoFotografía de Anthony Cotsifas. Estilismo de comida de Young Gun Lee. Diseño de estudio por Suzy Kim |
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Siempre he pensado que los pueblos del mundo pueden dividirse en dos: aquellos que consideran que la costra pegada del arroz en la olla es una delicia y los que solo creen que ese pegadito es un error de cocción. Y ¿cómo distinguir unos y otros? Tal vez a partir del vocabulario. Si en tu país se usan palabras como concolón, raspa, socarrat o cucayo, seguro que ahí el arroz tiene un lugar especial en la mesa. |
| Que tengas un fin de semana estupendo. ¡Hasta el martes! ¿Tienes sugerencias o comentarios sobre esta entrega? Cuéntanos qué te pareció. |
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